چوک کیک: کتنی کریم اور پٹین کے ساتھ سجانے کے لئے؟

حقیقت یہ ہے کہ سٹور میں muffins، کیک، کوکیز، اور کیک گھر کیک کے ساتھ کوئی موازنہ نہیں جاتے کہ وجہ سے، تمام متفق ہوں. ونمرتا، گھر میں پکا ہوا، اور یہ سوادج باہر کر دیتا ہے، اور آپ کہہ سکتے ہیں، "heartier". جی ہاں، اور کچھ رسم ایکٹ کی یاد تازہ مٹھائی کا علاج کرتا بنانے کے عمل. خاص طور پر دلچسپ فائنل مرحلے، ایک نیم unpresentable پیدا ہوا جب اچھا اور سوادج میٹھا ہے.

یہاں صرف ایک سجاوٹ گھر کیک کبھی کبھی مسائل ہیں. ہر کسی کو نہیں مناسب طریقے سے ذاتی طور پر مزیدار پیسٹری پکایا سجانے کر سکتے ہیں. کس طرح ایک مربع کیک سجانے کے لئے: خاص طور پر اکثر ایک گھر نانبائیوں سوال پوچھنا شروع؟ کئی بیکنگ goodies کے اس فارم منتخب کریں. تاہم، کھانے کے ظہور باہر بنانے، ہنر مند کارکنوں مشکلات کا سامنا ہے.

اس مضمون میں، ہم نے اس کا کوئی خامیوں اور بے قاعدگیوں، مزیدار ڈیسرٹ کی حصہ ترکیبیں تھا کہ، کیک، ایک مربع کیک سجانے کے لئے کس طرح کے لئے سجاوٹ ہیں ہے پر عکاسی.

زیورات کی اقسام

کیک سجاوٹ شاید خود کیٹرنگ شیرینی کے عمل میں سب سے اہم لمحہ ہے. خوبصورتی سے ایک تہوار کے کھانے کا بندوبست کرنے کے لئے، یہ ایک پیشہ ور پیسٹری شیف بننے کے لئے ضروری نہیں ہے. یہ شاید ایک عظیم خواہش ہے اور سیکھنے اور اسی کی توجہ دینا اور صبر پر ظاہر کرنے کے لئے تیار ہیں جو کسی سے طاقت ہے. گھر کے باورچی خانے کا استعمال کرتے ہوئے ہو سکتا ہے پر کیک سجانے:

• کریم؛
• Meringue ممبر؛
• مصطگیاں؛
• icing کے؛
• جیلی.

سب سے زیادہ مقبول کریم اور پٹین کی مدد سے کنفیکشنری سجاوٹ ہے.

کریم کے ساتھ کیک سجانے کے

کنفیکشنری کاروبار میں کریم کی سجاوٹ ایک کلاسک سمجھا جاتا ہے. بہت سے ماہرین یہ فیشن سے باہر کبھی نہیں کرے گا. اس ڈیسرٹ کے تمام قسم کی پروسیسنگ کے لئے موزوں ہے، اور ایک مربع کیک کوئی رعایت نہیں ہے. وہ ایک بھوک اور کشش، اس کی رجسٹریشن کا اطلاق کیا گیا تھا کہ اگر تیل کریم کا استقبال کیا. اس کی مصنوعات مزاحم، پھیلانے نہیں کرتا بالکل شکل رکھنے کے لئے کے قابل ہے اور حل نہیں کرتا. یہ کریم گاڑھا دودھ اور مکھن سے تیار کیا جا سکتا ہے، کمرے کے درجہ حرارت پر گرم.

کس طرح ایک کریم کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

تیل اچھی طرح سے جب تک ایک fluffy بڑے پیمانے پر جب تک ایک مکسر کے ساتھ whipped. اس کے بعد، ہر طرح سے پر whisking یہ آہستہ آہستہ گاڑھا دودھ متعارف کرانے. کریم حساب کتاب سے تیار رہنا چاہئے: 100 جی مکھن - 5 فن. ایل. گاڑھا دودھ (اور آپ ابلا ہوا استعمال کر سکتے).

کس طرح ایک کیک سجانے کے لئے؟

کھانا پکانے کریم کے بعد، آپ کو فوری طور پر اپنے کیک کو سجانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے ہٹنے nozzles کے ساتھ ایک خصوصی سرنج یا پیسٹری بیگ ذخیرہ.

