چکن بریسٹ کے لئے اچار: تمام ذائقہ کے لئے کی ترکیبیں

خشک چکن، خاص طور پر پرندوں 'سینوں، بہت سے برتن کی تیاری کی راہ میں رکاوٹیں کھڑی رکھتا ہے. منصوبہ بنایا ہوا برتن یا برتن کھلی آگ پر کی گئی ہے تو خاص طور پر سختی سے یہ اثر انداز ہوتا ہے. لیکن محبت کرنے والوں چکن گوشت کی اور غذا کے حامیوں کی صورت حال سے باہر نکلنے کا راستہ مل گیا ہے. کے لئے اچار چکن بریسٹ گوشت رسیلی اور ٹینڈر بنانے، اس کے خشک کے ساتھ copes. اور جب آپ محسوس کریں کہ کس طرح اس کے مختلف حالتوں کے بہت سے غور کریں، آپ کو محفوظ طریقے پارچے "نوعیت پر" کسی بھی چھٹی یا سفر کے لئے ایک بڑی مقدار میں خرید سکتے ہیں.

زیتون کا تیل اور oregano کے اچار

کے لئے یہ خوردنی تیل (قدرتی طور پر، ترجیحا زیتون) کے تین چوتھائی، ایک چوتھائی لیا جاتا ہے - پانی کی، لہسن کے 3-4 لونگ اور خشک oregano کی ایک چمچ کے ایک چوتھائی (پریس کے ذریعے منتقل کرنے کے لئے). چکن بریسٹ گوشت کے اچار میں تمام اجزاء ساننا لپ اور دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. مائع کو تھوڑا، لیکن پونڈ fillet کے ہینڈل کرنے میں کافی بدل جاتا ہے - یہ چٹنی میں رول کرنا ضروری ہے.

لیموں کا اچار

اس fillet کے بہت تیزی سے نرم کرلیا، تو اس ہدایت - "ابتدائی طبی امداد" کے حالات میں جو آپ کو تیار نہیں ہیں کرنے کے لئے: رشتہ داروں کی آمد، فطرت یا خالی ریفریجریٹر کی دریافت پر اچانک روانگی. ایک کٹوری میں چکن بریسٹ کے لئے ایک اچار تیار کرنے جیسے "لائٹس" نیبو کا رس اور زیتون کا تیل، لہسن کے 3 دم توڑ لونگ، کٹی چھوٹے گرم مرچ کی ایک چوتھائی کپ اختلاط اور کٹی تازہ جڑی بوٹیوں ذائقہ کے لئے - thyme کے، دونی، اجمود، وغیرہ یہ .. رقم سینوں کے 800 گرام کے لئے کافی ہو جائے گا. انہوں نے تمام فریقوں پر daubed - اور آدھے گھنٹے میں آپ کو گرم کر سکتے ہیں.

شراب بنیاد

یہ چکن بریسٹ کے لئے سب سے زیادہ مشہور اور مقبول اچار ہے. آپ کی طرح کے طور پر، برابر تعداد میں، میں سیاہ فام اور میٹھی - خشک سرخ شراب کا ایک گلاس میں نمک اور چینی (ایک عدد)، جوڑے lavrushek، مرچ ڈال رہے ہیں. مرکب گرم ہونا چاہئے، لیکن ابلنا نہیں - جیسے ہی چینی اور نمک تحلیل کے طور پر، کنٹینر بورڈ سے ہٹا دیا جاتا ہے. جب اچار ٹھنڈا ہے، یہ چھاتی لگایا جاتا ہے. حجم نصف کلو کے لئے کافی ہے. کی marinate پارچے میں کم از کم پانچ گھنٹے ہونا چاہئے.

پیاز کا اچار

آسان ترین میں سے ایک. مسالا ہر ایک چائے کا چمچ - ایک شیلف پر پارچے ایک blender میں زمین، دو پیاز سانی کو نمک کے ساتھ ذائقہ ہو، مسالا اور کالی مرچ (چکن سوٹ تیار، لیکن سوادج اور زیادہ خوشبودار ان کو جمع). چکن بریسٹ کے لئے یہ اچار گوشت کے ساتھ سب سے اونچے مقام، بہت احتیاط سے، اصل میں ملوانا. یہ ججب طویل عرصے کے لئے رکھی پارچے - ایک گھنٹہ کافی ہے. لیکن اگر آپ ایک ریفریجریٹر میں رات جھوٹ بولتا ہے تو، یہ صرف juicier ہو جائے گا.

شہد اچار

یہ نتیجہ میٹھا ہونا چاہئے کہ محسوس ہوتا ہے، لیکن عملی ہے کہ یہ سچ نہیں ہے ظاہر کرتا ہے. شاید میں چکن بریسٹ کے لئے یہ اچار بھی رائی آتا ہے کیونکہ. اس کے لئے، برابر مقدار شفاف مائع شہد، سویا ساس اور مسالیدار رائی کے علاوہ لیموں کا رس میں ملا - اگر آپ کو پسند کے طور پر زیادہ کے طور پر. ذائقہ کے لئے آپ کو ایک مسالیدار سبز شامل کر سکتے ہیں. مصالحے چٹنی کی ضرورت نہیں ہے، لیکن آپ کو درج کریں اور، کر سکتے ہیں اگر مطلوبہ. گوشت کی marinate ایک گھنٹے کے بارے میں ہونا چاہئے. شہد اور تیز سرسوں کی مٹھاس کے درمیان کھلی تنازعہ - یہ اب کوئی ضروری ہے.

تل اور ادرک کا اچار

بہت "تیزی"! یکجا تل کا تیل اور ڈجون سرسوں تازہ grated ادرک، کمزور سرکہ کی ایک چوتھائی کپ اور سویا ساس ایک چائے کا چمچ - (ایک عدد)، دو. فلی ساخت ملا اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے تنہا چھوڑ دیا جاتا ہے. سینکا ہوا چکن بریسٹ مسالیدار، اس طرح ایک بہتر ذائقہ اور ایک شاندار کرسٹ کے لئے ایک ہدایت تک کھانا پکانا.

کے علاوہ، ہم نوٹ کریں کہ فہرست آپ چکن بریسٹ کے لئے ایک منفرد اچار بنا سکتے ہیں جس میں تمام ترکیبیں، نہیں ہے. سنتری یا انناس کا جوس کی بنیاد پر اختیارات، دہی اور دہی میں مسالیدار موجود ہیں، غیر ملکی اور نادر اجزاء کے ساتھ کی ترکیبیں موجود ہیں. ہم ثابت ہے اور کسی بھی حتمی ڈش کے لئے مناسب، صرف سب سے زیادہ مقبول درج ہے.