جارجیا kharcho کے چکن: نوجوان گھریلو خواتین کے لئے ایک آسان نسخہ

روایتی جارجیا کھانا خصوصی بوٹیاں اور جڑی بوٹیاں شامل ہیں جس سے اس شدید اور کھشبودار آمدورفت، کے لئے مشہور ہے. سوپ کھانا - ایک طویل وقت کے لئے روسی مالکن نے پہلے ہی سب سے زیادہ مشہور اورینٹل برتن میں سے ایک کو اپنایا ہے. اس ڈش کے کلاسیکی ورژن میں بیف یا مٹن سے تیار کیا جاتا ہے. تاہم، تیز اور آسان سوپ زیادہ "آسان گوشت" کھانا پکانا. آج میں تمہیں دکھاتا ہوں کہ کس طرح kharcho کے کھانا پکانا کے لئے چکن. سوپ بہت سگندت اور مزیدار باہر کر دیتا ہے. ایک چولہا آپ کے پاس بہت چھوٹے ہو. یہ ہدایت نوجوان مالکن تعریف کرے گا.

اجزاء

ایک مزیدار سوپ kharcho کے چکن کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے: چکن، پیاز، 2 بڑے ٹماٹر آدھا کلو، نصف چاول ایک کپ، 2 چمچوں اخروٹ، چمچ آٹا، چھلانگ-suneli، dill کے، cilantro کے، لہسن، نمک، ٹماٹر کے چند لونگ پاستا اور سبزیوں کے تیل.

چکن kharcho کے پکانے

1. ابالنے چکن

پولٹری اچھی طرح ٹھنڈے پانی میں rinsed کیا جانا چاہیے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ایک saucepan میں پانی کا ایک معیاری رقم ڈال اور گوشت ڈال دیا. درمیانے گرمی پر رکھو اور ابلتے تک انتظار. اس کے بعد، آگ تھوڑا کم ہوئی. کھانا پکانے کے دوران ایک واضح شوربے دینے کی جھاگ کو دور کرنے کا یقین ہو. اس وقت بہت پتلی ہو ایک تازہ پیاز کاٹنا اور شوربے میں شامل کرنا چاہئے. ایک بہت کم گرمی پر ہمارے مستقبل kharcho کے چکن کا سٹو چھوڑ دیں.

2. بھرنے کی تیاری

اب یہ ہمارے مزیدار پکوان کے لئے ایک سوادج ڈریسنگ تیار کرنے کا وقت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے اخروٹ کے ساتھ ٹماٹر بھون کرنے کی ضرورت ہے. ٹماٹر ایک بہتر شاٹ کرسٹ صاف حاصل کرنے کے لئے کھولتے ہوئے پانی میں تھوڑا اوپر ڈال. اب وہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور پین میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے خوردنی تیل ڈال. وہاں بھی 5 منٹ کے لئے کم گرمی پر کٹی اخروٹ اور بھون شامل کریں. ایک کڑاہی لہسن اور کٹی تازہ جڑی بوٹیاں (دھنیا اور dill) پر ڈال اختتام پر. سب اچھا ہلچل اور بہت کچھ دوبارہ ابالنا.

3. ابالنا چاول

اس وقت، ہم چاول دھو کر پین، وہ سبزیاں تیار کرنے کے لئے جاری ہے جہاں میں ڈال دیا. چاول کھانا پکانا، پین، جہاں چکن ہماری کھانا باہر چھڑتی رہتی سے شوربے کا ایک گلاس ڈال تمام اجزاء ملائیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر ڑککن چھوڑ دیں.

4. حتمی تیاری

چاول ایک برتن میں آنے کے بعد کڑاہی کے تمام مزیدار مندرجات شامل کریں. یہ بھی ٹماٹر پیسٹ کے ایک چمچ اور آٹے کی ایک ہی رقم رکھ دیا. پڈنگ ڑککن بند اور 6 منٹ کے لئے بہت کم گرمی پر شتل کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

میز پر خدمت 5.

آپ سب کچھ ٹھیک تھا تو، سوپ ایک بہت سوادج اور خوشبودار ہو جانا چاہئے. جب ہر پلیٹ میں موٹی کریم کا ایک چمچ شامل کریں اور تازہ dill یا cilantro کے ساتھ چھڑکی اس بات کا یقین کرنے کے لئے ایک میز. یہ بہت خوبصورت اور موہک نظر آئے گا.

اب یہ آخر میں تیار آپ کے مزیدار ہے سوپ کھانا. ایک ہدایت چکن اس ذکر کے کھانا پکانے اوتار سہولت فراہم کی ہے جارجی ڈش. ایک نوجوان میزبان اس کے محبوب شوہر اور چھوٹے بچوں کو خوش کرنے کے لئے ایک نوٹ پر یہ لے سکتے ہیں. appetit بون!