Katyk: یہ کیا ہے، تیار کرنے کے لئے کس طرح، کیا مفید ہے اور جو نقصان پہنچا سکتی

دودھ کی مصنوعات دنیا بھر میں مقبول ہیں. یہ تومعلوم ہے کہ کچھ لوگ، ماضی کے بچپن، اور کرتا ہے جس میں ہڈی کے ٹشو کے لئے بہت مفید ہے دودھ، کا استعمال نہیں کر سکتے. ان کے لئے، مثالی حل کو استعمال کرنے کے لئے ہے ھٹی دودھ کی مصنوعات، ، جس میں اس کے علاوہ، دودھ کے برعکس مکمل طور پر ہضم. ہر کوئی دہی، دہی، ھٹی یا خمیر شدہ بیکڈ دودھ سے واقف ہے. تاہم، زیادہ غیر ملکی مصنوعات بھی موجود ہیں. مثال کے طور پر katyk. وہ جانتے ہیں یہ کیا ہے، شاید صرف وسط ایشیائی ممالک اور bulgarians. دوسروں کو اس کی طرف سے منظور جو ان کی آنکھوں آتا ہے یہاں تک کہ اگر.

Katyk: یہ کیا ہے؟

خمیر شدہ دودہ کی ہماری معمول کی حد سے بہت سے خصوصیات میں مختلف ہے. سب سے پہلے - دودھ کی اصل. یہ عام طور پر بھیڑ، بھینس یا بکری. گائے کی بہت کم کثرت سے استعمال. لیکن اس سب سے اہم فرق نہیں ہے. کئی katyk کوشش کر غور یہ مماثلت ایشیائی جمایا ہے. تاہم، یہ skvashivaetsya آزادانہ اور katyk مدد کرنا ہے. اس کے علاوہ، یہ خام نہیں ہے، اور ابلا ہوا دودھ سے. اور ایک حقیقی katyk حاصل کرنے کے لئے، خمیر کی صحیح تعریف یہ سخت تناسب میں لیتا ہے، موجود ہونا ضروری بلغارین بیسیلس لیکٹک ابال کے لئے اور اسٹرپٹوکوکس.

فائدہ

katyk مکمل طور پر ہضم دیگر دودھ کی مصنوعات، کی طرح، یہ اس وقت ہوتی ہے جس dysbiosis کے ساتھ اینٹی بایوٹک کے ساتھ مثال کے طور پر نمٹنے کے لئے میں مدد ملتی کیلشیم کے ساتھ جسم میں کمی کو پورا. ایک اضافی بونس katyk ہے جس میں اضافہ کی پرورش کی قیمت، ہے. بینیفٹ اور نقصان، ویسے، اس کی طرف سے پیدا ہوتا ہے. نوجوانی katyk میں جوردار ترقی کے ساتھ بیماری یا سرجری کے بعد جسم کے کمزور کے ساتھ، ناگزیر ذکر کیا جا سکتا ہے. اور تم اسے باقاعدگی سے استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو مکمل طور پر پیٹ کے ساتھ مسائل کے بارے میں بھول کر سکتے ہیں اور السر کے قیام کا ڈر کبھی نہیں.

نقصان katyk

عجیب کافی، یہ بڑی حد تک اضافہ ہوا اسی چربی مواد کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. تو یہ وزن مسائل ہیں جو ان لوگوں کے لئے وہاں نہیں ہونا چاہئے. لیکن، بنیادی طور پر، یہ صرف پابندی ہے. دیگر نقصان katyk وجہ سے ہو سکتا ہے، صرف بدنیتی سے منسوب کیا جا سکتا ہے: جعل سازی، نا مناسب ذخیرہ کرنے والے یا شیلف زندگی ختم ہو گئی - یہ ایمانداری بیچنے والے کا ایک سوال ہے. اور نہیں مصنوعات کی خود کی کمی.

احتیاطی تدابیر بچوں سے کم دس سال ہیں جو katyk دینا چاہئے. تاہم، یہ مکمل طور پر بچے کے عمل انہضام کے نظام کی طرف سے قائم اختتام کی وجہ سے نہیں ہے.

