تندور میں اس طرح کے مختلف آلودگی!

الاسکا کاکاک ہڈیوں سے آسانی سے صاف ہو جاتا ہے، کم چربی، غذا اور بہت ٹینڈر مچھلی ہے. یہ نسبتا سستی اور اعلی ذائقہ کی خصوصیات کے لئے تعریف کی جاتی ہے. آلودگی کی خصوصیت یہ ہے کہ یہ آسانی سے ساس کے خوشبو اور ذائقہ کو ذہن میں رکھتے ہیں، جلدی اور اچھی طرح سے وہ لچکدار اور مریض ہیں. یہ ایک روزمرہ ڈش کے طور پر برابر کامیابی کے ساتھ ساتھ اس کی تیاری کے ساتھ بہتر پیٹو علاج کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے. اس سمندری مچھلی سے سب سے زیادہ مقبول برتن مختلف سبزیوں، بھرے ہوئے چھتوں، اور بیڑے میں بھرا ہوا ٹکڑوں کے ساتھ ورق میں آلودگی ہیں. یہ مچھلی آسانی سے کسی چٹنی اور گرنش کے ساتھ مل کر مل سکتا ہے، یہ جلد ہی عملدرآمد کی جا سکتی ہے اور کوئی چھوٹی ہڈی نہیں ہے. تندور میں آلودگی کیسے بنانا ہے کے لئے اختیارات پر غور کریں.

گلاب کے ساتھ الاسکا کاکیک

کریمی مچھلی تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہوگی:

• پولاک گوپ - 500 جی؛
• بلب؛
• لہسن؛
• ڈیل - 200 جی؛
• سٹرنگ پھلیاں - 500 جی؛
• نمکین

تندور میں کک پکانے سے پہلے، اسے ایک خاص کریمی چٹنی میں اچھال کرنا چاہئے . مندرجہ ذیل اجزاء میں 80 ڈگری تک گرمی سے چٹائی تیار کی جاتی ہے:

• 2 کپ چربی کاؤنٹر کریم؛
• لاوریل کے پتے اور سیاہ خوشبودار مرچ کے کئی بڑے مٹر؛
• 3 چمچوں کا پٹا
• 2 چکن تازہ افراد (ترجیحا طور پر گاؤں کے انڈے لے لو، کیونکہ وہ مزید مفید مادہ پر مشتمل ہیں).

1. مچھلی پھینک دیا جاتا ہے، ڈرناکی سے کاٹ اور نمک کے ساتھ مسح، پھر ایک بہت چکنائی، خاص طور پر تیار کریم کریم چٹنی میں چالیس منٹ کے لئے کماکر کم ہے.

2. پیاز بجتی ہوئی شکل میں ٹھنڈے ہوئے ہیں، لہسن نمک اور ڈیل کے ساتھ ایک مارٹر میں زمین ہے.

3. کھانے کی ورق پر تھوڑا سا تار پھلیاں، موٹی مچھلی کا ایک ٹکڑا، پیاز اور لہسن اور نمک کے ساتھ گلی لگتی ہے. تمام مضبوطی سے اور مضبوطی سے لپیٹ اور تندور میں بھیج دیا. ورق میں الاسکا کا ککڑا تقریبا پچاس منٹ کے برابر تیار ہونا چاہئے. تندور میں درجہ حرارت تقریبا دو ڈگری برقرار رکھا جاتا ہے

4. اس وقت کے دوران جوکبون تندور میں پکایا جاتا ہے، یہ دو بار ہٹا دیا جاتا ہے، ورق کو تھوڑا سا کھولتا ہے، ایک کریمی چٹنی میں ڈالیں جس میں پھولوں کو بھرا ہوا ہے. وسیع فلیٹ ڈش پر، اس کی خدمت کرو.

تاہم، یہ مچھلی بنایا جا سکتا ہے اور بہت دلچسپ ہے. بہت سارے تہوار، مثال کے طور پر، موسمی اور سبزیوں کے ساتھ بیکڈ مچھلی کی طرح نظر آتے ہیں. یہ ڈش ایک ہی پھیلے سے تیار ہے، کریم میں پھنس جاتا ہے. تاہم، یہ اب ورق میں لپیٹ نہیں ہے، لیکن رول کے طور پر تیار کیا جاتا ہے. بھرنے کے طور پر، مشکل پنیر کا ایک ٹکڑا، لہسن کی چند للی اور بالکل، ڈیل یا دیگر خوشبودار اور تازہ جڑی بوٹیوں کو آلودگی کے ٹکڑے پر رکھا جاتا ہے. فولڈنگ کے بعد مچھلی کے رول skewers کے ساتھ طے شدہ ہیں (وہاں پاک ماہرین ہیں جو بیکن کی پتلی پرت میں لپیٹتے ہیں) اور ان کو بھلا دیں یا انہیں ایک بھری ہوئی کپ میں پکانا، باقاعدگی سے چٹنی کے چھوٹے حصوں میں پھینک دیتے ہیں.

خاص طور پر مقبول آمدورفت آلوک ہیں، جس میں ترکیبیں ٹماٹر شامل ہیں. تو، مثال کے طور پر، ساحلی شہروں میں، ٹماٹر چٹنی میں ایک موٹی دیواروں والے کفن میں ماہی گیری کی طویل مدتی ماہی گیری ایک بہت بڑی تازہ ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ مشق ہے. مالکنوں کو اتنی طویل آگ کے لئے آلودگی برقرار رکھنا، اس کی ہڈیوں کو نرم اور سوادج بن جاتا ہے. یہ ڈش صرف نہ صرف مقامی باشندوں کے بچوں کی طرف سے بلکہ محتاط سیاحوں کی طرف سے خوشی سے لطف اندوز ہوتا ہے.

تاک میں تولیہ شراب کی چٹنی میں بھی بنایا جا سکتا ہے، اس طرح کی کثرت میں ترکیبیں پائی جا سکتی ہیں، مثال کے طور پر، فرانسیسی، ہسپانوی اور اطالوی کھانا. عام طور پر، یہ مچھلی فعال طور پر دونوں یورپی اور روسی پاک ماہرین کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. حال ہی میں، یہ مشرقی ممالک میں میزوں پر بھی دیکھا جا سکتا ہے. سروک ڈش کی متوازن ساخت کی وجہ سے، جس میں ترکیبیں تیزی سے گھریلو خاندانوں میں روایتی اور محبوب بن رہے ہیں، دونوں بالغوں اور بچوں کے لئے بہت مفید ہیں.

ڈاکٹروں نے خاص طور پر اس مچھلی کا ذکر کیا ہے، کیونکہ اس میں انسانی جسم کے لئے قیمتی مادہ کی بڑی تعداد موجود ہے، اس کے منظم استعمال میں دماغ، دل، خون کی برتن اور دیگر اہم اجزاء کے نظام کو مثبت اثر انداز ہوتا ہے.