سپنج کیک - ٹینڈر اور سوادج کا علاج کرتا ہے

سپنج کیک - سب سے زیادہ مقبول دعوت ہے. دنیا بھر کےٹینڈرز اور سوادج ساخت یادگار شیرینی ہوتا ہے. لیکن ایک ہوائی بسکٹ حاصل کرنے کے لئے، اس کے کچھ قوانین پر عمل کرنا ضروری ہے. اس کے بعد، کیک مختلف بھرنا کے ساتھ پیسٹری اور کیک کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

کے بسکٹ آٹا جرمانہ ڈھانچہ ہونے، صرف تازہ انڈے اور چینی لیا جانا چاہئے. کیک کے لئے ہم چار انڈے اور چینی کی کچھ کپ لے جانا ہے. پروٹین مختلف برتن میں yolks کے ساتھ اشتراک کریں. پروٹین whisk ایک، جھاگ کی مضبوط تشکیل تک چینی اور بیٹ کے ایک تہائی حصے کا اضافہ. انڈے yolks کے ساتھ چینی کی باقی رگڑیں. ابھی yolks اور آٹے کے نصف کپ کو شامل کریں اور ایک بہت اچھی طرح سے لیکن آہستہ اختلاط. پھر آہستہ آہستہ پیٹا انڈے کی سفید متعارف کرانے. فارم پیشگی تیار رہنا چاہئے. اس greased کیا اور اہتمام کاغذ. ختم آٹا ایک مولڈ میں رکھ دیا گیا اور 180 ڈگری Preheat کرنے کے لئے ضروری ہے جس میں ایک پیتل چیمبر، میں مقرر کیا گیا ہے. خواہش بسکٹ کیک ایک لکڑی کی چھڑی کا استعمال کرتے ہوئے میں چیک کریں. یہ کیک بید کرنے کے لئے ضروری ہے، اور آپ خشک رہا رہنا تو، آپ کو تندور سے اسے حاصل کر سکتے ہیں.

یہ اسپنج کیک ھٹی کریم کے ساتھ پھیل جا سکتا ہے. پاوڈر چینی کا ایک گلاس کے ساتھ ھٹی کریم کے 300 گرام سے شکست دی. اس کے بعد، کریم ٹھنڈا ہونا ضروری ہے. دو حصوں میں کیک کاٹا. سمیر ایک حصہ کریم اور اس کے بعد ایک دوسری korzh کی سے ڈھانپے آپ کو بھی سب سے اوپر پر اسپنج کیک پھیلانے اور پھل کے ساتھ سجانے کر سکتے ہیں.
کریم کیک کسی بھی لے جا سکتے ہیں: تیل، پنیر، ھٹی کریم یا دیگر. آپ بھی fluff کے کیک جام یا شربت لینا کر سکتے ہیں.

میں نے ایک اسفنج تیار کرنے کی تجویز کے ساتھ کیک دہی کریم. ہمیشہ کی طرح ہم مبادیات کے ساتھ شروع، یعنی، کیک تیار کرنے کے لئے. فوری طور سے yolks اور گوروں چینی کے ساتھ انفرادی طور پر ان whisk ایک علیحدہ کریں. whipped سفید کے ساتھ انڈے yolks ملائیں اور آہستہ آہستہ آٹا ڈال. تمام آہستہ، لیکن اچھی طرح مکس کریں اور یہ کہ ہم سے پہلے greased کے ایک فارم میں ڈال دیا. تندور میں کیک ڈال دیا. اس کیک کے لئے ہم تین چکن انڈے اور نصف آٹا اور چینی ایک کپ کی ضرورت ہوگی.

جبکہ کیک سینکا ہوا ہے، آپ کریم تیار کر سکتے ہیں. ہم پنیر کے بارے میں 400 گرام کی ضرورت ہوگی. کریم کے 250 ملی لیٹر (مذہب) کو شامل کرنے اور تمام اچھی طرح whisk ایک. ابھی چکھنے کی icing چینی اور تھوڑا سا ونیلا چینی ڈال. تمام اجزاء، پھر اچھی طرح سے شکست دی.

کیک دو برابر حصوں میں کاٹ اور ایک حصہ شربت حاملہ. پھر کریم کے ساتھ سمیر. دوسرے حصے کے سب سے اوپر پر ڈال دیا. سطح سمیر اور چھڑکی grated چاکلیٹ، کوکو یا ناریل. میٹھی دہی کریم کے ساتھ سپنج کیک تیار ہے.

اگلے ہدایت کے لئے ہم 4 چکن انڈے لے اور تقریبا 10 منٹ کے لئے ان whisk ایک. اس معاملے میں yolks سے گوروں کو الگ ضروری نہیں ہے. whisk ایک کو جاری رکھنے، کچھ چینی گلاس شامل کریں. اب، اس بڑے پیمانے پر میں بتدریج آٹے کے 120 گرام متعارف کرانے چاہئے. مسلسل ہم پر whisking جاری. ایک بیکنگ ڈش لے لو اور کسی بھی چربی کے ساتھ اس چکنائی. مولڈ میں بلے باز ڈالو اور ایک پیتل چیمبر میں مقرر. تندور 220 ڈگری گرمی کو آگے بڑھانے ضروری ہے. پانچ منٹ کے 170 ڈگری کے درجہ حرارت کم کرنے کے لئے بیکنگ کے بعد. کیک کھانا پکانے 45-50 منٹ. جبکہ کیک سینکا ہوا ہے، تندور کھول نہیں کیا جانا چاہئے. کیک تیار ہے کے بعد، ٹھنڈا تک تندور سے نکال نہیں ہے.

ابھی meringues پکانے کے لیے. ہم 4 انڈے لے اور yolks کے پروٹین کا اشتراک کریں. ہم پروٹین کی جردی مارا نہیں کرتا ہے تاکہ، بہت احتیاط سے کرتے ہیں. اس کے بعد،، سفید سے شکست دی چھوٹے انقلابات سے لے کر. ایک بار جب وہ ایک چھوٹی سی موٹی بن، چینی شامل کریں. ہم مسلسل پر whisking ہے، آہستہ آہستہ یہ کرنا. پروٹین اتنا گھنا ہے کہ آپ کی باری بھی جب کپ گر نہیں کرے گا بن جاتے ہیں، Meringue ممبر کے لئے بنیاد تیار ہے. کا استعمال کرتے ہوئے ایک کنفیکشنری سرنج یا صرف ایک چمچ تیار بیکنگ کاغذ پولا کی شکل میں بنائی گئی پر پوشیدہ ہے. 2 گھنٹے کے لئے کے بارے میں 100 ڈگری کے درجہ حرارت میں بناو Meringue ممبر تندور چیمبر.

اب، ایک اسفنج کیک لے اور کسی بھی کریم کے ساتھ یہ چکنائی، اور سب سے snopiki پر ڈال دیا. سپنج کیک Meringue ممبر کے ساتھ تیار.