ہاتھ سے نہ تو ایک اور نہ ہی دیگر ہے تو پریشان نہیں ہونا چاہئے. آپ، A4 شکل میں کاغذ کے ایک عام شیٹ لے ایک بیگ اور ایک تیز زاویہ کے ساتھ ایک ہموار کٹ میں رول کر سکتے ہیں. نتیجے kornetik مضبوطی ہونا چاہئے، ان کے ہاتھ میں پکڑ تاکہ وہ ارد گرد نہیں ہے. کے وسط میں کریم ڈال اور آہستہ دباؤ لاگو کرنے کے لئے شروع kornetika. مواد چھید قطرہ سے باہر آتا ہے. وغیرہ کریم مربع سمیت کسی بھی شکل کے کیک کو سجانے کے لئے آسان پیٹرن، داریوں، آڑے zags، پھول، حلقوں، ..: کیک کی سطح پر اس آلہ کے ذریعے مالک کے تخیل پر منحصر ہے مختلف کریم کی سجاوٹ حاصل کر سکتے ہیں کریم یا ایک خصوصی spatula کے کی مدد سے ایک عام چھری سے مصنوعات کی سطح پر پھیلا ہوا ہے.

کریم کیک کے چوک

گرہنتیوں دل کھول مختلف کیک کے لئے ویب کی ترکیبیں اشتراک کریں. ان میں وہ لباس ہدایت کی توجہ اور اصل نام کی وضاحت ڈیسرٹ، plyatski ایک مربع شکل، "برڈ کا دودھ"، بسکٹ "وائٹ" پکانا کرنے کے لئے، "Pavlik لئے"، "لوٹس پھول"، "اسٹرابیری چاکلیٹ" اور دوسروں سے بہتر اور افضل ہے جس کو اپنی طرف متوجہ.

چوک کیک

اسی نام کے ساتھ میٹھی سب سے زیادہ مقبول کا علاج کرتا ہے میں سے ایک ہے، اور جائزے کے مصنفین کی یقین دہانیوں، یہ تیار کرنے کے آسان ہے. ، نرم روشن اور مزیدار کیک دوپہر کی چائے کے لئے کامل میٹھی ہے. ناشتا ضروری بیکنگ مہارت، ثابت قدمی اور صبر کو تیار کرنے کے لئے.

کیک مربع (تصویر مضمون اس کی ظاہری شکل ہے) 6 چکن پروٹین، 80 جی چینی، 90 G آٹا، ونیلا چینی کی 10 G، 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر، مکھن کی 100 جی، 1 چمچ سے تیار کیا جاتا ہے. کوکو چمچ 2 yolks کے، 2 چمچ. پوست کی چمچ، 100 جی چیری جیلی، ونیلا کیک پنیر کی 400 جی، جیلی پیکنگ (کیوی، رسبری، نیبو یا چیری).

سب سے پہلے مارا پیٹا گیا انڈے سفید میں چینی اور ونیلا، آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور پگھلا مکھن شامل کریں. ماس ہلچل اور چار حصوں میں تقسیم کیا گیا. سب سے پہلے 2 انڈے yolks، 1 چمچ شامل کرنا چاہئے. آٹے چمچ اور ہموار تک ہلچل. سیکنڈ اضافہ چیری جیلی میں، تیسرے میں -، چوتھی میں کوکو - پوست اور بھی ہلچل. ایک بیکنگ ڈش تیار. احتیاط 2 چمچ میں ٹیسٹ میں سے ہر ایک قسم میں سے ایک کی طرف سے اس میں سے ایک میں ڈال. چمچ. اس کے بعد فوری طور پر ایک گھڑی کی سمت میں ایک چمچ کے ساتھ آٹا ملا. 45 منٹ کے لئے پکانا پر عمل کیا، 180 ڈگری کے درجہ حرارت کا استعمال کرتے ہوئے.

ٹھنڈا سپنج کیک دو حصوں، ان میں سے ایک مولڈ میں رکھا میں کاٹ. ایک سفلی تیاری اگلا. پیک چیری جیلی ابلا ہوا پانی کا ایک گلاس میں تحلیل اور whipped میٹھا دہی کے ساتھ ایک کٹوری میں ڈالا. سفلی کیک کی سطح پر سمیر کرنے کے لئے تیار ہونا چاہئے. اس کے اوپر بسکٹ کا دوسرا ٹکڑا رکھا جاتا ہے. کیک کی سطح مکھن کریم اور بیر کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. مصنوعات کی 6 گھنٹے کے لئے فرج میں رکھا جانا چاہئے.

کس طرح پیسٹ پکانا ہے؟

کریم کی سجاوٹ پیٹیسری لئے ایک بہترین متبادل ایک Mastic کی ہے. مستقل مزاجی Mastic میں اس سے ہم کسی بھی زیورات sculpt کر سکتے ہیں، plasticine کے لئے اسی طرح کی ہے، پتے، پھول، اعداد و شمار اور. مٹھایاں Mastic کی دکان پر خریدا جا سکتا ہے، لیکن یہ اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے مشکل نہیں.

