ریڈ مچھلی، تندور میں سینکا ہوا

ریڈ مچھلی، تندور میں سینکا ہوا، ایک شاندار پکوان ہے. باورچی خانے سے متعلق مختلف ہو سکتے ہیں. لہذا، ہم کچھ آسان اور سوادج ترکیبیں فراہم کرنا چاہتے ہیں.

ایک پوری مچھلی تندور میں سینکا ہوا. ایک ہدایت کا № 1

اس ہدایت کے لئے، یہ مثال، سالمن یا سامن کے لئے سرخ مچھلی کو steaks، استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. یا پھر یہ مچھلی بہت بڑا نہیں ہے تو، پورے پکانا.

اجزاء:

• سرخ مچھلی - 600 G؛
• لہسن - چند لونگ؛
• نمک، کالی مرچ؛
• نیبو - چند لونگ؛
• سبز.

مچھلی پکانے سے پہلے دھونا اور اس نالی کی اجازت ہونا ضروری ہے. اس کے بعد، کالی مرچ، نمک، سب pritrusit پسے ہوئے لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. متوازی گرمی تندور 190 ڈگری سے زیادہ نہیں. اس کے بعد ورق لے اور ٹکڑے ٹکڑے، مچھلی پکی ہوئی کیا جائے گا جس میں تقسیم کیا گیا. خوردنی تیل کے ساتھ ورق کے ٹکڑے میں سے ہر چکنائی اور مچھلی کی سب سے اوپر پر ڈال کرنے کے لئے. ان میں سے ہر ایک کے اوپر نیبو سلائسین اور غلاف ڈال دیا. آدھے گھنٹے کے لئے گرم.

یہ حیرت انگیز رسیلی اور صحت مند سرخ باہر کر دیتا ہے سینکا ہوا مچھلی تندور میں. ڈش زیادہ مزیدار تھا کے لئے، اسے اس croutons کے، پنیر یا ھٹی کریم کے لئے استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے.

بلے باز میں ریڈ مچھلی. ایک ہدایت کا № 2

اجزاء:

• سرخ مچھلی کے پارچے - 800 G؛
• نمک - چمچ.

بلے باز کے طور پر:

• yolks کے - 4 پی سیز؛
  
• آٹا - 200 G؛
• دودھ (کریم) - آدھا کپ؛
• پروٹین - 4 پی سیز؛
• چینی، نمک، کالی مرچ.

ابتدائی طور پر، مچھلی، صاف دھونا اور ہڈیوں سے الگ کیا جانا چاہیے. نمک کے ساتھ گوشت، پھر تیار بلے باز میں ڈپ. ایسا کرنے کے لئے، ایک کانٹا استعمال کرتے ہیں. بلے موٹی ہونا چاہئے. اس کے بعد، مچھلی کے دونوں اطراف پر سلائسین بھون سنہری کتتھئ تک. کی عبادت کرو اس ڈش آلو اور سبزیوں کے ساتھ ہو سکتا ہے.

بلے باز میں مچھلی. ایک ہدایت کا № 3

اجزاء:

• سرخ مچھلی - 700 G؛
• آٹا - 100 G؛
• انڈے - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• خوردنی تیل؛
• نمک، چینی، کالی مرچ؛
• کریم - ایک چوتھائی کپ.

اس ہدایت کی تیاری میں بلے باز بہت آسان ہے. سب سے پہلے، آپ کو نمک، چینی، کریم اور انڈے yolks کی تھوڑی سی مقدار پونڈ کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، stirring کے، تھوڑا آٹا تھوڑا شامل کریں. اس کے بعد ایک جھاگ کو سفید سے شکست دی اور یہ بھی تھوڑا سا بلے باز کو شامل کرنے کے لئے.

مچھلی دھویا اور کاٹ کیا جانا چاہئے ٹکڑوں میں، پھر نمک اور کالی مرچ شامل کریں. ہر ٹکڑا سنہری کرکرا تک ایک پین میں بلے باز اور بھون میں ڈوبی ہے.

بلے باز میں مچھلی. ایک ہدایت کا № 4

اجزاء:

• سرخ مچھلی - 600 G؛
• خوردنی تیل؛
• دودھ (اگر نہیں تو، آپ کو عام پانی استعمال کر سکتے ہیں) - ٹیبل کے 5-6 چمچوں؛
• سبز؛
• آٹے - 4 چمچوں چمچوں؛
• نیبو - نصف؛
• انڈے - 3-4 پی سیز؛
• مرچ، نمک.

مچھلی کا گوشت میں تقسیم کیا ہے یا ایک ریڈی میڈ گوشت کا استعمال کیا جانا چاہئے. ایک saucepan میں سلائسین اور جگہ میں کاٹ. ، کالی مرچ، نمک، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل شامل نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی. آدھے گھنٹے marinate کرنے کے لئے یہ سب کچھ فرج یا میں ڈال دیا جانا چاہئے.

بلے باز کو تیار کرنے کے لئے، آٹا تھوڑا سا گرم دودھ یا پانی تحلیل تھوڑا سا نمک، انڈے yolks شامل کریں اور کسی گرم جگہ میں 8 منٹ کے لئے چھوڑنے کے لئے ضروری ہے. آپ آٹا میں مچھلی ٹکڑے ٹکڑے بھون ٹھنڈا داخل کرنا شروع کر دیں اس سے پہلے کہ گوروں (کوڑے). مچھلی کا ہر ٹکڑا آپ بلے باز میں ڈپ اور پین میں چند منٹ کے لئے بھون کرنے کی ضرورت ہے. اس ڈش کی خدمت میئونیز اور نیبو سلائسین کی ضرورت ہے.

ریڈ مچھلی، تندور میں سینکا ہوا. ایک ہدایت کا № 5

اجزاء:

• سرخ مچھلی - 4 پی سیز. (چھوٹے)؛
• ٹماٹر پیسٹ - 4 چمچ؛
• پیاز - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمکین کھیرے اور ککڑی - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 1 چمچ.
• خستہ بسکٹ، زمین - 1 چمچ.
• دودھ - آدھا کپ؛
• نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں.

ایک آغاز کے لئے یہ مچھلی کو صاف ہڈیوں سے اچھی اور الگ دھونا ضروری ہے. پھر ہر مچھلی کے اندر ٹماٹر پیسٹ پھیلاؤ، کالی مرچ، نمک اور کٹی کھیرے اور ککڑی اور پیاز چھڑک. اس کے بعد، روٹی crumbs میں رول اور ایک گرم پین یا بیکنگ ٹن پر ڈال دیا.

یہ ایک سونے کی پرت کے ساتھ احاطہ کیا گیا ہے جب تک پکانا، اس کے بعد دودھ ڈال. مائع مچھلی بعد رہتا ہے کہ آٹے کی چٹنی بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو مائع نالی اور باریک کٹی جڑی بوٹیوں کو شامل کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے چٹنی کی خدمت سے پہلے مچھلی ڈال کرنے کے لئے. یہ تندور میں سینکا ہوا سرخ مچھلی، سلاد اور آلو کے ساتھ خدمت کی.