فارم گوشت: جائزے. کس کھیت گھر سے گوشت کی تمیز کرنے کے لئے؟

ہر سال تقریبا 70 کلو سور کا گوشت اور گوشت اوسط شخص کھایا جاتا ہے. پہلی نظر میں، یہ ہے کہ زیادہ قدرتی ہو سکتا ہے لگتا ہے؟ تاہم، اضافی رقم کمانے کی طرف سے کسی کو انکار نہیں کرتا. سپلائی اور گوشت کی مصنوعات کی فروخت - کوئی رعایت نہیں ہے. اصل میں کیا بھاپ سور کا گوشت یا گوشت کی آڑ میں سمتل پر جاتا ہے؟ مینوفیکچرر اس کا دعوی ہے کہ فارم گوشت صبح میں جانور ذبح، لیکن یہ خوردنی ہے یا نہیں، اور کس طرح ایک قدرتی مصنوعات مطمئن؟ مضمون میں اس کے بارے میں مزید.

زمین گائے کے گوشت کی ساخت چیک کریں

سرکاری ٹیلی ویژن سے ایک پر گوشت کی اشیاء کی مناسب انتخاب کے لئے وقف ایک پروگرام نشر کیا. اور یہ مارکیٹ میں خریدی گراونڈ بیف کے نمونوں پر ایک تجربہ دکھائی. لہذا، چار میں خریدی سات نمونوں کی سور کا گوشت نجاست تھے. حقیقت یہ ہے کہ گائے کے گوشت زیادہ مہنگی ہے. اور crafty بیچنے والے، زمین گائے کے گوشت بنانے، یہ تازہ فارم گوشت سور میں ملا. نتیجے کے طور پر، مصنوعات کی ہر ایک کلو اضافی 50 روبل کمائی فروخت.

پروگرام کے نامہ نگاروں بیچنے والے کو بے نقاب کے لئے مارکیٹ پر آیا تو اس کے بعد ان میں سے کچھ ہے کہ مخلوط ٹرے دلیل دی اور ایک اور گائے کے گوشت فروخت کیا، لیکن دوسری ابلاغ کے ساتھ اور مکمل طور پر مصنوعات کی کٹی لاپتہ ہو گیا. لہذا، آپ کو بیف خریدنے کے لئے چاہتے ہیں، یہ بہتر گوشت خریدنے اور اس کی جگہ موڑ کے لئے بیچنے والے سے پوچھنا ہے.

احتیاط سے، ہارمون!

چینی سور کا گوشت گوشت 10 سال پہلے، ابھی تک یہ نہیں ایک مہلت ہے، روسی مارکیٹ پر آیا اینٹی بایوٹک اور ہارمونز کے ساتھ بھرے. اس طرح کی ترقی کے عوامل حیرت کی بات جانور پر کام کرتے ہیں. یہ بیمار، سردی کا ڈر نہیں، گوشت تیزی سے overgrown نہیں ملتا. ایک کم از کم لاگت زیادہ سے زیادہ فائدہ میں حاصل کی. آدمی ایک ہارمون کی مصنوعات کھانے والے، سنگین صحت کے مسائل کا سامنا کر سکتا ہے.

آج، چینی سور کا گوشت مارکیٹ کھل رہے ہیں، اور مصنوعات کے نفاذ میں داخل ہونے سے پہلے مہارت اور کسٹم تجربہ کیا جا رہا. لیکن غیر قانونی گوشت کی اسمگلنگ تاحال موجود ہیں. لہذا یہ ممنوعہ، مناسب کھانے کی اشیاء کھانا پکانا کی نسبت گھریلو گوشت خریدنے کے لئے سمجھ میں آتا ہے. زیادہ گوشت کسان منظور شدہ ادویات کے ساتھ اضافہ ہوا.

