جام lingonberry - کرنا preform بنانا

بیر cranberries کے اگست اور ستمبر میں پکنا ہے، وہ ہر ایک میں 3-9 بیر کے گروپ میں اگاتے ہیں. اکثر یہ اس وقت ہوتا ہے خشک پیٹ bogs پر، کے ساتھ ساتھ خشک شنکدر یا مخلوط جنگلات میں.

آپ کچے cranberries کے ڈائل کرنے کے قابل نہیں ہیں تو، آپ کو پرانے طریقہ استعمال کر سکتے ہیں "فورس" کو بیر شرمانا. ایسا کرنے کے کچے پھل اگلے پکا ہوا ٹماٹر اور flavorful سرخ سیب کو یکساں طور پر پھیلا ہے، اور رکھ دیا جاتا ہے. فطرت کی پکی تحائف کا اخراج جس کثیر ethylene کے اثر و رسوخ کے تحت، cranberries کے جلد ہی سرخ کر دیتا ہے.

یہ بیری غذا اور دواؤں مقاصد میں استعمال کیا جاتا ہے. پھل cranberries کے اور جوس - beriberi کے لئے بہترین علاج، پتیوں کی کاڑھی گردوں کی بیماری کے لئے اپچاراتمک ہے.

اگر آپ مستقبل اس بیری کے لئے تیار کرنے کے لئے اکثر جوش cranberries کے جام چاہتے ہیں.

سب سے پہلے آپ،، سڑ ضائع خمدار اور کالے بیر خام مال کے ذریعے جانے کی ضرورت ہے. پھر ابلتے پانی میں دو منٹ کے لئے ایک colander میں براہ راست گر، ایک colander اور بلانک میں ان کللا.

اب بتاو کہ کس طرح جام کھانا پکانا کرنے کے کلاسک ہدایت پر cranberries کے کی. بیر اور چینی کی تین سو پونڈ کا ایک کلو لے لو. سب سے پہلے ہم نے پانی کے تین سو ملیلیٹر اور چینی کی سات سو گرام سے ایک شربت ویلڈ گا. پھر بیر میں کمی اور شربت کم گرمی پر ٹینڈر تک کھانا پکانا گا. کچھ ہی دیر جام چینی کی باقی vsyp چھوٹے حصے کو شامل کرنے کے لئے کھانا پکانے اور فعال طور پر stirring کے ختم ہونے سے پہلے. جام کے ذائقہ کو متنوع کرنے کی خواہش نہیں ہے تو، آپ کو دار چینی یا شہد کے اجزاء کی فہرست میں شامل کر سکتے ہیں. کرینبیری جام صاف نصف لیٹر یا لیٹر جار میں پیک کیا اور 15 منٹ (لیٹر اب پانچ منٹ) کے لئے ابلتے پانی میں نشفل.

ایک میٹھا سیب کے علاوہ کے ساتھ ویرینٹ تیار کر سکتے ہیں. cranberries کے کی فی کلوگرام بیر سیب، قاش کی ایک کلو لینے کے لئے کی ضرورت ہے، اور دو سے دو کو اور چینی کی ڈیڑھ کلو. اور پانی کی ایک لیٹر میں سے، چاشنی کے ایک کلو ابال ان بیر اور سیب کے سلائسین کے ایک مرکب ڈال. 12 گھنٹے، تو اور آگ پر ڈال دیا اس کے تیار ہونے تک ایک وقت کے لئے نیچے ابالنے کے لئے سیب کرینبیری ضرورت کے ساتھ جام کے شربت میں پھل واتسٹندس. پہلے سے نشفل بینکوں اور رول میں گرم، شہوت انگیز ڈالنا.

ایک دوسرے کے ساتھ cranberries کے اور ناشپاتی ویلڈیڈ ہے تو ایک اچھا شیرینی حاصل کیا جا سکتا ہے. ناشپاتی کے کلو گرام، قاش کے مطابق، یہ cranberries کے آدھا کلو اور چینی کی فی کلوگرام دو سو گرام منتقل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس جام کے بیر بلانک کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. وہ ایک تامچینی یا ایک موٹی دیواروں والے کٹوری میں ڈال اور تندور، primerno70 ڈگری تک گرم ہے، جس میں رکھ دیا. وہ رس دو، جبکہ اس طرح کی ریاست کے لئے ضروری تندور میں cranberries کے رکھیں. دریں اثنا، ناشپاتی سلائسین میں کاٹ ضروری ہے اور 15 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں انہیں چھوڑ اور پھر ایک colander میں ڈال اور ٹھنڈے پانی کے پھل پین پر انڈیل دیا. بیر کے ساتھ آمدورفت اور رس کے چار سو ملیلیٹر ڈرین، اس میں چینی کی فی کلو ڈال، شربت کھانا پکانا. گرم شربت ناشپاتی ڈالو اور 12 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. مدہوش cranberries کے باقی چینی ڈالا. ابھی شربت میں ناشپاتی چینی میں اور cranberries علیحدہ سے دس منٹ تک ابالیں اور پھر 12 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. ابھی دو آمیزہ یکجا اور پکی جام تک تھوڑی دیر پکائیں.

کئی ساس، cranberries کے شامل ہیں جو پسند ہے. جام، کلاسک ہدایت پر پکایا ایک پیٹو گریوی تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

پورٹ شراب کی ایک saucepan سو گرام (بہترین "Massandra") میں ڈالو، کے ایک چمچ شامل براؤن شوگر ، شراب سرکہ پھر دو چمچ ڈال - اور چائے کرینبیری جام اور موٹی پکا. اس طرح ایک کی چٹنی خاص طور پر، پولٹری کے لئے اچھا ہے - چکن جگر کے لئے.

اور تم cranberries کے پیشاب کے طور پر ایک کرنا preform کر سکتے ہیں. بھرنے کو تیار کریں. اور نمک میں سے ایک چینی کی دو چمچوں لینے کے لئے ضروری پانی کی ایک لیٹر کے لئے، ایک ابال لانے، پھر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. اگر آپ چاہیں، آپ کو جیسا کہ دار چینی اور allspice مصالحے شامل کر سکتے ہیں. مزید برآں، اگر آپ کو سیب کا تھوڑا سا ڈال سکتا سلائسین میں کاٹا.

تیار cranberries کے نمکین پانی بھریں ایک صاف کے ساتھ احاطہ چادر، اور سب سے اوپر پر ایک لکڑی کے کلب ڈال اور جبر نیچے دبائیں. کمرے میں ایک ہفتے کے کھڑے ہو جاؤ، اور پھر تہھانے باہر لے. بیری ایک ماہ میں تیار ہو جائے گا. اس کی مصنوعات - انکوائری مرغی یا گوشت کے لئے ایک عظیم سائڈ ڈش.