بکری سوپ کھانا پکانا کیسے؟ ایک ڈش کے لئے ہدایت

حالیہ برسوں میں، پینے کی زیادہ سے زیادہ نئی اصل آمدورفت. ان میں سے ایک ایک مزیدار اور خوشبودار بکری سوپ تھا، اس ہدایت جس میں آپ آج کے آرٹیکل سے سیکھیں گے.

مٹر کے ساتھ مختلف

یہ تسلی بخش اور مفید پہلی ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو تھوڑا سا صبر اور کھانے کی ایک خاص مقدار کی ضرورت ہے. تلاش میں رکاوٹ نہ کریں اور کسی خاندان کے رات کے کھانے کو ختم نہ کریں، پیشگی چیک کریں کہ آیا آپ کے باورچی خانے کے تمام ضروری اجزاء ہیں. ایک امیر سوپ کھانا پکانا، آپ کی ضرورت ہوگی:

• ہڈی پر 8 سو گرام بکری کا گوشت.
• ریڈ گھنٹی مرچ.
• بڑے ٹماٹر کا پکاو.
• ایک سو پچاس گرام مٹر.
• آلو پانچ آلو.
• لہسن کے تین بازو.
• پیاز کے سروں کا ایک جوڑا.
• تین لاؤل پتیوں.

آپ کے گھروں کے لئے بکری کا گوشت سے پکا ہوا سوپ کی تعریف کرنے کے لئے، اس مضمون میں جو ہدایت کی گئی ہے، اجزاء کی پیشکش کی فہرست تھوڑی اضافی ہوگی. اس میں سب سے کم سبزیوں کا تیل، نمک، اجمود، ہاپ - سنیلی، کنڈی اور خشک ملکا شامل ہوتا ہے. ان مسالوں کی موجودگی کا شکریہ، ڈش زیادہ سٹیوریٹ ذائقہ بن جائے گا.

عمل کا تفصیل

ابتدائی مرحلے میں، آپ کو شوروت تیار کرنے کے لئے شروع کرنا چاہئے. اس کے لئے، پانی سے بھرا ہوا ایک برتن میں، جگہ دھویا گوشت، ایک مکمل کھلی پیاز، لہسن اور بے پتیوں. یہ سب تھوڑا سا نمک ہوا ہے اور چولہا بھیجا جاتا ہے. ابلتے نقطہ مائع سے دو گھنٹوں کے لئے ابھرتے ہوئے شور اس وقت کے بعد، گوشت سے ہٹا دیا جاتا ہے، ہڈی سے جدا ہوتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور واپس آ گیا ہے.

ایک ہی پین میں، پری دھوے ہوئے مٹر کم ہوتے ہیں اور ایک گھنٹہ کے لئے شوروت کا ابلاغ ہوتا ہے. اس وقت آپ سبزیوں کو کر سکتے ہیں. ایک بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کے تیل، لیٹش، پیاز، بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر کے ساتھ بھاری مقدار میں تیل نصف بجتی ہے. تیار شدہ روسٹ کو hops-suneli اور خشک adjika بھیجیں. سبھی اچھی طرح سے ملیں اور آگ سے صاف کریں.

ایک گھنٹہ بعد، ایک آلو کٹ کٹ میں ابلتے ہوئے شوروت کے ساتھ ایک چٹنی میں بھیج دیا جاتا ہے. ایک اور پندرہ منٹ کے بعد، سبزیوں کی روٹی اور کٹ سبزیاں پھیل گئی ہیں. اس کے بعد، ایک تیار شدہ بکری کا سوپ، آج کی اشاعت میں دیکھا جا سکتا ہے جس کی تصویر کے ساتھ ایک ہدایت، پلیٹیں پر ڈالا جاتا ہے اور میز پر کام کرتا ہے.