ہوم katyk

اس کی مصنوعات کے روایتی پیداوار کی جگہ سے دور رہتے ہیں وہ لوگ جو، اسے اپنے آپ کو کیا کرنا ہے. عمل خود یہ توجہ، وقت اور صبر کی ضرورت ہوتی ہے، اگرچہ، بہت مشکل نہیں ہے. آپ katyk ایسا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، ہدایت گھریلو ثابت بریڈر میں دودھ ایک لیٹر کی خریداری کی ضرورت ہے. اس چھوٹے سے آگ پر پانچ منٹ کے لئے ابالا جائے چاہئے. پین دودھ جسم کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا اور دھویا (نشفل کیا جا سکتا ہے) جار میں ڈالا جاتا ہے، کو ہٹا دیا جاتا ہے. دودھ کی "vehemence کے" کے لئے آپ کو احتیاط پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. خمیر بہت گرم پکایا بھی میں ٹھنڈا اب تک سست گھومنا گا. ایک اور شرط: صرف گلاس، چینی مٹی کے برتن، چینی مٹی، پلاسٹک یا کسی دھات! دودھ دو بڑے چمچ کل katyk، پھر بینکوں کے مندرجات ملا ہے رکھ دیا. ایک بار پھر توجہ فرمائیں چمچ (یا spatula) لکڑی ہونا پڑے گا. گردن شتل، احاطہ کرتا کنٹینر لپیٹ اور چند گھنٹوں کے لئے تنہا چھوڑ دیا. گرمی کافی ہے اور چھ، موسم سرما کے عمل دس گھنٹے کے لئے پر drags. آپ آہستہ سے اور آسانی سے جار ملاتے ہوئے کر سکتے ہیں، کہ آیا آپ katyk تیار چیک کریں. بڑے پیمانے پر نہیں ہے تو "فلاپ" - اس کے کھانے، یا فرج میں چھپانے کے لئے وقت ہے.

تندور میں Katyk

حرارتی اور درجہ حرارت کے یکساں کا ٹریک رکھنے کے لئے ہمیشہ ممکن نہیں پلیٹ میں. لہذا، گھر میں katyk تیاری، آپ کو تندور استعمال کر سکتے ہیں. یہ دودھ برنر پر جوش اور تندور میں ہلچل جاتا نوے ڈگری تک گرم ہے. تو یہ آپ کو پانی کے ایک تہائی تک کھو دیتے ہیں جب تک آہستہ آہستہ drips کے گے. دودھ بخارات بن کر اڑ اور podostynet جاتا ہے، katykovaya خمیر رکھی. یہ موٹی ہے (نسبتا "پرانی"، فی الحال)، یہ ہموار تک ادخال ہلچل سے پہلے ہونا ضروری ہے. پھر پچھلے منصوبہ بندی کے تمام: کنٹینر کی گرمی میں لپیٹ چند گھنٹوں کھڑا ہے، اور katyk موٹائی بڑھنے جب، پھر ٹھنڈک میں واپس لے. راہ کی طرف سے، مؤخر الذکر وقت میں کیا نہیں ہوتا ہے تو، یہ perekisnut سکتے ہیں.

کوئی اسی خمیر ہے تو

katyk ترکیب تیاری جب katykovogo ابال کی ضرورت ہے. تاہم، یہ آپ کو صحیح سٹارٹر کو تلاش کرنے کے قابل ہو جائے گا کا امکان نہیں ہے. اس صورت میں، تین اختیارات میں سے ایک کا استعمال کریں.

1. بہت تازہ (مثالی طور پر ایک لیٹر میں دودھ کا جوڑ بنانے کے) نصف موٹی کریم کا ایک کپ ڈال اور کچھ کو ڈھکنے کے بغیر، گرمی میں ایک دن کے لئے چھوڑنے کے لئے. گلاس دہی آپ کے خمیر سے ہو جاتا ہے پیداوار.
2. ابلا ہوا دودھ عام دہی کے نصف ایک گلاس ڈالا اور پتیوں کو براہ راست پھٹے چیری شاخ لگایا جاتا ہے.
3. اس کے بجائے معمول کے خمیر سے ھٹی کریم کے نصف ایک گلاس، گوبھی چمچ اچار ہلچل جس ڈالا. پہلا katyk ایک خصوصیت ذائقہ ہے، لیکن مستقبل کے لئے ایک خمیر بن سکتے ہیں. 3-4 ابال ذائقہ غائب ہو جائے گا، اور آپ کو ایک معیار katykovaya بنیاد ہے.

katyk کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں! یہ کیا ہے اور یہ اپنے آپ کو کس طرح کرنا ہے، ہم نے پہلے کہا تھا، اور nuances آپ کی تعریف کریں گے ذائقہ ہے. اور آپ دوستوں اور خاندان کے لئے آپ کی تعریف کا اشتراک کرتے ہیں تو آپ انہیں خود کھانا پکانے کے خمیر دی.