Mazurka - پرانے پولش رقص. اصل، سوادج ترکاریاں، رنگارنگ اور بہت ہی مفید ہیں - لیکن کھانا پکانے میں ایک "Mazurka" ہے. وہ کس طرح تیاری کر رہا ہے معلوم کرنے کے لئے چاہتے ہیں؟
"Mazurka" سبزی
ترکاریاں، گوشت اور سبزی ورژن دونوں ہو سکتا ہے - جو آپ عنوان، "Mazurka" (ہدایت) سے دیکھ سکتے ہیں. ہمیں تفصیل سے اس پر رہنے دو. آپ کی ضرورت ہو گی: بینک تاریک ڈبہ بند پھلیاں، ایک اور - مکئی، کالی مرچ کے 2-3 ٹکڑے ٹکڑے (ترجیحا سرخ یا ایک سرخ اور دوسرے سبز یا زرد رنگ). غیر معمولی "Mazurka": - 2 ٹکڑے ٹکڑے، بڑے، اخروٹ کی ایک مٹھی بھر، ایک جوڑے zubochkov لہسن، اجمود (سبز)، cilantro کے، خوردنی تیل (زیتون یا سورج مکھی) ہدایت (ترکاریاں) زیادہ اور نمکین (سوٹ اور نمکین) کھیرے اور ککڑی بھی شامل . باہر تلاش کرنے کے لئے "Mazurka" (ہدایت) کیا ہے، ایک colander پھلیاں اور مکئی میں ڈالی ہے اس حقیقت کے ساتھ شروع ہونے والے ایک ترکاریاں تیار. کالی مرچ صاف اور کیوب میں کاٹ. کھیرے - بھی. Posekite cilantro اور اجمودا. گری دار میوے کاٹ. لہسن ایک پریس کے تحت شروع. ایک کٹوری میں تمام اجزاء ڈال تیل اور ہلچل کے ساتھ نمک، کالی مرچ، موسم کا اضافہ کریں. کٹوری میں ایک پوری لیٹش ڈال دیا. وہ "Mazurka" باہر رکھی. ہدایت (ترکاریاں، آپ کو چھوڑ کر سکتے ہیں اور اس فارم میں) برتن کے اوپر باہر رکھی ڈش کٹی کالی مرچ بجتی ہے، سجانے سفارش کرتا ہے کہ.
"Mazurka" گوشت
گوشت کے اوتار کو اب حوالہ دیتے ہوئے. باورچیوں کے ایک جزو کے طور پر پیش کرتے ہیں بیف زبان سے یا صرف بیف. ٹینڈر تک نمکین پانی میں اس کے ابال. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، سٹرپس میں کاٹ. 2-3 کیوی پھل، صاف، چھوٹے سلائسین میں کاٹ لے لو. کاٹنا نصف بجتی 3 سرخ مرچ. ایک ترکاریاں "Mazurka" (ہدایت کی سفارش کی گئی) جیسا کہ اوپر بیان، ڈبہ بند نہیں ہے، سرخ پھلیاں. وہ، ایک colander میں پوشیدہ ہے stechot دو. مکس کے تمام اجزاء، prisolit، زیتون کا تیل کی چٹنی اور چند چمچوں (چائے) رائی کے ساتھ موسم. تازہ کٹی dill کے ساتھ ترکاریاں کی خدمت سے پہلے چھڑکی. سوادج، ہے نا؟
"Mazurka" اصل
ایک ترکاریاں "Mazurka" اور کیا ہو سکتا ہے؟ سب سے پہلے، مختلف گوشت حصہ. یہ جزو ایک چکن بریسٹ میں اچھا ہے، ہیم تمباکو نوشی. بہت اچھا ذائقہ اور دکرکا دینےوالا. یا، ابلا ہوا سینکا ہوا اور تلی ہوئی. دوم، پھلیاں. گزشتہ ترکیبیں میں وہ ڈبہ بند کیا گیا تھا. لیکن اگر آپ ایک عام، خام لے سکتے ہیں اور صرف ابال. کورس کے، یہ ایک چند گھنٹوں کے لئے پہلے سے لینا ہونا چاہئے. ایندھن بھرنے نہ صرف تیل، بلکہ میئونیز استعمال کیا جاتا ہے کے طور پر، تاہم، یہ کم کیلوری، اشارہ کرنے کے لئے ضروری ہے.
"Mazurka" ہیم اور سیب کے ساتھ
آخر میں، زیادہ پیچیدہ ساخت "MAZURKA" لیٹش، اجزاء موجود ہیں جن میں: - 250 G، روسٹ بیف (دبلی سور کا گوشت) - 100-150 جی، سیب، میٹھی اور ھٹی - درمیانے سائز کے 2 ٹکڑے ٹکڑے، مٹر (ہیم تمباکو نوشی 5-6 چمچوں)، ابلا ہوا پھلیاں کے ایک گلاس کے ¾، 1 ککڑی (نمکین)، ایک چھوٹی سی (ذائقہ) مکئی کے (بینکوں سے)، 1-2 مرچ. میئونیز بھرنے کے لئے مناسب. اجزاء، نرد ضرورت ہوتی ہے جو، مٹر، پھلیاں اور مکئی کے ساتھ رابطہ قائم. ، ہلچل نمک، موسم کا اضافہ، ترکاریاں infusions کے دو، اور خدمت. بس سبز ٹک کرنے کی بات کا یقین ہو جائے!
آپ کی صحت کو کھا لو!