یہ گاڑھا اور پاوڈر دودھ، اور پاوڈر چینی کی ضرورت ہوگی. یہ اجزاء آٹا گوندھا پیسٹ، پھر تمام ضروری ڈھال دینا ممکن ہے جس طرح، اس کے بعد برابر مقدار میں ملا کر، اور کر رہے ہیں. یہ اس کے مواد کی بجائے فوری طور پر باہر خشک اور سخت کر سکتے ہیں یاد کیا جانا چاہئے. لہذا، ماہرین فلم چپٹنا کے ساتھ کام Mastic میں احاطہ کے دوران میں مشورہ دیتے ہیں. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کی پوری سطح کا احاطہ نہیں کرنا چاہئے.

یہ بھی یاد رہے کہ بہت ضخیم سجاوٹ کریک کرنے کی صلاحیت ہے. رنگین پیسٹ کے ساتھ ساتھ تیل اور کریم، اور فلم چپٹنا میں اسے نافذ، پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا.

Mastic میں ساتھ کیک سجانے کے

یہ مواد کسی بھی کیک کی سطح، جس صورت یہ ہو سکتی سجانے کر سکتے ہیں. پیدا کرنے کے لئے Mastic میں سے بنا چوک کیک تصویر ہے. پھل کیک پہلی marzipan کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہئے. سپنج فورا ایک میٹھی کے ساتھ لیپت جا سکتا ہے، لیکن سب سے پہلے اس کریم یا frosting کی سطح روغن کرنے کے لئے ضروری ہے. مراحل:

• پھل کیک کی سطح پر لیپت marzipan (شراب یا شراب کا استعمال کیا جا سکتا ہے) ٹھنڈے پانی یا مضبوط شراب کے ساتھ بھگوکر رہا ہے. سپنج کیک Icing یا کریم کوٹ کے ساتھ lubricated کیا جانا چاہئے.
• اس کے بعد آپ کو یہ نرم اور لچک حاصل کرنے کے لئے آپ کی میٹھی بڑھاتے کرنے کی ضرورت ہے. کیک کا ایک فلیٹ، ہموار سطح پر Mastic میں ڈال دیا جا سکتا ہے.
• کیک اور طرف کے عروج کے سب سے سطح کے مطلوبہ سائز میں شامل کریں فرق تقریبا 2.5 سینٹی میٹر ہے. میٹھی رول شیٹ، ناپا جائے. 5 ملی میٹر بننے کی شیٹ کی موٹائی. یہ ڈیسک ٹاپ پر نہیں رہنا ہے تو، یہ مسلسل پلٹائیں اور پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی ہونا ضروری ہے.
• mastic کی شیٹ کے تمام بے قاعدگیوں اور شکر اس کے ساتھ پھنس دور کرنے کے اس کے ہاتھ پولش چاہئے. مٹھائی کے اندر نہیں ہوا بلبلوں تھا کہ یقینی بنانے کے.
• ایک رولنگ پن Mastic کی شیٹ بلند کرنا چاہئے کے ساتھ، کیک کے کنارے کنارے بنانے، اور پھر بالائی سطح کے ذریعے کیک کے مخالف کنارے تک توسیع.
• کیک کے اوپر کے کنارے مرکز سے اس کے ہاتھ ہموار کیا جانا چاہئے. یہ Mastic کی اور کیک سطح کی کوٹنگ کے درمیان ہوا کے غبارے کی موجودگی سے بچنے کے لئے ضروری ہے.
• پھر مصنوعات کے اطراف میں منتقل اور آہستہ ان Mastic میں ہموار. پرتوں احتیاط Mastic کی کور اٹھانے اور دوبارہ کرنا پڑے جب آہستہ کیک کے اطراف کے خلاف اسے دبائیں.
• اوپر سے نیچے ہموار پیسٹ، یہاں تک کہ کو یقینی بنانے اور ہموار سطح ہونا چاہئے سے. آپ ایک ہی وقت میں ایک خصوصی بیلچہ پر استعمال کر سکتے ہیں.
• اگلا، ایک چاقو، اضافی پٹین کی مصنوعات کی بنیاد سے کاٹ یہ درست مربع دے.

اختتام

اس Meringue ممبر icing کے، جیلی اور کی مدد سے ایک کیک سجانے کے لئے بھی مشکل نہیں ہے وغیرہ وغیرہ. تو یہ ایک بچوں کے چھٹی کے دن کے لئے کرنا ہے اصل، روشن ڈیزائن کیک کا N. موجودگی، خاص طور پر اہم ہے. لیکن ہمیں نہیں بھولنا چاہئے پہلی جگہ ذائقہ میں کسی بھی صورت میں ونمرتا قابل قدر ہے کہ.