پگھلا گوشت

ایک تجربہ کیا گیا. عورت مارکیٹ میں سور کا گوشت 1 کلو لیا، اور میں نے ایک پین میں بھون شروع کر دیا جب، پھر مائع کی ایک اعتراض رقم کی بنیاد رکھی. کوئی بھی اجزاء شامل کئے بغیر کھانا پکانے کے بعد آؤٹ لیٹ ترازو پکا ہوا گوشت کے 0.5 کلو دکھائی. کہ بجائے 40٪ 50٪ موصول uzharivaniya پر لے جایا جاتا ہے.

یہ ایک عام عمل ہے. گوشت بیچنے والے کی رقم میں اضافہ کرنے polyphosphates اور خوراک کیمسٹری کا ایک ٹکڑا میں انجکشن کیا جاتا ہے. اس طرح کے ایک نمکین پانی وزن میں 20 فیصد کا اضافہ کیا جا سکتا ہے. ایک اور تجربہ مائع کی کم از کم رقم میں فارم گوشت پر مشتمل ہے ظاہر ہوا. سب سے زیادہ وزن میں کمی ایک "نیم تیار" نوشتہ (قانون) کے ساتھ خلا میں کھانے کی اشیاء کی تیاری میں پایا جاتا ہے.

کس طرح ایک معیار کے گوشت کو تسلیم کرنے کے لئے؟

ہارمون کی مصنوعات صحت کے استعمال کے نتائج واضح ہیں، لیکن مارکیٹ میں آنے کے، کو سمجھنے کے لئے کہ بیچنے والے لفظ "گھر فارم گوشت" کے ساتھ قیمت ٹیگ کے تحت اسمگل اشیا فروخت کرنے کی کوشش کر رہا ہے؟ پہلا اصول: اگر آپ کو ہڈی کا ایک ٹکڑا منتخب کرنے کے لئے ہے. غیر قانونی ترسیل، ہڈیوں کی نقل و حمل کے لئے آپ کو ایک تن خریدنا چاہتے ہیں اگر ایسا ہے تو، ایک دوسرا آپشن چیکس کا سہارا چاہئے منافع بخش نہیں ہے.

دوسرا اصول یہ ہے: بیچنے والے کی اشیا کے معیار میں یقین ہے تو وہ ٹیسٹ کو گوشت کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا میں گاہک سے انکار نہیں کرے گا. یہ کیوں کرتے ہیں؟ حقیقت یہ ہارمون بھرے مصنوعات کی شناخت کے لئے کہ عملی طریقہ آسان ہے - آپ کو آگ لگا کر سکتے ہیں. آپ ربر اور ناخوشگوار بو محسوس کرتے ہیں تو، جانوروں ٹیکنالوجی کے برخلاف اضافہ ہوا تھا.

تیسرا قاعدہ - ایک سپرش رابطے. یہ آپ کی انگلی سے گوشت پر دباؤ ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک کاٹنے کا نشان، باسی یا مصلوب نمکین پانی کا ایک ٹکڑا چھوڑ دیں.

درجہ بندی

مارکیٹ پر، گوشت کی قطاروں کے ذریعے چل، روس کے مختلف شہروں سے لایا سور کا گوشت، ویل، بھیڑ کے بچے کی ایک بڑی رینج، تعجب. Ryazan، Lipetsk، Voronezh: قیمت ٹیگ ٹمٹماہٹ شلالیھ پر. سابق obvalschik گوشت دستاویزی فلم سے ایک کے ساتھ ایک انٹرویو میں مقدمات کی 95 فیصد میں یہ سچ نہیں ہے کہ اعتراف کیا. گوشت کے تمام ابلاغ دو یا تین مالکان کے درمیان تقسیم کیا، اور مصنوعات کی ترسیل سے ایک فارم مذبح سے بنائے جاتے ہیں.

گوشت کو منتخب کرنے سے، بیچنے والے کو فوری طور پر ان کے سامان پر تعریف بارش. وہ صبح میں مویشی ذبح کہ، کا کہنا ہے کہ گوشت تازہ اور گھر. اس طرح، ریگولیٹری دستاویزات کے مطابق لوگوں کے قتل کے بعد تین گھنٹے کے لئے گوشت، پھر سختی آتی ہے لگتا ہے کہ، اور خوراک کی مصنوعات پر ناقابل استعمال ہو جاتا ہے.

