سیم کے ساتھ ترکاریاں "یونانی بھوک بڑھانے": موسم سرما کے لئے ہدایت

، خوبصورت تسلی بخش اور بہت صحت مند نمکین، سیم کی طرح ایک مصنوعات سے محبت کے لیے اپیل کرنے کی بات کا یقین ہے. موسم سرما کے لئے یہ یونانی بھوک بڑھانے پر بھی غیر متوقع مہمانوں اترتے ہیں تو، ایک lifesaver آپ کی خدمت کرے گا.

مطلوبہ مصنوعات کی فہرست

1. بینس - 1 کلو.
2. گاجر - 1 کلو.
3. پیاز - 1 کلو.
4. ٹماٹر - 1 کلو.
5. میٹھی مرچ - 1 کلو.
6. لہسن - 1 کپ.
7. چینی - 1 کپ.
8. سبزیوں کے تیل - 0،3-0،5 لیٹر.
9. گرم، شہوت انگیز مرچ - 1-2 پھلی (اختیاری 2 چمچ کالی مرچ کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے).
10. سرکہ (70٪) - 1-2 چمچ.
11. نمک ذائقہ.

سبزیوں کی تیاری

سے لینا قبل از پھلیاں ہونا چاہئے. یہ کم از کم 12 گھنٹے لگتے ہیں جب یہ اچھی طرح پھول کے بعد رات کے لئے سب سے بہتر ہے.

سبزیاں، دھو بلغارین میٹھا اور گرم مرچ کور میں کاٹ ٹماٹر، سے تنے کو ہٹا دیں.

لہسن، پیاز اور گاجر کو صاف کرنے کے لئے.

سبزیوں کی تیاری کرتے ہیں،، احتیاط سے بگڑ علاقوں کاٹ کیا جانا چاہئے کے لئے ان کا معائنہ کرنے کی بات کا یقین Crimping کا "پھٹنے" ہو سکتی ہے بصورت دیگر بینکوں کے بعد

لہذا ہدایت کا یونانی سنیک. ممکنہ حد تک تفصیلی وضاحت کرنے کی کوشش کریں!

سیم کے ساتھ یونانی بھوک بڑھانے. تیاری کے عمل

تیار سبزیاں اضافی نمی دور کرنے کے کاغذ تولیے خشک کرنے کے لئے ضروری ہے. اگلا، ہم ان کی ادائیگی پر کارروائی.

اہم نوٹ. ترتیب میں بہت زیادہ وقت نہیں کھونا، آپ کو سبزیاں کچل رہے ہیں، جب تک یہ بہتر ہے آگ پر کھانا پکانا کرنے کی پھلیاں ڈال کرنے کے لئے، اور نصف پر لانے کے لئے اس مدت کے لئے.

ٹماٹر ایک کھانے پروسیسر میں یا ایک mincer کے ساتھ ایک یکساں حالت پر درمیانے یا چھوٹے کیوب یا زمین میں کاٹا جا سکتا ہے. آپ کی مرضی.

پیاز باریک کیوب یا سٹرپس میں کاٹا جا سکتا ہے. ایک شوکیا بھی ہے. تبدیل نہیں کیا ہے کہ برتن کی خصوصیات ذائقہ.

گاجر گھسنا ہونا چاہئے.

میٹھی مرچ سائٹ میں کاٹا جا سکتا ہے اور سٹرپس ہو سکتا ہے.

لہسن اور مرچ ایک mushy ریاست پیسنا کرنے کے لئے. یہ بلینڈر، کھانے پروسیسر یا گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے کیا جا سکتا ہے.

اگلا، کھانا پکانے کے عمل میں جاتے ہیں. کے بارے میں 30 منٹ کے لئے پکا ہوا موسم سرما کے لئے یونانی بھوک بڑھانے، فراہم کی ہے کہ آپ کو 12 گھنٹے یا اس سے زیادہ بھیگی پھلیاں کھڑے ہوئے ہیں.

یہ سبزیاں جلا نہیں کرتے تا کہ ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک اچھا پین منتخب کرنے کے لئے اہم ہے. آپ کو ایک گیس چولہے پر کھانا پکانا، تو یہ پین کی ایک سے زیادہ بھی ہیٹنگ کے لئے ایک آگ فیلانےوالا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

بھیگی پھلیاں، کٹی ٹماٹر کے ساتھ اختلاط اور آگ لگا دی. کوک 30-40 منٹ کے لئے، کبھی کبھار دستیابی پر سیم کی کوشش کر. سبزیاں (لہسن اور گرم مرچ کے علاوہ) کے باقی ایک گہری کڑاہی میں الگ الگ باہر ڈال دیا جا سکتا ہے. اس کے بعد آپ کو ایک saucepan میں تمام اجزاء کو ملا نمک، خوردنی تیل، سرکہ جوہر اور چینی شامل کرنا چاہئے. ایک دوسرے کے ساتھ ابال لانے اور ... تم نے کیا کر رہے ہیں!

ویسے، آپ کو سبزیوں کا سٹو کے لئے جس میں ایک گہری بڑی کٹورا نہیں ہے تو، پھر آپ کو صرف تمام ایک بار پین میں ملا کر سکتے ہیں، لیکن لہسن اور گرم مرچ الرٹ کے اختتام سے پہلے 2-3 منٹ، سرے پر شامل کیا.

