چکن کا کھانا کیسے پکانا ہے؟

گھریلو خاتون کے ابدی سوال: "مجھے رات کے کھانے کے لئے کیا کھانا چاہئے؟ ہوم مینو کو کس طرح متنوع کرنے کے لئے؟ "اکثر، وقت کی کمی کی وجہ سے، ہم اسی برتن کے ساتھ منحصر ہیں. دوسروں کو وہ سب کچھ خریدنے کے لئے متحمل نہیں ہوسکتا ہے، جو وہ اقتصادی ترکیبیں دیکھتے ہیں.

کئی بار میں نے واقف گرہنتیوں سے سنا ہے کہ وہ چکن پیٹوں کو پکاتے ہیں. اس نے کبھی خود کو خریدا نہیں تھا، ڈرتے تھے کہ بچوں کو کھانے نہیں ملے گا. پھر میں نے اسی طرح اپنا دماغ بنا دیا. میں نے اپنے ساتھی نے مجھے بتایا جس طرح میں نے خریدا اور پکایا. چکن کا پیٹ پہلے دھویا گیا، اور پھر نمک پانی میں ابھر کر. جب وہ تھوڑا سا ٹھنڈے ہوئے ہیں تو انہیں ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں اور چکن کے پیٹ کی فلم میں نے کاٹ دیا. ایک گہری بھری ہوئی پین میں پیاز، گاجر، مصالحے، کالی مرچ، کی طرف سے سویا ساس شامل کرنے کی طرف سے مصنوعات کو بھرایا. پادری کے لئے یہ ایک عظیم سائڈ ڈش نکالا. تاہم، میں نے گھر کے گوشت کے نام سے نہیں بتایا. خفیہ صرف اس کے بعد دریافت کیا گیا تھا کہ چکن کے پیٹوں کو جلد ہی پلیٹوں سے غائب ہو گیا.

اب میں مزید جاننا چاہتا ہوں کہ کس طرح مزیدار چکن کا پیٹ کھانا پکانا ہے. میں اپنے واقعات، ساتھیوں سے پوچھا، انٹرنیٹ پر پڑھتا ہوں. یہ ان کی مصنوعات کی طرف سے برتن کھانا پکانے کے لئے تجاویز کا ایک سروے کا نتیجہ ہے.

میں نے سبھی ترکیبیں پڑھی ہیں، میں نے نتیجہ اخذ کیا کہ چکن کے پیٹ کو کھانا پکانے سے پہلے، یہ سب سے بہتر ہے کہ انہیں سب سے پہلے اڑا دیں. کچھ کھانا صرف سٹو یا بھرا کھانا پکاتے ہیں، کیونکہ وہ اس طرح کی پیٹ میں کمی کرتے ہیں. ان لوگوں کے لئے جو ٹینڈر گوشت پسند کرتے ہیں، اس سے قبل بہتر طور پر ابالنا بہتر ہے. چکن کے پیٹ میں ابلی ہوئی کھانا پکانے کے مختلف طریقوں ہیں: ایک بیلون کیوب کے علاوہ پیاز اور جڑوں کے ساتھ بیل پتی کے ساتھ.

چکن پیٹ سٹو کو کھانا پکانے کے بارے میں تجاویز، بہت متنوع ہیں. جیسا کہ ایک چٹنی آپ کو پسند کرتا ہے سب کچھ استعمال کرتا ہے - کھیت کریم یا میئونیز، ٹماٹر یا سویا چٹنی، بلون کیوب. سٹوڈ چکن پیٹ میں اضافہ پیاز، گاجر، مشروم، بلغاریہ مرچ، پنیر، کھیرے اور ککڑیوں کی خدمت کرتے ہیں. عام طور پر، جو بہت زیادہ ہے. مجھے اس طرح کی مصنوعات سے محبت ہے، جو آپ اس کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں، کیونکہ وہ بہت سے اجزاء کے ساتھ ساتھ مل کر ہیں. ہر بار، ان کی تشکیل کو تبدیل کرنے کے، آپ مینو کو مختلف کرسکتے ہیں. گھنٹی کا مرچ گھنٹی مرچ کے ساتھ کھیت کریم میں پھنس گیا، یا میئونیز اور ٹماٹر چٹنی کے ساتھ مشروم کے ساتھ.

مایوسی کے علاوہ، میں نے سیکھا کہ سینڈوچ کے لئے چکن کے پیٹ کو کیسے پکانا. مصالحے کی طرف سے مصنوعات کی طرف سے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا، گوشت کی چکی میں سکرال. کٹا ہوا ابلی انڈے، مریخ شدہ پیاز، میئونیز شامل کریں. تمام مخلوط اچھی طرح سے اور سینڈوچ پر ڈال دیا، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا.

آپ سلاد کھانا پکاتے ہیں.

اختیاری ایک ایک ڈش پر تہوں کو باہر نکالیں: سٹرپس میں تازہ کٹ ککڑی کٹ - 100 g؛ خشک پتیوں، گاجر اور مصالحے کے ساتھ ابلی ہوئی چکن چکن پیٹ - 300 جی؛ Grated پنیر - 100 g؛ انڈے کٹائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛ تازہ کٹ ککڑی - 1 پی سی. میئونیز کے ساتھ ہر پرت کو چکانا. گرینش کے ساتھ گارنش.

سلاد کا دوسرا ورژن. ابھرے ہوئے اور کٹی چکن پیٹ کی ایک پرت - 400 جی، گرے تازہ گاجر کی ایک پرت - 1 ٹکڑا، گرے ہوئے انڈے کی ایک پرت - 2 پی سیز، گرے پنیر پنیر کی ایک پرت - 2 پی سیز. میونیز سب سے اوپر پرت میئونیز کو لاگو کرنے کے لئے. اوپر سے، ڈبہ بند اناسب کے ساتھ اچھی طرح چھڑکیں، سٹرپس میں کٹائیں، تازہ ککڑیوں کے ارد گرد ڈالیں، بجتی کٹائیں.

چکن کے پیٹ سے، آپ مائنڈ گوشت تیار کر سکتے ہیں، جو پھر پائی یا پینکیکس کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایک گوشت کی چکی پر ابھرنے والے پیٹ کو ہلانا، سبز پیاز، ابلی ہوئی انڈے شامل کریں. یا ابلی ہوئی چاول اور سبز مٹر کے ساتھ مائنڈ گوشت کا مرکب کریں.

ایک پتلی لالچ چیزیں کرنے کے لئے، چکن پیٹ میں سٹرپس، گوبھی پتلی کٹائی اور میئونیز اور لہسن کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں. پیٹا روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے پر، پیٹ کی ایک پرت رکھو، پھر گوبھی کی ایک پرت، ایک چھوٹی سی کٹورا سے لپیٹ، ڈیل کے ساتھ چھڑکاو.

بون اپیٹ!