ایملشن - ایک مائع مرکب

ایملشن - مادہ کی ایک مرکب. یہ دوسرے میں اگھلنشیل ایک اتحادی ٹھیک ذرات پر مشتمل ہے. یہ جزو "منتشر مرحلے" کہا جاتا ہے. ایک اور مادہ - بازی درمیانے درجے کے. اس کا پہلا جزو میں تقسیم کیا ہے. "ایملشن" - اس اصطلاح لاطینی نژاد ہے. ترجمہ شدہ اس کا مطلب "، دودھ کا دودھ". ہمیں زیادہ تفصیل میں اس تصور کا جائزہ لیتے ہیں.

مجموعی جائزہ

کیونکہ کسی بھی دو مائعات اختلاط یا نہیں ہے جس کے کیمیائی رد عمل کا اظہار ہے، یہ ایک emulsion بنانے کے لئے ممکن ہے. اجزاء میں سے ایک تقریبا ہمیشہ پانی ہے. ایک اور مادہ ایک کمزور قطبی یا غیر جانبدار انو (جیسے چربی) پر مشتمل ہے. سب سے پہلے ایملشن کو معلوم - دودھ ہے. یہاں، چربی ذرات پانی میں سے dispersible. منتشر مرحلے کے سب سے چھوٹے ذرات کے سائز 1-50 .mu.m ہے، لہذا emulsions کے coarsely منتشر کر رہے ہیں نظام. کم حراستی مائع - اسنرچت. ایک اعلی حراستی کے ساتھ مرکب - ڈھانچہ. thermodynamic بنیاد تیل ایملشن پر - ایک غیر مستحکم نظام ہے. فیز بوندوں میں ابعاد بڑے ہیں، اور مرکب اسنرچت ہے.

درجہ بندی

حاصل کی قسم ایملشن مرحلے حجم تناسب اور ان کی ساخت، رقم اور emulsifier کے کی نوعیت، اس کی کیمیائی سرگرمی، طریقہ کار اور اختلاط کے طریقہ کار پر منحصر ہے.

1. قطبی مرحلے میں ایک apolar مائع کے چھوٹے ذرات اور اگھلنشیل کے ساتھ براہ راست مرکب (اے / ڈبلیو - "پانی میں تیل" اظہار). جیسے باقیات کے ذرات ایملسافرس استعمال کیا جا سکتا ہے کی طرح کا آمیزہ پانی میں گھلنشیل ہیں، جس کے لیے. ان سالمات نہ صرف کشیدگی کو کم، لیکن یہ بھی ایک ٹھوس فلم کی تشکیل، ایم مرحلے کی سطح فلم پر adsorbed ہیں.
2. معکوس (V / میٹر) جس پانی اگھلنشیل emulsifier کے لئے استعمال کیا جاتا مرکب.

ایملشن، دباؤ، ساخت تبدیلی پر کیمیائی اثرات الٹا قیادت کر سکتے.

1. ایملشن منجمد - پر spontaneously پر spontaneously قائم کیا جاتا ہے کہ ایک مرکب. اس thermodynamically مستحکم تصور کیا جاتا ہے. مثالوں میں شدید مستحکم emulsions کے مراحل مرکب کے لئے جب درجہ حرارت کی حد ہے. یہ زمرہ بھی ٹھنڈا کرنے کے لئے چکنا کرنے والے مادے اور سیال شامل ہیں.
2. Lyophobic ایملشن - میکانی، دونک اور الیکٹرک مرکب کی طرف سے قائم کی ایک مرکب. انہوں thermodynamically انتہائی غیر مستحکم ہے. ایک طویل وقت کے لئے ایملسافرس بغیر اس طرح کا آمیزہ وجود نہیں ہے. بشمول گڈ اجزاء: surfactants پر، اعلی سالماتی وزن، ایک اعلی solids کے بازی کے ساتھ پانی گھلنشیل مادہ.

