باورچی خانے چاقو یونیورسل: خصوصیات، اہم خصوصیات

صحیح انتخاب شدہ چھری عالمگیر باورچی خانے میں تبدیل کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا مختلف قسم کے خصوصی اوزار میں تبدیل کر سکتے ہیں. عام طور پر یہ بہت سے سالوں کے لئے خریدا جاتا ہے، لہذا اس پر بچانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.

سب کے لئے ایک

چاقو کسی بھی باورچی خانے کی ایک قابل قدر خاصیت ہیں. یقینا، جب آپ ہڈیوں کو کاٹنے یا منجمد فوڈوں کو کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے تو آپ خصوصی آلات کے بغیر نہیں کرسکتے. لیکن سب سے آسان عمل کرنے کے لئے تمام معاملات کے لئے ایک چاقو کا استعمال کرنے کے لئے یہ کافی ممکن ہے. مچھلی، گوشت، سبزیاں کاٹنے ، کاٹنے کے ساتھ ساتھ مسابقتی کامیابی سے، وہ معیاری شیف ٹریککا بھی تبدیل کرنے کے قابل ہے.

ایک عالمگیر چاقو ضروری طور پر معروف برانڈ سے متعلق نہیں ہے. اکثر ایک چاقو، جس نے اپنی روح کو اپنی مصنوعات میں ڈال دیا ہے اس کے ہاتھوں سے بنایا، اس کی کارکردگی کی خصوصیات کے ذریعے مشہور برانڈز کی کارکردگی سے زیادہ دور ہوسکتا ہے. لہذا، یہ مشکل، فیشن، برانڈ اور قیمت کا پیچھا کرنا ہے. اہم بات یہ ہے کہ چاقو خوشگوار اور استعمال کرنے میں آسان ہے.

یونیورسل چاقو کی اقسام

باورچی خانے کے لئے یہ اوزار بہت سے طریقے سے مختلف ہیں. وہ بلیڈ کی مختلف لمبائی اور شکل رکھ سکتے ہیں، اور بلیڈ سیرامک، ٹائٹینیم یا سٹینلیس سٹیل ہیں. ہینڈل کی تیاری کے لئے دھاتی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور لکڑی یا اعلی معیار کے پلاسٹک.

صارفین کی ایک اعلی تشخیص جاپانی پیداوار کے باورچی خانے کے لئے اوزار حاصل. مثال کے طور پر، ہر ہاتامتوٹ رنگ یونیورسل چھری اضافی کرغیزی پروسیسنگ سے گزرتا ہے، جس کی ساخت کی لچک اور یونیفارم میں اضافہ ہوتا ہے. اس آلے کے ساتھ کام کرتے وقت آرام جب ہینڈل کے ہموار بیک اپ فراہم کرتا ہے، اور دانی دار اندرونی سطح بھی ایک گیلے یا تیل ہاتھ میں آلے کو پکڑنے میں مدد ملتی ہے، جو چوٹ کو خارج کردے گی.

جاپانی چاقو سنتوکو (پروڈیوسر گیپفیل) کاٹنے، کاٹنے اور کچلنے میں قابلیت رکھتا ہے. جاپانی معنی میں اس کا نام "تین استعمال" ہے. بلیڈ کے کام کرنے والے حصے پر recesses کے طور پر ایجاد کو کاٹنے کے وقت اس کی مصنوعات کی سلائس کی اجازت نہیں دیتا. اس طرح کے آلے بالکل گوشت، مچھلی، مشروم، سبزیوں کو کاٹنے کے ساتھ نقل کرتا ہے. سنتوکو کافی سستی ہے اور اسی وقت بہت آسان جدید یونیورسل چاقو (تصویر ذیل میں دیکھا جا سکتا ہے).

منتخب کرنے کے لئے کیا نظر آتے ہیں

ایک اچھا باورچی خانے کی چھری میں کچھ پیرامیٹرز اور خصوصیات ہیں، جو آپ کو ایک آلہ منتخب کرتے وقت خصوصی توجہ دینا چاہئے. کٹ کی کیفیت بڑی حد تک اس مواد پر ہوتی ہے جس سے بلیڈ بنایا جاتا ہے. یہ اعلی معیار سٹینلیس سٹیل ہونا چاہئے. اس کی سختی اور مخالف سنکنرن کی خصوصیات مختلف اضافی اشیاء (کرومیم، molybdenum، سلکان، وغیرہ) کے اثرات سے متاثر ہوتے ہیں. پادریوں جیسے سختی اور بلیڈ کے بھوکتا متوازن ہونا چاہئے. یہ ضروری ہے کہ بلیڈ ایک طویل عرصے تک سست نہیں ہے.

چنانچہ، آپ کو بلیڈ پر تناسب اور طلاقوں کی غیر موجودگی پر توجہ دینا چاہئے (یہ دمشق کے سٹیل پر لاگو نہیں ہوتا).

ہینڈل پر خصوصی توجہ دینا چاہئے. لکڑی سے بنا، ایک طرف، یہ آسان ہے، لیکن دوسری طرف یہ مکمل طور پر عملی نہیں ہے، کیونکہ لکڑی بہت مزاحم مواد نہیں ہے، اور طویل استعمال کے ساتھ، کریک اس میں تشکیل دے سکتے ہیں، جس میں وقت گزر جائے گا. اس کے علاوہ، پانی سے غریب رابطے سے، خراب طور پر علاج شدہ لکڑی کی شکل کم کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے.

اعلی معیار کے پلاسٹک سے ہینڈل زیادہ عملی ہیں. سچ، وہ ہمیشہ جمالیاتی طور پر خوشگوار اور موجودہ پیش نظر نہیں کرتے.

لیکن چاقو، جو ہینڈل اسٹینلیس سٹیل سے بنا ہوا ہے، زیادہ پائیدار ہے. اس طرح کے اوزار کی خصوصیت دوسروں کے مقابلے میں زیادہ اہم وزن ہے.

یہ خیال ہے کہ بہترین عالمگیر چاقو تیز ہونا چاہئے، ایک چھوٹا وزن ہے اور طویل عرصے تک تیز رفتار رکھنا چاہئے. یہ پیرامیٹرز زراونیمیم سیرامکس سے بنا بلیڈ کے ساتھ آلات کے مطابق ہیں. ان کا صرف بدلہ بڑھتی ہوئی نازک ہے.

چاقو کو تیز کرنا

یہ یقینی بنانے کے لئے کہ یونیورسل چاقو جو خریدا گیا ہے وہ تمام توقعات کو پورا کرتا ہے، اس کو تیز کرنے کیلئے قریبی توجہ دینا چاہئے. یہ دو رخا یا ایک رخا ہوسکتا ہے. پہلا اختیار سب سے زیادہ مقبول ہے، خاص طور پر اگر چاقو گھر کے استعمال کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.

بلیڈ کی خاصیت بہت اہمیت ہے. 60 یونٹس کی سختی کے ساتھ ایک کاٹنے والے حصے کو تیز کرنے کے لئے ایک ہیرے پیسنے کے آلے کے استعمال کی ضرورت ہوگی. یونیورسل چاقو کا انتخاب کرنا ضروری ہے.