فضلہ سے نرمی، ہدایت

پہلے سے ہی، شاید، کوئی بھی نہیں کہیں گے جہاں پسندیدہ وافر آئے تھے . شربت کے ساتھ ویرس، پھلوں کے ساتھ، کنفسرڈ دودھ کے ساتھ وافر، جس کا نسبتا تقریبا کسی خاتون خانہ کے نام سے جانا جاتا ہے. ہم میں سے ہر ایک کو ان کے مخصوص امدادی پیٹرن کو یاد دلاتا ہے. وہ ناشتہ کے لئے بہترین ڈش اور بچوں کے لئے مزیدار علاج ہیں. کنفیکشنری کی پیداوار اور گھر میں دونوں، اس کی مصنوعات کی مختلف اقسام بیکڈ ہیں، مبتلا اور نرم وافر دونوں - ہر کنفینر کی ہدایت سختی سے انفرادی ہے. چونکہ یہ کوکیز صرف وفل لوہے میں سختی سے تیار ہیں، کھانا پکانے سے پہلے یہ آلہ منتخب کرنا ضروری ہے.

پرانے دنوں میں، جب بجلی ابھی تک تعریف نہیں کی گئی تھی، تمام وگوں کو بنانے کے لئے استعمال ہونے والے تمام کھانوں نے پنکھوں کو بھرایا جیسے آلات استعمال کیے. ان آلات میں، آٹا کی فراک کو زیادہ احتیاط سے علاج کیا جارہا تھا اور ہر 20 سیکنڈ میں پینشن پینشن نے 3D برقی گرمی کے ساتھ جدید برقی وافل کے برتنوں کے برعکس تبدیل کردیا. ظاہر ہے، نرم وافر شائع ہوتے ہیں، جس کا نسب بہت عام ہے.

بے شک، غیر ملکی طور پر ہاتھ وفل کیڑے استعمال کرنے میں روک نہیں پاتے، لمبائی ہینڈل پر ان 2 کاسٹ آئرن پلیٹیں، ایک دوسرے سے منسلک ہوتے ہیں، اس طرح کے ایک ڈش کی تیاری کے لئے اہم مقام ہیں، کیونکہ ویلیوں کو نرم (قدیم سے ایک ہدایت). آلہ کا نقصان اس کا وزن ہے، کیونکہ صرف معدنی لوہے کے پلیٹیں پلیٹوں کی پوری سطح پر ایک ہی درجہ حرارت کی تقسیم فراہم کرسکتے ہیں. جدید ایپلائینسز بہت کمپیکٹ ہیں اور نہ صرف زیادہ جگہ نہیں لیتے بلکہ ان کے باورچی خانہ داخلہ بھی ہیں. حقیقت یہ ہے کہ یہ ڈش بہت زیادہ طریقوں اور اختیارات (نرم اور کرکرا وافرز، مربع اور راؤنڈ) کی طرف سے تیار کی جاتی ہے. جدید وفل سازوں ہٹنے والا سیلولر پلیٹیں استعمال کرتے ہیں جو آٹا کی پتلی اور موٹی تہوں کے لئے الگ ہوتے ہیں.

آٹا کا بنیادی اجزاء اور کھانا پکانا وافر کے لئے بنیادی ہدایت: آٹا، چینی، نمک، انڈے اور دودھ (کبھی کبھی بیکنگ پاؤڈر). آٹا رکھنے سے پہلے، خلیوں کی سطح تیل کے ساتھ چکبرایا جاتا ہے، ایک پتلی ندی میں ڈالا جاتا ہے، مثالی طور پر ایک پتلی بیلیل سے تقسیم ہوتا ہے. اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کھلی وافر یا وافر نرم کرتے ہیں، آزمائشی ہدایات ہمیشہ کہتے ہیں کہ یہ مائع ہونا چاہئے.

کرافر تبدیل کرنے سے وافروں کو روکنے کے لئے:

1. آٹا میں بہت زیادہ تیل نہ ڈالیں - وفلز صرف نہ صرف کرکرا ہیں بلکہ کاٹنے کے بعد بھی crumbles ہیں. اس طرح کی مصنوعات تقریبا خوبصورت بکس میں تقریبا دکانوں میں ہمارے پاس آتے ہیں. ان کی سب سے اہم کمی یہ حقیقت یہ ہے کہ، موٹی ہاتھوں اور بہت سی کچنوں کے علاوہ گرم گرم آلہ کے ذریعہ بہت زیادہ تیل گزرتا ہے، زیادہ سے زیادہ صورتوں میں، دل کی زد میں. آئیے اس قسم کے ڈش کے کیلوری کے بارے میں بھی سوچتے ہیں.
2. دوسرا طریقہ آٹا پروٹین اسٹارچ کے تناسب کے تناسب پر مبنی ہے. اگر ہم آٹا اور نشست کے برابر آٹا میں ڈالیں تو، ہم ایک زیادہ شفاف اور خستہ آٹا حاصل کرتے ہیں. گھر میں، جب تک آپ کامل ایک حاصل نہ کریں اس کا تجربہ کرنا بہتر ہے. اس سے ڈرتے ہیں کہ ناکام کوششوں کو ردی کی ٹوکری میں ہوسکتی ہے، یہ آپ کی مصنوعات بھرنے پر بوجھ لگانے کے لئے کافی ہے، اور وائپر نرم ہوجاتی ہے.

نرم ویلیوں کو کیسے بنائیں - ایک ہدایت.

ہم آٹا کی موٹی پرت ڈیوائس میں ڈالتے ہیں اور جب تک بھاپ بجلی ویر کے کناروں سے نکلنے کے لئے بند ہو جاتی ہے جب تک اسے پکانا.

قمیض شدہ دودھ کے ساتھ وافل، نسخہ.

ہم ایک جوڑے کی انڈے، ایک سو گرام مکھن، چینی، آٹا اور 50 گرام چربی لے جاتے ہیں. چینی اور انڈے کو احتیاط سے ملائیں اور ہلایں، اس بڑے پیمانے پر مرکب میں پگھلنے مکھن اور آٹا شامل کریں. سلیوم ایک گرم وفل لوہے کی سطح کو چکناتے ہوئے، آٹا کی چمچ ڈال اور سنہری رنگ تک پکانا. ٹھیک ہے، پھر ہم ویرفر کو اپنے صوابدید پر بند کر دیں اور اس کو سنبھالنے والے دودھ کے ذائقہ سے بھریں.

بون اپیٹ!