میں Sauteed بینگن: سادہ اجزاء سے گھر میں کھانا پکانا

دنیا بھر کے مختلف ممالک میں پکایا بینگن سے زیادہ سینکڑوں سال کے لئے. ان میں انڈے، سٹو کرتے ہیں، ان نمکین، فرائیڈ ابلا ہوا، stewed اور خام کھایا. سبزیاں microelements کے اور مجموعی طور پر جسم کے لئے فائدہ مند ہیں کہ وٹامن سے مالا مال ہیں. بنا ہوا بینگن - شیخی اس مضمون میں ہم ایک چھوٹی سی نیلی کے اپچاراتمک نہیں خصوصیات، اور ایک غیر حقیقی نام کے ساتھ ایک ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح کے بارے میں بتائیں گے، اور سادہ کافی مواد کے بارے میں.

خوشبودار مصالحے کے ساتھ سبزی کی ڈش ایک علیحدہ ڈش کے طور پر یا تو فراہم کی، یا کسی بھی گارنش جا سکتا ہے. باورچی خانے سے متعلق سیل مختلف تشریحات میں ہو سکتا ہے: مچھلی، گوشت اور سمندری خوراک کے علاوہ کے ساتھ. ہر ایک باورچی نے اپنی ہدایت ہے. اس کے علاوہ، بینکوں میں سٹو رول. کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے بنا ہوا بینگن، ذیل میں پڑھیں. پہلی ہدایت - غذا، لوگوں slimming کے لئے کامل.

مصنوعات:

- sinenkie (2 پی سیز.)؛

- پیاز (سر 2)؛

- چار ٹماٹر؛

- دو میٹھی مرچ؛

- دو zubochka لہسن؛

- زمین دنیا، کالی مرچ، چینی اور نمک - ذائقہ.

- cilantro کے، dill، اجمود (اختیاری).

میں نے تھوڑا نیلے دم کاٹ چھوٹے حلقوں میں کاٹا اور چند منٹ کے لئے ابلتے پانی میں چھوڑ. پھر ایک رومال پر پھیل گیا. جبکہ ہمارے سبزیاں، خشک، ہمیں پیاز اور مرچ دو: چھوٹے کیوب اور بھون میں کاٹا. ٹماٹر، ابلتے پانی میں، ٹھنڈے پانی میں رہ جاتا ہے blanshiruem آہستہ، چھیل کو ہٹانے کاٹ اور پیاز کے وزن میں شامل کریں.

بھی مرکب thickens تک مصالحے، ابالنا نہیں ڈالو. ، مشرف کو تبدیل کر کے بغیر پکایا بینگن ڈال دیا کٹی جڑی بوٹیاں ڈال، آہستہ سے ہلچل - 10 منٹ ابالنا. ذائقہ کی تیکشنتا مرچ مرچ شامل کر سکتے ہیں کے طور پر، اگر مطلوبہ. بنا ہوا بینگن میشڈ آلو کے ساتھ خدمت کی.

اسی طرح کا ایک ڈش نوجوان zucchini کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. ہمیں ضرورت ہے:

- zucchini اور بینگن کے 300 گرام،

- گھنٹی مرچ؛

- گاجر؛

- چار ٹماٹر؛

- پیاز؛

- لہسن، dill، اجمود، کالی مرچ اور نمک.

ہم اس عمل کو تمام سبزیاں: دھونا، صاف اور سلائسین میں کاٹا. گرم تیل اور بھون پر تیار کھانے کی اشیاء ڈالی ہے، ہلچل نہیں بھولنا. کواڑ بند کرنے سے پہلے تقریبا 10 منٹ کے لئے سٹو برتن، سبز پھینک بنا ہوا بینگن اور zucchini اس مرکب، پھر خدمت دینے کے لئے ضروری ہے. کم کیلوری اور اصل سنیک حیرت مسالیدار ذائقہ اور مہک.

یہ ڈش multivarka میں تیار کیا جا سکتا ہے. دلچسپ ہدایت - گوشت بنا ہوا multivarka میں بینگن.

اجزاء:

- چکن - تین سو گرام؛

- مشروم (300 جی)؛

- آلو (4 پی سیز.)؛

- sinenkie (2 پی سیز.)؛

- ٹماٹر پیسٹ (30 جی)؛

- گاجر؛

- ذائقہ پکائی.

کٹوری Multivarki میں تیل ڈال، گوشت ڈال اور 45 منٹ کے لئے "فراانگ" فعال کریں. چکن کا گوشت کو آدھے گھنٹے کے بعد قاش آلو، grated گاجر، ٹماٹر، پیاز، بینگن، مشروم اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. ماس بھون، مسالے اور عذاب میں 10 منٹ کا اضافہ.

بنا ہوا بینگن نشفل جار میں نافذ کیا جا سکتا ہے - موسم سرما کی کٹائی ملتا ہے. سیاہ روٹی، تازہ پکی ہوئی ciabatta Armenian یا کیک کے ساتھ سٹو کا استعمال کریں. نوجوان چھوٹی سی نیلی کی طرف سے منتخب کیا پکوان تیار کرنے کے لئے. دھنیا، - مصالحے شامل کرنے کے لئے اس بات کا یقین thyme کے، thyme کے یا تلسی. تجربات اور سبزیوں کے لذیذ ذائقہ کا لطف اٹھائیں.