استقبالیہ

دو پیداوار ٹیکنالوجی کا ایملشن ہیں. سب سے پہلے - طریقہ ٹھیک دھڑوں کرشنگ. دوسرا - فلم پید عمل، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ٹوٹنا کے بعد. پہلی اوتار میں، مادہ بازی کو آہستہ آہستہ شامل کیا جاتا ہے. اس قبضے کے ایک اعلی رفتار stirring میں مسلسل ہے کہ ضروری ہے. اس صورت میں، مرکب کے معیار مختلف عوامل پر منحصر ہوگا. خاص طور پر، انتظامیہ اور سے dispersible مادہ کی مقدار، اس کے حراستی، درجہ حرارت اور تیزابیت کے اختلاط کی شرح پر. دوسرا طریقہ - ایک عمل ہے جس میں ایک فلم کے ایک اور مرحلے کی سطح پر قائم ہے. پایان پھونکا ہوا. چھوٹے قطرے میں آنسو فلم بلبلوں اور مائع کے پورے حجم ہلایا. ہمارے وقت میں کرنے کی بجائے ہوا کا استعمال کرنا شروع کر دیا الٹراساؤنڈ. یہ بھی چھوٹے ٹکڑوں میں فلم کی کرشنگ کا سبب بنتا ہے.

تباہی کا آمیزہ

وقت کے ساتھ ایملشن کی ایک اچانک توڑ نہیں ہے کے بعد سے. یہ عمل میں تیزی لانے اور کمپاؤنڈ کا ارتکاز کو کم کرنے کے لئے ضروری ہے جب مواقع موجود ہیں. ایک انتہائی توجہ ایملشن کی موجودگی کے مواد کے علاج یا اس کے درست استعمال کرنے کے عمل میں رکاوٹ ہے جب یہ ضرورت متعلقہ ہے. کم کرنے کے عمل کو تیز کرنے کے لئے حل کا ارتکاز کئی طریقوں سے:

1. کیمیائی طریقہ. استعمال کیا جاتا ری ایجنٹس emulsifier کے کی سطح کی فلموں کو نقصان پہنچا. اس صورت میں سطح پر فلم توجہ کے منفی چارج کو بے اثر کر رہا ہے. اسی اصول پر، نامیاتی additives کے استعمال غذائی سپلیمنٹس (- demulsifiers حیاتیاتی فعال مادہ) کی بنیاد پر.
2. cations، منفی سطح کے انچارج اور سطح فلموں کو اپنی طرف متوجہ ہے جس کی تشکیل کا باعث ایک emulsifier کے علاوہ عدم استحکام emulsifier کے سبب. حل ریاستی استحکام کم.
3. دیگر emulsifier کے سطح جزو (PAVom) کا متبادل. اس سے پہلے کا ارتکاز dilutes، لیکن خود کو ایک کافی مضبوط فلم کی تشکیل نہیں کرتا.
4. تھرمل طریقہ. اس طریقہ کار کے ساتھ، ایملشن اس بنڈل کا سبب بنتا ہے جس میں تھرمل اثرات، کا نشانہ بنایا جاتا ہے.
5. میکینکل طریقہ. اس اوتار کے طریقہ کار بھی ایک جداکار کہا جاتا ہے. ایملشن ایک بڑے کے ساتھ گھومنے میں آہستہ آہستہ انجکشن دیا گیا تھا کونیی رفتار کنٹینر. ایک حل کے وزن کی طرف سے جزو مصنوعات میں گر.
6. طریقہ بجلی کے جھٹکے یا ایملشن میں اضافہ الیکٹرولائٹ. اس طرح میں منفی چارج کی سطح کا آمیزہ فلم مستحکم خلل ڈالنے.

درخواست

بہت صنعت میں emulsions کی درخواست کی رینج. خاص طور پر، مرکبات استعمال ہوتے ہیں:

1. مارجرین اور مکھن کی پیداوار میں.
2. صابن بنانے میں.
3. قدرتی ربڑ سے بنا مال کی پیداوار میں.
4. تعمیر میں. مثلا، باقیات emulsion - اس کمپاؤنڈ nonflammable ہے.
5. میں زراعت: کیڑے مار ادویات - ادویات کے پلانٹ کیڑوں کو تباہ کی ایک قسم.
6. طبی مقاصد کے لئے: مختلف ادویات، مرہم، کاسمیٹکس izgotolvenie.
7. پینٹنگ میں، مختلف ایملشن پینٹ کا استعمال کرتے ہوئے.
8. پینٹنگ جب ہیئر کاسمیٹکس، ایملشن، بال کی سطح کی حفاظت کرتا ہے. مثال کے طور پر، ایملشن نمائش (پینٹ کے لئے اس oxidizer کے).
9. پٹرولیم کی صنعت globules - تیل، جس میں دوسرے ایک مائع مرحلے کی بازی چھوٹے بوندوں کے ساتھ جگہ لیتا ہے کے ساتھ پانی کی ایک مرکب استعمال کرتا ہے.