آپ کو گرم مرچ کی ایک بہت شامل کے طور پر سیم کے ساتھ یونانی بھوک بڑھانے، اتنا شدید ہو جاؤ. پھر ہر شخص کو اپنے ذائقہ کے لئے ایڈجسٹ کر سکتے ہیں. بچوں کے لئے اس سنیک کسی بھی نفاست کے بغیر انفرادی حصوں بنا سکتے ہیں.

seaming کین

یونانی بھوک بڑھانے اچھا ہے کے بعد سے نہ صرف تازہ تیار، لیکن سردی میں، یہ موسم سرما کے لئے تحفظ کے لئے بہترین ہے.

گلاس جار ماضی میں مندرجہ ذیل تیار. اچھی طرح خشک کیمیکل کے ساتھ دھونا. مائع کے ساتھ مقابلے میں جب یہ بہتر صاف. معمول بیکنگ سوڈا کا استعمال کرتے ہوئے کی طرح اس مقصد کے لئے بہت سے گھریلو خواتین.

اس کے علاوہ، بینکوں نشفل کیا جانا چاہئے. مختلف اختیارات ہیں. میں نے دو سب سے زیادہ مقبول کی وضاحت کریں گے.

پہلی اوتار. بینکوں ایک سرد تندور میں ڈال اور کم گرمی پر 10-15 منٹ کے لئے سینکا ہوا. کنٹینر میں ڈال دیا نہیں کیا جا سکتا ہے، ایک گرم تندور ہے گلاس سے درجہ حرارت کا فرق ٹوٹ سکتی تھی.

دوسرا اوتار. بھاپ نسبندی. گردن نیچے بینکوں ایک روایتی (غیر بجلی) کیتلی پر نصب اور کھولتے ہوئے پانی کے لئے لایا جاتا ہے. پھر 2-3 منٹ کھڑے اور خارج کر دیں. آپ اس کے بجائے کیتلی کی ایک اور کنٹینر اٹھا سکتے ہیں. آپ بینک گر نہ اجازت دیتا ہے کہ گردن تھا کہ اہم بات یہ ہے.

متوازی میں، جار نشفل جبکہ، یہ بھی ضروری لوہے ڑککن کو بانجھ بنانا ہے. اس سے وہ ایک چھوٹا سا saucepan میں رکھے جاتے ہیں ایسا کرنے کے لئے (تمام ایک بار ہو سکتا ہے) اور تقریبا دس منٹ تک پکا.

بینکوں کو اب بھی گرم سنیک تیار ہے (یہ اسے آہستہ ابلا ہوا کہ یہ ضروری ہے) میں توسیع کر رہے ہیں. اس کی مصنوعات spoilage کے لئے حصہ ہے جس میں کوئی آکسیجن، چھوڑنے کے لئے، کی صلاحیت کو ٹینک کو بھرنے کے لئے سب سے بہتر ہے.

بند گرم جار آپ کسی گرم جگہ میں چھپانے کے لئے چاہتے ہیں. وہ عام طور پر ایک پرانا کمبل یا قالین میں لپیٹ کر رہے ہیں. اس طرح، وہ اب گرمی برقرار رکھنے، بہتر حالات اضافی نسبندی کے لئے حصہ ہے جس میں.

سٹوریج ضوابط

(عام طور پر اگلے دن) ٹھنڈا کرنے کے بعد، بینکوں مستقل سٹوریج، موسم سرما کے لئے تحفظ کی ایک باقی نہیں ہے جہاں کی جگہ صاف کر رہے ہیں. ایک نجی گھر کسی کو پینٹری، نہیں ہے، اور یہ ایک عام اپارٹمنٹ ہے تو اگر کسی نے ایک تہہ خانہ ہے.

زیادہ سے زیادہ سٹوریج درجہ حرارت تحفظ - 0 سے 10 ڈگری سے، لیکن ہر کوئی ہے کہ موقع ہے. یہ عام کمرے کے درجہ حرارت پر فلیٹ میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، نسبندی کنٹینرز، سبزیاں اور جوش lids اور متعلقہ دستیاب ٹولز (کرچھل) کے spoilage کی موجودگی کے لئے امتحان کے لئے زیادہ توجہ دینا.

نمکین استعمال کے لیے اختیارات

عام طور پر یہ پکوان بہت سرد اور گرم دونوں کا لطف اٹھائیں. لہذا، یہ فوری طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے یا آپ اس سے بندوبست کر سکتے ہیں ترکاریاں. یونانی کھانا پکانا کرنے کا وقت نہیں ہے جب سیم کے ساتھ بھوک بڑھانے اکثر باہر کی مدد کرتا ہے، اور یہ بہت تیزی سے کچھ کے ساتھ آنے کے لئے ضروری ہے.

اور یہاں اس کو ناشتا کا استعمال کرتے ہوئے سلاد کی دو قسمیں ہیں:

1. کوئی ہے تو ایک یا دو کنٹینر (صارفین کی تعداد کے لحاظ سے) پٹاکھی خریدی لے لو، تاہم، ہو سکتا ہے اور گھر، کر سکتے ہیں. جار سے ایک سے دو پٹاکھی اور ناشتا کے تناسب میں ملائیں. melkoporezannuyu گرینس شامل کرنے سے.
2. پکا ہوا پاستا آپ کے ذوق، جڑی بوٹیوں کے تناسب میں ایک سنیک کے ساتھ ملا اور چھوٹا سا grated پنیر (ترجیحا سے Durum) شامل کی جاتی ہے.