روٹری بھٹی: تفصیلات اور جائزے

نہیں اس کی زندگی میں ہم میں سے ہر ایک کو ایک روٹری بھٹی کے ساتھ سامنا کرنا پڑا. بہر حال، یہ بنایا گیا ہے حقیقت یہ ہے کہ، ہم ہر روز استعمال کرتے ہیں. حقیقت یہ ہے کہ اس طرح کے آلات بیکری مصنوعات بیکڈ رہے ہیں، اور ان کی اہمیت کو ضائع کرنا مشکل ہے. یہ سامان پیشہ ور سے تعلق رکھتا ہے، تو اس کی قیمت کافی ہے. تاہم، اس کی بجائے ایک موقع کا ایک اچھا، یکساں طور پر پکی ہوئی روٹی یا حاصل کرنے کے confection. کی ایک روٹری بٹا ہے اس کے بارے میں تفصیل سے زیادہ بات کرتے ہیں.

مجموعی جائزہ

آپ سپر مارکیٹوں میں ہے کہ محسوس کیا ہو سکتا اور دکانوں ہر ذائقہ کے لئے بیکری کی پیداوار ہے. سب سے زیادہ غیر معمولی شکلوں کا استعمال کرتے وقت وہ آٹے کی مختلف اقسام سے بنایا جاتا ہے. تاہم، زیادہ نہیں صرف مادی، بلکہ سامان، حتمی ظہور حاصل کی خام مال ہے جس پر منحصر ہے. convection کی، سرنگ، بھاپ convection اور دوسروں: جی ہاں، آپ نے آج اوون کی ایک بڑی تعداد موجود ہے، اس حقیقت کو آپ کی توجہ دینا چاہئے. وہ سب ڈیزائن اور قیمت میں اختلاف ہے. ہم اس مضمون کو ایک روٹری بٹا کیا ہے کے بارے میں بات کریں گے میں ہیں. ہم اس طرح کے سامان کی سب سے زیادہ منافع بخش اور موثر ہے نہیں کہہ سکتا، لیکن یہ اس کے بارے میں غور کرنے کے لئے سمجھ میں آتا ہے تو یہ اکثر استعمال کیا جاتا ہے.

آپریشن کے اصول

میں یہ کیسے کام کرتا ہے کے بارے میں بات کرنا چاہوں گا پہلی بات، یہ تندور اور جو دوسرے پرجاتی سے اس اہم اختلافات ہیں. مصنوعات کی چیمبر میں گردش کے اصول پر مبنی ہے. یہ خصوصی کثیر سطح ٹرالی کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. ہر سطح خالی، جس میں خلائی ٹرک پر یکساں طور پر بندوبست کر رہے ہیں کے ساتھ بھری ہوئی ہے. اس کے محور پر آخری گھما. یہ جدید روٹری بھٹی چیمبر کے اندر کا درجہ حرارت، اور گاڑی کی رفتار کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ قابل ذکر ہے. یہ روٹی اور پیسٹری کی ایک قسم کے لئے ضروری ہے. کچھ زیادہ رفتار پر کم درجہ حرارت، دیگر سینکا ہوا سامان پر موزوں - برعکس. وردی بیکنگ انتہائی گرم ہوا کی طرف سے یقینی بنایا. حرارتی عناصر - مداحوں کی اس سیٹ کے طور پر، اور ہوا گرم کرنے. تمام ماڈلز میں کام کرنے والے چیمبر سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے. یہ روٹری اوون آلات کے دیگر اقسام کے مقابلے میں بہت تیز کھانا پکانا ہے کہ قابل ذکر ہے. یہ انتہائی اڑانے گرم preforms طرف سے حاصل کیا اور گردش چیمبر میں بہتی جاتی ہے.

روٹری convection تندور: کیمرے کے سائز اور ڈیزائن کی خصوصیات

ورکنگ چیمبر کے مختلف شکل کے ساتھ فی الحال تجارتی دستیاب چولہے میں. ایک چوکور اور اجکون: مقبول ترین دو ورژن ہیں. پہلی قسم جیسے بھٹی پہلے تھے اور کلاسک کی ایک قسم تصور کیا جاتا ہے، سب سے زیادہ عام ہے. وہ استعمال کرتے ہیں اور ایک سے زیادہ سستی قیمت ہے کرنا آسان ہے. لیکن اجکون چیمبر کے استعمال کی ٹیکنالوجی کو بہتر بنانے کے کر سکتے ہیں. خاص طور پر اس کی رفتار اور بیکنگ کے معیار سے متعلق ہے. لیکن، سب سے زیادہ امکان، آپ صارف مختلف خلیات میں کی جانے والی روٹی کے دو گردے دے، تو یہ امکان نہیں ہے کہ وہ کسی بھی اختلافات کو تلاش کریں گے. سائز کے لئے کے طور پر، چیمبر کا سائز زیادہ کثرت کے حکم پر بنائے جاتے ہیں. اکثر صارفین چیمبر سے اور بوگی کے طول و عرض سے پسپا نہیں ہے. کارکردگی بڑی حد تک اس roominess پر مختصرا منحصر ہے. مثال کے طور پر، کچھ روٹری بیکنگ اوون ایک سے زیادہ گاڑیوں کا بیک وقت استعمال کی اجازت دے. وضاحتیں میں بیان نصب ٹرے کی تعداد.