الکحل کے ساتھ اختیار

یہ ہدایت اجزاء کے پچھلے سیٹ سے تھوڑا مختلف ہے. لہذا، جب آپ بکری سوپ کے ساتھ اپنے رشتہ داروں کو کھانا کھلانا چاہتے ہیں، تو لازمی ضروری اجزاء کے قریب قریب ترین سپر مارکیٹ میں جانے کا یقین رکھیں. اس صورت میں، آپ کا باورچی خانے ہونا چاہئے:

• ہڈی پر نصف کلوگرام بکری.
• نرم مکھن کے ایک جوڑے چمچ.
• دو سر پیاز.
• چار درمیانے گاجر.
• چھ آلو tubers.
• نصف کپ کا ایک چربی کا پتی.
• دو لیمن کا رس.
• کالی مرچ کا نصف چائے کا چمچ.

بکری کا گوشت سے سوپ بنانے سے پہلے، اس ہدایت جس سے آپ مزید جان سکیں گے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی تین انگلیوں، کالی مرچ کا چار مٹر، نمک اور تھوڑا زیتون کا تیل.

اعمال کی ترتیب

گوشت کو حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، اچھی طرح دھویا جاتا ہے، کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک اور ایک گرم پین میں بھیج دیا، مکھن کے ساتھ بھاری مقدار میں greased. ہر ٹکڑے کو دونوں طرفوں پر چھ منٹ کے لئے بھرا ہوا ہے.

ایک علیحدہ فرکنگ پین میں، تھوڑا سا زیتون کا تیل سے بھرا ہوا، گاجروں نے بڑے انگوٹیوں اور grated پیاز میں پھیلاتے ہیں. سب اچھی طرح سے مخلوط اور ہلکا پھلکا سنہری رنگ سے بھرا ہوا ہے.

گوشت کے بھوری ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پانی سے بھری ہوئی ایک گہری برتن کو بھیجتے ہیں اور ایک چولہا پر ڈال دیتے ہیں. ابلنے کے بعد، مائع کو ہٹا دیا جاتا ہے، جھاگ احاطہ کرتا ہے، ایک ڑککن سے ڈھک لیا اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے درمیانے گرمی پکایا جاتا ہے. اس کے بعد، قبل از کم کٹ آلو، روسٹ، مرچ، لونگ اور نمک برش میں شامل ہیں. بکری سوپ کے لئے تیاری سے پہلے 15 منٹ پہلے، جس کا نسبتا تھوڑا سا اوپر دیکھا جا سکتا ہے، دھویا اور کچلنے والی پتیوں میں شامل ہوتا ہے. نیبو کے رس کے طور پر، اس کی کل تعداد میں سے نصف میں براہ راست پین میں ڈال دیا جاتا ہے، اور باقی ایک علیحدہ کٹورا میں خدمت کر رہے ہیں. اس صورت میں، کوئی بھی آپ کو اپنی پسند میں اپنے پلیٹ میں شامل کر سکتا ہے.

پھلیاں

ایک بار ہم اس پر زور دیں گے، کہ اس ڈش تیار کرنے میں بہت وقت لگے گا. تاہم، نتیجہ کوشش کے قابل ہے. آپ کے پیاروں کے لئے سب سے زیادہ مزیدار بکری سوپ کی کوشش کر سکتی ہے، جس کا نسبتا صرف ذیل میں پیش کیا جاسکتا ہے، آپ کو ضروری ضروری اجزاء کے ساتھ آگے بڑھنا ضروری ہے. اس وقت آپ کو اپنی انگلیوں پر ہونا چاہئے:

• بکری گوشت کا ایک سو پچاس گرام.
• پیاز کا ایک بڑا سر.
• چربی اور نوڈلس کے لئے 30 گرام.
• یوروٹ کے تین سو ململ.
• پھلیاں بھاری گرام.
• دو چکن انڈے.

مصالحے کے طور پر صرف ٹیبل نمک اور تھوڑا زمانے مرچ استعمال کیا جائے گا.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ابلتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ایک چٹان میں، پری دھونا اور گوشت کاٹ دیا جاتا ہے. ذائقہ میں اس کے بعد تیار شدہ پھلیاں تیار کی جاتی ہیں. یہ سب کچھ کم از کم گرمی میں ایک گھنٹے تک پکایا جاتا ہے.

