کس طرح سرخ کیویار منتخب کرنے کے لئے

سرخ کیویار، کے ساتھ اولیور اور tangerines طور پر، آج نئے سال کی دعوت کی ایک حقیقت بن چکا ہے. اس ونمرتا مضبوطی ہر دن اگر نہیں، جدید پیٹو مینو میں آباد ہے، لہذا جشن درست طریقے سے کیا جاتا ہے.

صدیوں سے، کیویار سامن کے مشرق بعید میں ماہی گیروں اور شکاری کی غذا کے اندر اندر ایک ماسٹر رہا ہے. جس سے مچھلی کی ایک بڑی تعداد بھی بجائے روٹی کا، انڈے کھانے کے لئے کی اجازت دی کی موجودہ ونمرتا کو دوبارہ حاصل، اور، تلی ہوئی خشک یا پکایا جائے. تقریبا کیونکہ کثرت کی قیمتی کیونکہ اس کی مصنوعات کو تقریبا ہر کسی کے لئے دستیاب کر دیا گیا ہے، اور کوئی بھی صحیح بچھڑا منتخب کرنے کے لئے کس طرح کے بارے میں زیادہ سوچا. XVII صدی میں روس کو منتقل کر مشرق بعید اورانڈابیضہ میں پہلی بار کے لئے. یہ سچ ہے کہ یہ بہت کم لوگ اسے کھانا پکانا کرنے کا طریقہ معلوم ہے، کیونکہ بہت مانگ میں نہیں ہے. صرف بیسویں صدی میں، کیویار کافی ہوشیار نمک کی ایک مضبوط حل کے ذریعے منتقل اور مکھن کے ساتھ اختلاط. اس کے بعد، وہ تیزی سے مقبولیت حاصل کرنے کے لئے اور بڑی مقدار میں پیدا کی جائے شروع کر دیا. تاریخ کرنے کے لئے، کافی اس ونمرتا کی پیداوار ہے کہ فیکٹریوں کی ایک بہت تھا، لہذا آپ کیویار منتخب کرنے کے لئے کس طرح سے پوچھنا اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے آپ کو خریدنے سے پہلے. قدرتی طور پر، مدد کرنے کے لئے صارفین کو کچھ مینوفیکچرنگ قوانین بنائے گئے ہیں. اب، منتخب کرنے کے لئے کس طرح کی کیویار GOST 1629-97 بتائیں.

کیویار سامن مچھلی نہ صرف اس کی حیرت انگیز ذائقہ کے لئے gourmets کے اپنی طرف متوجہ ہے، لیکن یہ بھی مفید خصوصیات کی ایک قسم. آئرن، فاسفورس، کیلشیم، فولک ایسڈ اور دیگر ضروری مائکرونیوٹرینٹس میں امیر مواد کے علاوہ تقریبا تیسرے حصہ کے ایک پروٹین کی تیزی سے جذب کیا جاتا ہے جس پر مشتمل ہوتا ونمرتا، بلکہ کی ایک بہسنکھیا شامل polyunsaturated فیٹی ایسڈ. یہ مادہ نمایاں طور پر دماغ کی سرگرمیوں میں اضافہ اور اچھا نقطہ نظر کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہیں. پروٹین کا اہم خاصہ اور خلیات کی تعمیر نو میں مدد کے بلڈ پریشر کو معمول پر لانے کی صلاحیت ہے. ایک دلچسپ حقیقت سرخ کیویار دودھ یا گوشت کی کیلوری مواد نسبت سے بہت زیادہ ہے کہ ہے، لیکن یہ کوئی چربی اور کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے. اپنے پسندیدہ کھانے کی چیزوں میں صرف نقصان دہ جزو دل کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے جس holestirol ہے. لیکن وہ کامیابی lecithin نے، بھی مدافعتی نظام اور اضافہ ہے، وہ کہتے ہیں کہ اتیجیت کرتا ہے جس کو بے اثر کر، یہاں تک کہ عمر بڑھنے سے روکتا ہے.

تمام غذائی اجزاء پر پہنچ ان کے مقصد کیویار منتخب کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے بہت اہم ہے. ماہرین کو احتیاط سے سب کچھ لیبل پر لکھا ہے کہ جانچ پڑتال کرنے کے لئے مشورہ. وضاحت مصنوعات کی پیکیجنگ پر GOST یا دیگر تکنیکی وضاحتیں کے مطابق میں تیار کیا گیا تھا کہ اصل میں ایک کلاس کے طور پر، ایک مچھلی کے بارے میں رہنا ہوگا، اور فہرست کی تشکیل میں دو سے زیادہ preservatives پر ہے کرنے کی اجازت نہیں ہے. ایک ٹن لے جا سکتے ہیں ہاتھ میں، خریدار آواز gurgling سن نہیں کرنا چاہئے. تیاری اور دیگر نشانات معیار کی مصنوعات کی تاریخ کے سب سے اوپر کور، اندر جس میں ابرا حروف ہیں. اس کے علاوہ، لیبل مصنوعات کی پیداوار اور شیلف زندگی کی صنعت کار کا پتہ اس بات کی نشاندہی ضروری ہے. اس معلومات کی بنیاد پر، کسی بھی خریدار کیویار منتخب کرنے کے لئے کس طرح جانتے ہوں گے.

اس ونمرتا کے بہت سے شائقین خاص طور پر، پروڈیوسر، کہ کس طرح مناسب طریقے سے نمکین کرنے کیویار میں اتنی دلچسپی پر اعتماد نہیں ہے گھر میں اسے اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. پہلی نظر میں، یہ خیال ناممکن لگتا ہے، لیکن یہ اصل میں ہے کہ مشکل نہیں ہے. 1: اعلی معیار اور سوادج کھانے کی تیاری کے لئے پانی، نمک انڈے اور 3 کی شرح کی ضرورت ہوتی ہے 1. عمل کا سب سے مشکل حصہ - فلم سے انڈے کی رہائی. انہوں نے کہا کہ سب سے پہلے کام کے ساتھ coped انڈے نمک حل میں ایک بار پانچ منٹ سے ایک گھنٹے کے لئے، کتنی دیر تک آپ کو تیار مصنوعات ذخیرہ کرنے کے لئے کی منصوبہ بندی کی بنیاد پر ڈوبا. اس کے علاوہ یہ ایک گوج بیگ میں انڈے منتقل، مائع نالی، اور پھر ایک کنٹینر میں ان کا بندوبست، خوردنی تیل کے سب سے تھوڑا سا بہا کے لئے ضروری ہے. اس کی سطح، جس برتن خشک کرنے کے لئے کی اجازت نہیں دیتا پر ایک پتلی فلم بناتا ہے. کھولا جار پانچ دن تک محفوظ کیا جا سکتا ہے، لیکن عام طور پر کنٹینر بہت پہلے خالی کرنے کی.