عمارتی ملبوساتی اور موصلیت بارے

اس کو سمجھنے کے لئے فرنس کھانے کی مصنوعات کی تیاری کے لئے روزانہ استعمال کیا جائے گا کہ بہت اہم ہے. یہ اس وجہ سے سٹینلیس سٹیل سنکنرن استعمال کرنے کے لئے افضل ہے. اس طرح، مصنوعات کے ساتھ رابطے میں کسی بھی سطح سٹینلیس ہونا ضروری ہے. یہ وسائل ٹرے اور گاڑیوں اور کام کرنے کے چیمبر بڑھاتا ہے. کی طرف اور پیچھے سطحوں اکثر گرمی مزاحم سٹیل سے بنا رہے ہیں، وہ بہت کے اکاؤنٹ کے طور پر اعلی درجہ حرارت. تاہم، پینٹ پینل پر نمی کی ایک اعلی فی صد، کے ساتھ ساتھ متواتر میکانی کشیدگی حقیقت یہ ہے کہ پینٹ flaking کے کیا جاتا ہے کی قیادت کریں. اس وجہ سے، یہ سٹیل کی کارکردگی اوکردوست اور گرمی نقصان بڑھاتا ہے. یہ حرارتی موصلیت کا ساتھ فرنس خریدنے کے لئے سمجھ میں آتا ہے یہی وجہ ہے کہ. موصلیت کی موٹائی کی کمپنی بنانے کی ٹیکنالوجی پر پایا جا سکتا ہے.

ایک روٹری بٹا میں گامزن

اس قسم کے پہلے فرنس اس خصوصیت نہیں تھی. اس سادہ وجہ سے، کبھی کبھی روٹی یا پیسٹری خشک دوران چند ایک ہو جاتا ہے. لیکن آج، ھستا لئے اور browned، لیکن نہیں غیر لچکدار کرسٹ بھاپ humidification کے استعمال کرتا ہے. اس تقریب کے لئے خاص طور پر متعلقہ خشک کرنے ناقابل قبول ہے جس کے لئے کنفیکشنری مصنوعات کی تیاری ہے. پروگرام خود کار طریقے سے کام کر رہا چیمبر میں microclimate کی برقرار رکھیں گے.

اچھے تمام اطراف روٹری بٹا پر. قیمت - یہ اس کی صرف اہم واپسی (کے بارے میں 300 000 روبل اور اس سے اوپر) ہے. اس کے علاوہ، بھاپ مختلف میکانی inclusions کے ساتھ پانی کے استعمال کو برداشت نہیں کریں گے، خاص طور پر، ناموافق طور پر متاثر مشکل پانی، لہذا آپ کو بھی humidifiers اور فلٹرز کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. اگر آپ اس طرح ایک تقریب یا نہیں کی ضرورت ہے؟ یہاں یہ بیکنگ مکس کے لحاظ سے ایک فیصلہ کرنے کے لئے ضروری ہے. سب سے زیادہ سادہ مصنوعات کے لئے ضروری نہیں ہے.

فرنس روٹری الیکٹرک ٹرالیاں آپریٹنگ اصول

گردش میں workpieces کے ساتھ اپریٹس معروف ٹرالی، ایک کانٹا ہے. انہوں نے کہا کہ موٹر، جس بھٹی کے اوپری حصے میں اہتمام کیا جاتا ہے کا استعمال کرتے ہوئے شروع کر دیا. سب سے زیادہ گاڑیوں کے پہیوں ہے. یہ آسان انسٹال اور ان کو دور کرنے کے لئے ہوتا ہے. نیچے دیے abut پہیہ گردش وقت کے دوران اور ٹرالی کے ساتھ باری باری دکھائے گا.

فی الحال، مینوفیکچررز تیزی سے ایک گھومنے کی سطح کی پیشکش کر رہے ہیں. اس طرح کے پہیوں اسٹیشنری ہیں. یہ حل زیادہ بوجھ ٹرکوں کے تحت کام کی بڑی مقدار کے لئے صرف موزوں ہے. اس حقیقت کو مسلسل گھومنے والی وہیل تیزی بوسیدہ اور ٹوٹ جائے گا کہ وجہ سے ہے. آخر میں، یہ بند نہیں کی قیادت اور اس کے نتیجے میں، ایک نقصان کرے گا. چھوٹے بیچوں لئے اس طرح ایک پلیٹ فارم جو بہت اخراجات، خاص طور پر کے بعد سے، ضروری نہیں ہے.

