کریم کے ساتھ کیک کا ایک انتخاب

ھٹی - منفرد مفید خصوصیات ہیں جس کی وجہ سے دودھ کی مصنوعات. خاص طور پر اچھی طرح سے اس کے معدے کی نالی کرنے کی شرط پر اثر انداز. آپ کریم کے ساتھ آمدورفت کی ایک بڑی تعداد بنا سکتا ہے. یہ اور سوپ، اور سلاد، اور یہاں تک کہ ڈشز. لیکن ترکیبیں عام طور پر بہت مختلف ھٹی کریم کے ساتھ بیکنگ. وہ ہر خاتون خانہ کے ہتھیاروں میں ہے.

مزیدار رسیلی

رسیلی - اس دن کے لئے مقبول رہتا ہے جس کریم، کے ساتھ ایک قدیم روسی پیسٹری. ان کی تیاری بیکڈ دودھ (آدھا کپ)، خمیر کے 20 گرام، 3 انڈے کی ضرورت ہو گی کے لئے (yolks کے صرف کی ضرورت ہے)، چینی کی ایک چمچ، ایک چھوٹا سا نمک، آدھا آٹے کی فی کلو، مکھن کی 100 گرام اور چربی ھٹی کریم کا ایک گلاس.

دودھ گرم کیا جائے چاہئے، اور اس کے خمیر کو تحلیل کرنے کے لئے تیار کیا. بدلے میں، yolks کے نمک اور چینی کے ساتھ بمباری. یہ آٹے میں صرف اس صورت میں ہے اور دودھ اور انڈے مرکب میں ڈال. نتیجے میں آٹا، کے بارے میں 1 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے جو آئے تاکہ. ویسے ایک بہت ہی گرم جگہ میں ڈال کرنے کے لئے.

آٹا اضافہ ہوا ہے ایک بار، یہ مکھن کے ساتھ ایک پکوان اور چکنائی (پیشگی پگھلا) میں نافذ کیا جاتا ہے. korzh کی نصف میں جوڑ اور دوبارہ تیل، پھر دوبارہ نصف میں گنا. فلم چپٹنا کے ساتھ ایک بہت ہی لپیٹ، اور ریفریجریٹر میں چند گھنٹوں کے صاف کے ساتھ نتیجے میں.

بیکنگ ٹرے تیل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور بہت سے ڈال دیا. اس میں 10 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا جاتا ہے اس کے بعد ایک کریم کے ساتھ لیپت ہے اور (یہ تیل ہونا چاہئے) باہر لے گیا، اور اس کے بعد نصف میں جوڑ. اوپر پیسٹری پیٹا انڈے کی جردی کے ساتھ تندور میں دوبارہ گندا اور ہٹا جہاں ایک اور 15 منٹ کے لئے آمدنی.

ھٹی کریم کے ساتھ چیزکیک

ایک مزیدار چیزکیک کھانا پکانا کرنے کا سب سے آسان طریقوں میں سے ایک ایک کریم آٹا کے لئے ایک نسخے ہے. ایک الگ واقعے میں آٹا اور بھرنے کی تیاری. ٹیسٹ کو تیار کرنے کے لئے کپ آٹا (ترجیحا ہے sifted)، کریم کی ایک ہی رقم، بیکنگ پاؤڈر کے 1 sachet کے، چینی اور آدھا انڈا 1 ایک کپ کی ضرورت ہے. لیکن کم وسا پنیر toppings کے (ایک پونڈ)، چینی، vanillin (چوٹکی) اور کریم (نرم، پگھلا) تیل کے بارے میں 50 G لے.

آپ بھرنے کے لئے تیار کر سکتے ہیں سب سے پہلے میں. اس پنیر کے لئے ایک چھلنی کے ذریعے ملا. یہ اقدام ضروری ہے، لیکن ضرورت نہیں. دہی پھر شامل کی جاتی ہے چینی اور ونیلا، کے ساتھ ساتھ تیل. یہ سب مخلوط ہے.

اگلا، چیزکیک کے مرکزی حصے کی تخلیق کرنے کے لئے آگے بڑھنے. ایک کیک مکھن کے ساتھ smeared اور تھوڑا سا سوجی کے ساتھ چھڑکا بنانے کے لئے فارم. ایک علیحدہ کٹوری میں، کوڑے انڈے اور چینی. بھی ھٹی کریم اور بیکنگ پاؤڈر نہیں شامل کریں. اہم بات یہ ہے، سب کچھ اچھی طرح مکس کرنے کے لئے نہیں بھولنا. صرف اس صورت میں آٹا ڈالا جاتا ہے، لیکن نہیں سب ایک ہی بار میں، لیکن چھوٹے حصے میں. لہذا یہ آٹا باہر کر دیتا ہے. اس ویرل رہنا چاہئے. اس سے اور تیار فارم میں ڈالا.

آٹا کے اوپر پڑھنا رکھ دیا. اس سے کنارا کرنے کے لئے تقسیم کرنے کے لئے نہیں اہم ہے. اس کے برعکس، یہ سائڈ فارم مفت سے 4-5 سینٹی میٹر چھوڑنے کے لئے ضروری ہے. یہ ایک خوبصورت اور گلابی رنگ حاصل ہے جب تک ایک تندور میں اور 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر رکھا جاتا نتیجے چیزکیک سینکا ہوا ہے.

یہ بہت جلدی پکایا ھٹی کریم کے ساتھ سینکا ہوا. لیکن سب سے اہم ہے، یہ آسان بناتے ہیں. چیزکیک ٹھنڈا ہے ایک بار، یہ سڑنا سے لیا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کا ایک لا carte میں کاٹا جاتا ہے.

پنیر بسکٹ. ھٹی کریم کے ساتھ اصل کیک

حیرت کی بات ہے مزیدار ھٹی کریم کے ساتھ savory پیسٹری کر دیتا ہے. ہم سے کوکیز کا پنیر کی تیاری کرتے ہیں. انہیں آٹا (پونڈ) بنڈل مکھن، ایک موٹے grater، نمک اور کالی مرچ پر grated پنیر کی 400 جی کی ضرورت ہے. یہ تمام اجزاء ملا رہے ہیں اور آٹا آدھا ھٹی کریم کا ایک کپ شامل کی جاتی ہے. ایک بار پھر، مرکب whipped ہے. وہ تنگ ہو جانا چاہئے.

آٹا کے لئے ایک موٹائی تقریبا 5 ملی میٹر تھا ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے unroll کرنا چاہئے. اوپر کی پرت ایک بار پھر پنیر کے ساتھ چھڑکا. اب یہ کوکیز کاٹ کرنے کے لئے وقت ہے. ٹکڑے محض ایک مربع بنانے کے کر سکتے ہیں، اور آپ کے سانچوں کی ایک قسم پر اسٹاک اور مختلف سائز کاٹ کرنے کے لئے ان کا استعمال کر سکتے ہیں. ختم کوکیز ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا اور جس میں ٹینڈر تک پکایا جاتا ہے تندور میں ڈال دیا.

ھٹی کریم کے ساتھ بیکنگ - یہ ہمیشہ بہت سوادج ہے. ان میں سے بہت جلد بازی میں اور رات کے کھانے کے لئے آپ کے پسندیدہ اور اسے پکوان کو خوش کرنے کے لیے تیار کیا جا سکتا.