پیچ جام: کلاسک ہدایت، ونیلا اور نٹ شیرینی

رسیلی اور خوشبودار آڑو موسم گرما اور سورج کے ساتھ منسلک کر رہے ہیں. موسم سرما میں، ان انجمنوں صرف مثبت جذبات کا سبب بن. لیکن کس طرح موسم سرما میں سردی کو مزیدار پھل رکھنے کے لئے؟ کورس کے، کھانا پکانا ، جام آڑو! ترکیب کچھ بھی، وہاں ان میں سے ایک بہت کچھ ہو سکتا ہے. اہم بات - جادو ذائقہ، وٹامن کی فراہمی اور نہ تو برف اور نہ ہی پالا ڈرے جس کے ساتھ ایک خاص مزاج تحفظ کے لئے. ذرا سوچو: سڑک پر - ایک برفانی طوفان، ایک برف کے طوفان، اور گرم اور کمرے میں آرام دہ. کتنا اچھا ہے، کام سے واپس آنے کے بعد، تازہ brewed چائے کا ایک گرم کپ! خاص طور پر، اگر یہ اس طرح ایک ٹینڈر ونمرتا کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے - آڑو جام. کس طرح ایک میٹھی اور کس طرح اس کا ذائقہ کو متنوع بنانے پکانا ہے؟ جوابات - چند ثابت ترکیبیں. تو ...

پکانے کلاسک آڑو جام

، رسیلی آڑو کی ڈھائی کلو گرام چینی کی "Zhelfiksa" کے دو پیک کلو، اس ونمرتا کی ہدایت بہت آسان ہے. پھل دھو لیں، بیج نکال کر پھل سلائسین میں کاٹا. شوگر (600 جی کے لئے کافی) "Zhelfiksom" کے ساتھ ملا ڈالو، اور پلیٹ کو بھیج. پہلا آڑو درمیانے گرمی پر ایک فوڑا لانے کے لئے اور چند منٹ لینا، پھر ایک اور دس منٹ تک باقی چینی، ہلچل اور گرمی کا اضافہ. پھر ایک پہلے سے نشفل، صاف اور خشک شیشے کے برتنوں میں ڈال. lids کے اور packagings ٹھنڈا تک لپیٹ گئی. آپ اسے جام آڑو کھانا پکانا کرنے کے لئے کتنا آسان ہے دیکھو! ایک ہدایت کا بھی بہت پراعتماد نہیں باورچیوں میں شاندار نتائج کو یقینی بناتا ہے. یہ شیرینی کو چائے کی دعوت کے دوران میز پر لاگو نہیں کر سکتے ہیں، بلکہ کیک اور pies، اور شربت میں شامل کرنے کے لئے - پانی آئس کریم. اہم بات - موسم سرما کے لئے انتظار کرنے کے لئے. ایک مزیدار جام کے بعد، یہ سرد موسم کے آغاز سے قبل غائب کرنا آسان ہے.

ونیلا کے ساتھ اختیار کے

یہ شاید آپ کو جام آڑو بنا سکتا جس میں سب سے زیادہ اصل طریقوں میں سے ایک ہے. مندرجہ ذیل کے طور پر ہدایت ہے: پک آڑو کے تین کلو گرام، چینی، کے ساڑھے تین کپ ونیلا پھلی، نیبو. دھو لیں اور عوامی تحریک خشک آڑو، چھیل اور بیجوں، سلائسین یا چوتھائی میں کاٹا - اگر آپ کو پسند کے طور پر. کاٹو ونیلا پھلی اور اس سے بیج نکال دیں. کم گرمی پر ایک پین میں قاش آڑو، ونیلا، چینی، نیبو کا رس ڈال دیا،، ابال ابال اور پھل کیریمل نارنجی رنگ کے ظہور کے لئے ایک کم از کم بڑے پیمانے پر کرنے کے شعلے کو کم کرنے کے لے آئے. ونیلا ہٹا دیں اور ایک صاف شیشے کے برتنوں پر باہر پھیلانے کے لئے تیار جام. ڑککن بند کریں اور محفوظ کرنے کے لئے ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں سٹور. ونیلا ذائقہ آڑو جام کے واقف ذائقہ کے لئے اچھی قسم.

گری دار میوے کے ساتھ اختیار کے

آڑو جام بنانے کا طریقہ کی ایک اور طریقہ. ہدایت کے بعد مصنوعات کا استعمال شامل ہے: پھلوں کے ڈھائی کلو، چینی کی فی کلو، سائٹرک ایسڈ کی ایک چوتھائی چائے کا چمچ، شیل کے بغیر اخروٹ کے دو سو پچاس گرام. دھو لیں اور آڑو کاٹ دو، چینی ڈال اور آٹھ گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد چار گھنٹے دس منٹ کے لئے ابال اور دوبارہ چھوڑ دیں، اس وقت، آگ پر ڈال دیا. مطلوبہ موٹائی تک آڑو جام Dowar، سائٹرک ایسڈ اور کٹی گری دار میوے کو شامل اچھی طرح مکس اور ایک صاف، پہلے سے نشفل جار میں ڈال. مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد جمع کیا ہٹائیں. پھل اور اخروٹ کے فوائد - جسم سرما میں ضرورت بالکل وہی جو ہے. لہذا، یہ جام سرد موسم کے لئے صرف ناگزیر ہے. ایک کپ چائے کے لئے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کے - بہتر کیا ہو سکتا ہے؟