لہذا، اعلی معیار کے گوشت کسان ایک ٹھنڈی جگہ میں پرپاک کی مدت سے گزرنا ضروری ہے، اور یہ ایک priori جوڑ بنانے نہیں کیا جا سکتا ہے. یہ ٹھنڈا یا مصنوعات ٹھنڈا کیا جاتا ہے. کولنگ کی آڑ میں defrosted گوشت - لیکن یہاں ایک اور خریدار دھوکا لئے انتظار میں ہے. آسانی سے چیک کریں. آپ کو ایک انگلی کے ایک ٹکڑے کو چھو کرنے کی ضرورت ہے. یہ لچکدار بنانے کے لئے غیر چپچپا، لچکدار اور پٹھوں ریشوں ہونا ضروری ہے. آپ کی مصنوعات کی بو آ رہی ہے تو، وہاں تازہ گوشت کی بو، گیلے نہیں ہے. عام طور پر، صحت defrosted گوشت کو پہنچنے والے نقصان، منعقد نہیں کیا جا سکتا کہ یہ ڈش کا ذائقہ خراب ہے.

کس کھیت گھر سے گوشت کی تمیز کرنے کے لئے؟

یہ سوال نہ صرف جو چھوٹے مویشیوں کو بلند گاؤں میں دوست ہیں جو ان لوگوں کے بارے میں فکر مند ہے. اور کیا ان کا بچہ ایک قدرتی مصنوعات کی فیڈ چاہتے ہیں جو ماؤں کے بارے میں؟ فارم کی فراہمی بڑے پیمانے پر ہے. وہاں کے مالکان اددیشیپورن تعداد پر کام کر رہے ہیں. کورس کے، وہ چوپایوں کی ترقی کے لئے کچھ (کی اجازت اگرچہ) تیاریوں کا استعمال. پالتو جانور کھانے فضلہ، چوٹیوں اور گھاس پر اگاتے ہیں.

کس طرح فارم سے ایک گنوار گوشت کی تمیز کرنے کے لئے؟ جواب بہت سادہ ہے - دیکھو. رنگ اسمان ملکی پیداوار، مختلف رنگوں میں لوت میں سے ہر ایک حصہ. وردی رنگ کی قسم کے لئے کسانوں ٹکڑے ٹکڑے. پھر بھی یہ چربی پر توجہ دینے کی ضرورت ہے. دیہی ماحول میں اضافہ ہوا مویشی، چربی کی ایک موٹی (5.10 سینٹی میٹر) پرت ہے. لہذا، نقطہ ٹھیک چربی، سب سے زیادہ امکان، گوشت غیر فطری لاگو کیا جاتا ہے جہاں میں.

فارم گوشت: جائزے

لوگ اب ایک دوسرے پر اعتماد. یہ جائز ہے. ابھی مشکل زرعی مصنوعات کو تلاش کرنے کے لئے. سب کے بعد، ان کے قول overbought کیا کے تحت کہیں اور کسے وہ بڑی ہو گئی ہے سے سامان فروخت. قیمت - دوسرا مسئلہ. ریستوران میں سے ایک یہ بتھ کی ایک سے calibrated فرانسیسی بریسٹ لینے کے لئے سستا ہے کہ کہیں آپ ایک فارم خریدنے.

عام طور پر، زرعی مصنوعات کی فروخت کے خیال اچھا ہے. سب کے بعد، دادی ہمیشہ یہ علم نہ ہو کہ یہ بیمار گائے ہے یا نہیں. ایک ویکسینیشن؟ صاف، علیحدہ رہنے والے پرندوں اور پینے، بروقت ویکسینیشن: سداشیی کسانوں کی تمام ضروریات کے لئے جانوروں کو بلند مویشیوں. کاؤنٹر اس فارم، اس کے استعمال کرنے کے نتائج سے اس کا ذائقہ اور کمی کے لئے کسٹمر کی طرح پھر ایک مصنوعات سے مال میں داخل ہوتا ہے تو.