بھٹی کا آپریشن

الیکٹرو مکینیکل اور الیکٹرانک: فی الحال استعمال کیا کنٹرول کی دو اہم قسمیں ہیں. پہلی قسم کے بہت سے زیادہ کرنے کے لئے جانا جاتا ہے. اس طرح کے انتظام سب کے لئے، بہت قابل اعتماد سادہ اور قابل فہم ہے. تاہم، ٹھیک ایڈجسٹمنٹ کا کوئی امکان نہیں ہے. مثال کے طور پر جدید روٹری تندور طرح کی وضاحتیں کے اندر اندر 1 ڈگری کو کوک کی اجازت دیتے ہیں. اس صورت میں، الیکٹرو مکینیکل کنٹرول ترجیح نہیں ہے. الیکٹرانکس بہت زیادہ درست، اور زیادہ مقبول. کنٹرول کے اس قسم کے عمل کا مکمل کنٹرول کی اجازت دیتے ہیں کہ سینسر کی ایک بہسنکھیا کے ساتھ لیس ہے. آپریٹر نمی، درجہ حرارت، پنکھی کی رفتار، اور زیادہ تبدیل کر سکتے ہیں. کنٹرول کے اس قسم کے درجہ حرارت اور نمی میں تبدیلی، تو مقرر حفاظتی سازوسامان، خصوصی سینسر اور سیگنلگ کا شکار ہے.

بجلی کی کھپت

کارکردگی کو دیکھتے ہوئے، طاقت کے طور پر اس طرح ایک اہم پیرامیٹر نہیں ذکر کرنا. فوری طور پر یہ سامان ایک پیشہ ور ہونے کے لئے سمجھا جاتا ہے، اور عام طور پر ایک اعلی کارکردگی ہے، تو بجلی کی کھپت بھی بڑی ہے غور کرنا چاہیے. لیکن بجلی کی مصنوعات کے سائز اور کی دستیابی پر منحصر ہے اضافی سامان. مثال، نکالنے، سٹیم جنیریٹرز، اور گھومنے کے فرش کے لئے کافی اس تعداد میں اضافہ. ایک اور بات قابل حقیقت یہ ہے کہ گیس فرنس، 60 کوا روٹری طاقت ہیٹنگ کا سامان کے طور پر نصب کرنے کے لئے کی اجازت کی ضرورت ہوتی ہے کہ نوٹنگ. اتفاق سے، بجلی کی کھپت پیرامیٹر طرح بھٹی کے لئے بڑا ہے. لیکن یہ بھی تجارتی دستیاب طاقت کے اختیارات 95 کلو واٹ یا اس سے زیادہ ہے. اس طرح کی بھٹی 800 x 1200 ملی میٹر کی ایک شیٹ سائز کے ساتھ ایک ٹرالی 2 ایڈجسٹ کر سکتے ہیں، اور چیمبر درجہ حرارت 300 ڈگری سینٹی گریڈ تک پہنچ جاتا ہے.

صارفین کے جائزے

چولہے ماہرین کے ساتھ مشورہ خریدنے سے پہلے بھی بڑے ریستورانوں. یہ اکثر نامور صنعت کار سے سامان کی مختلف وجوہات کے لئے مناسب نہیں ہے کہ ایسا ہوتا ہے. مثال کے طور پر، فرنس میں سے کچھ صرف دروازے سے گزر نہیں سکتا. لیکن اس مسئلہ تہ ہے جو بجلی کا سامان، میں بہت اچھی طرح سے ایک اور صورتحال سے حل کیا جاتا ہے گیس کی بھٹی. مثبت جوابات کی ایک بڑی تعداد ایک روٹری بھٹی نئی نسل (77m) کی "Musson روٹر" ہے. نردجیکرن، صارفین کے مطابق، واقعی منفرد. یہاں اور آپریشن کے دوران ایڈجسٹمنٹ پروگرام، اور 10 قدم کے پروگراموں کو استعمال کرنے کی صلاحیت، اور بیئرنگ اسمبلیوں کے ہائی استحکام، اور زیادہ.

اختتام

بہت سے صارفین، گھریلو کمپنی "طلوع" دیکھو. ایک دی مینوفیکچرر کی روٹری بٹا بہت اچھے ہیں. ویسے، صنعت کار مشہور تندور حد "Musson روٹر" پیدا. سامان وضاحتیں کسی بھی بیکری کی ضروریات کو پورا. 30 کلو واٹ سے 97 کلو واٹ پر دستیاب فرنس طاقت کی حد. چیمبر میں درجہ حرارت سایڈست ہے، اور پیداوار کی شفٹ اور اعلی فی 2.5 ٹن تک پہنچ سکتے ہیں. کورس کے، ایک خاص ماڈل کا انتخاب، آپ کی ضروریات اور تیار مصنوعات کی رینج کی طرف سے ہدایت کیا جانا چاہئے. کبھی کبھی یہ محدود فعالیت کے ساتھ اوسط طاقت کے ایک چھوٹے سے فرنس خریدنے اور بجائے مہنگی اعلی کارکردگی کے مقابلے میں، مکمل کرنے کے لئے اس کا استعمال اور اس کے صرف 50 فیصد استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.