بکری کی تیاری کرتے ہوئے، آپ باقی اجزاء کر سکتے ہیں. چربی اور پتلی کٹی پیاز ایک گرم بھری ہوئی پین میں ڈالیں. سونے کے سب تک اچھا لگانا اور بھرا ہوا. ایک گھنٹہ کے بعد، گوشت کے شوروت کے ساتھ ایک چٹان میں پیاز اور نوڈلس منتقل کریں. بکری کے گوشت سے عملی طور پر تیار سوپ، جس کا نسبتا ضروری ہے کہ آپ کے باورچی خانے، نمک، مرچ اور ضروری طور پر آگ سے ہٹا دیں. خدمت کرنے سے پہلے فوری طور پر، میز کھیتی دودھ اور کٹا ہوا ابلی انڈے سے بھرا ہوا ہے.

خشک شراب کے ساتھ اختیار

روسی کھانا کا یہ قومی ڈش کافی عرصے تک تیار کیا جاتا ہے. خاص طور پر اگر آپ گوشت جنگلی استعمال کرتے ہیں، اور گھریلو بکری نہیں. مصنوعات کی غیر معیاری سیٹ پر خصوصی توجہ دیں. پہلے سے ہی طویل عمل میں تاخیر نہ کرنے کے لئے، اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ کو ہر چیز کی ضرورت ہے. بکری گوشت سے دلیلا اور خوشبودار سوپ کھانا پکانا، جس میں ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے، آپ کو ضرورت ہو گی:

• دو چکن انڈے.
• ہڈی پر کلو بکریوں.
• آٹے کا ایک جوڑا.
• بڑے گاجر.
• ایک شیشہ شراب سرکہ کا تیسرا حصہ.
• بلغاریہ مرچ.
• خشک سفید شراب کا نصف لیٹر.

جیسا کہ آپ کے باورچی خانے میں اضافی اجزاء کو سبزیاں، نمک اور کسی مصالحے کا نصف پینٹ ہونا چاہئے.

کارروائیوں کی الگورتھم

آپ کو مزیدار بکری سوپ حاصل کرنے کے لۓ، اس آرٹیکل پر غور کیا جاتا ہے، آپ کو پیشگی گوشت کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. یہ بہت سخت ہے اور ایک مخصوص بو ہے. لہذا، گوشت اچھی طرح دھویا اور منجمد ہے. ایک بار پھر یہ طریقہ کار بار بار کیا جاتا ہے. اس بکری کے گوشت کے بعد غصے کے بعد، موسمی طور پر، شراب اور سرکہ کے مرکب کے ساتھ ڈال دیا اور چھ گھنٹے کے لئے اچھال دیا.

اس طرح تیار کیا جاتا ہے گوشت ابلتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ہوا اور کم گرمی سے پکایا جاتا ہے. جبکہ یہ چولہا پر نچلے گا، آپ گھر نوڈلس کر سکتے ہیں. ایک کٹوری میں اس کی تیاری کے لئے، انڈے، مصالحے اور آٹا جمع. تمام اچھی طرح ہم جنس پرستوں کے ساتھ گلے لگاتے ہیں. نتیجے میں ہموار آٹا ایک پتلی پرت میں پھینک دیا جاتا ہے، طویل سٹرپس اور منجمد میں کاٹ جاتا ہے.

شوروت کے ابلتے نقطہ نظر سے دو گھنٹوں کے بعد، تیار نوڈلس اس میں شامل ہوتے ہیں، مسلسل پین کے مواد کو ہلانا نہیں بھولتے. اس کے بعد، پہلے سے پہلے سے بنا ہوا مرچ اور گاجر وہاں رکھے جاتے ہیں. ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے بعد، سوپ کو میز پر پیش کیا جا سکتا ہے. اگر چاہے تو اسے تازہ جڑی بوٹیوں سے سجایا جاتا ہے.