ترکیبیں: گھر میں بیئر بنانے کا طریقہ

بالکل، بہت سے لوگوں کو، قطع نظر ان کی عمر، محبت کی اور وقفے وقفے سے بیئر کا استعمال کرتی ہے، لیکن یہ اسٹورز میں آج زیادہ تر "کیمسٹری" فروخت کر رہے ہیں کہ جانا جاتا ہے. یہ مشروبات جسم کے لئے نقصان دہ نہیں ہے اس سے پہلے تو وجہ مضر کیمیائی additives کے لئے، اب کیا؟ اس مضمون میں آپ کو بنانے کے لئے کس طرح سیکھیں گے گھر میں بیئر جس حیاتیات کے لئے مضر مادہ پر مشتمل نہیں کرے گا.

ایک چھوٹی سی تاریخ

بیئر - تمام متعلقہ اور مالٹ مشروبات اناج کی بنیاد پر تیار اور ابال کے عمل میں پیدا ہونے کے لئے ایک عام نام ہے. پہلے سے 6000 سال پہلے، جو میسوپوٹامیا میں تیار کیا گیا تھا. اس کے علاوہ، پینے قدیم یونانیوں، مصری اور رومیوں کی طرف سے استعمال. 16th صدی تک، تقریبا تمام اس کے اپنے تیار، تاکہ بیئر تجارتی قیمت کم تھی. اکثر اس پیشے، کے ساتھ ساتھ بہت سے دوسرے، راہبوں میں مصروف تھے. تقریبا ہر خانقاہ میں اس کی اپنی نجی بریوری تھا.

بیئر کے لئے ایک مالٹ تیار کرنے کے لئے کس طرح

آپ کو آپ کی اپنی بیئر بنانے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو، آپ کو پہلے یعنی، تمام ضروری مصنوعات تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• نصف ایک بالٹی مالٹ؛
• نمک - 1 عدد؛.
• خشک خمیر - 100 G؛
• چینی یا شہد - 300 G؛
• ہاپ - 6 کپ؛
• پانی کی بوتل - 2 بالٹیاں.

پہلا قدم مالٹ کی تیاری کرنا ہے. عام طور پر، جو اس کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن گھر میں بیئر breweries میں کے طور پر بھی کام نہیں کریں گے بنانے کے لئے کس طرح، یہ گندم لینے کے لئے بہتر ہے. لہذا، نصف اناج کی مصنوعات کی ایک بالٹی لے اور میں تین دن کے لئے ایک گہری ٹرے یا بیکنگ شیٹ میں بھیگی کھولتے ہوئے پانی. ضرورت کے بعد پہلے ہی خشک کرنے ، انکرت گندم ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ اور ایک سیاہ جگہ میں ڈال دیا. یہ ایک اور دن لگیں گے. یہ سوھ ایک بار، اسے اچھی طرح رگڑیں. ابھی تیار مالٹ.

گھر میں بیئر کھانا پکانا

آپ مالٹ کی تیاری کے بعد، یہ دو بالٹیاں عام ابلا ہوا پانی ملا اور ایک سیاہ خشک جگہ میں ایک رات پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا. اس مرکب ابلنا چاہئے کی صبح، نمک شامل کریں اور دو گھنٹے تک آگ پر اسے پکڑو. اس کے علاوہ یہ فلٹر اور تقریبا 40 ° C، ڈال چینی اور خمیر کو شربت ٹھنڈا کرنا ضروری ہے. یہ سب ملا اور 12 گھنٹے اڑےلنا اچھا ہونا ضروری ہے. اب، مائع بوتلوں میں ڈالا جا سکتا ہے، لیکن اس بار بیئر پکایا جاتا ہے کے بعد ان کو بھی گھنٹوں 10. بند کرنے کے لئے نہیں ہے، اور یہ کنٹینرز میں ڈال دیا جا سکتا.

گھر میں بیئر کھانا پکانا دوسرا نسخہ

ان کی اپنی بیئر، کے ساتھ ساتھ کسی بھی دوسرے پینے یا کھانے، مختلف طریقوں سے تیار.

آپ سب سے پہلے نہیں آیا تھا، تو آپ اس کا استعمال کر سکتے ہیں.

آپ 70 ° C. کے لئے ایک رولنگ پن اور گرمی کے ساتھ یہ سانی، مالٹ 4 کلو لینے کے لئے کی ضرورت ہو گی اس کے علاوہ یہ اناج کی 1 کلو کا اضافہ کرنے کے لئے ضروری ہے ، گندم جرثومہ پاؤچ 3-4 میں تقسیم، اور ایک اور گھنٹے کے لئے ایک ہی مرض کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے. کرنا preform بوند بیئر لئے wort میں ڈال کرنے کی ضرورت کے بعد آئوڈین اور hops کی 20-25 G کے ساتھ ملا. آدھے گھنٹے کے بعد 25 ° C کرنے کے لئے گرمی اور ٹھنڈا سے مرکب، کے علاوہ اس کے بعد دور کرنے کے brewer خمیر.

مائع کی فی لیٹر 8 فی 1 G - خمیر کرنے کے لئے ایک ہفتے کے لیے روانہ مشروبات، اس کے بعد گلوکوز انہوں نے مزید کہا، بوتلوں میں ڈال. اگر آپ شراب پیتے ہیں کر سکتے ہیں کے بعد اسے ہفتوں کی ایک اضافی جوڑے کے لئے سردی میں کھڑے ہوں گے.

تو گھر میں بیئر بہت آسان ہے بنانے کے لئے کس طرح، آپ اسے ہر وقت ضرورت پڑی کر سکتے ہیں. خاص طور پر یہ مشروبات زیادہ صحت مند اور خریداری کے مقابلے میں سوادج ہیں.