اہم "برلن" ترکاریاں ہدایت اور اس کے مختلف حالتوں

ترکاریاں "برلن" مختلف برتن کے طور پر درجہ بندی ہے. اس سبزی اجزاء اور گوشت دونوں شامل ہیں. اجزاء تازہ اور ڈبے ہیں. گوشت کی مصنوعات کی اچھی طرح ابلا ہوا یا مناسب ہے تمباکو نوشی ساسیج (لیکن unsteadily قسموں)، ہیم. زبان بشمول بھی ابلا ہوا گوشت. بھرنے کے لئے تیار کی جانے والی میئونیز یا خصوصی بھرنے لیا جاتا ہے. اور ترکیبیں کے بارے میں اب زیادہ. اس سے اس ڈش کے بہت سے مختلف حالتوں ہیں جو غور کرنا چاہیے، اور ہر ایک اس کے اپنے طور پر بہت سوادج ہے.

"برلن" کلاسک

بنیادی ہدایت ترکاریاں "برلن" میں مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• ؛ (یا اس سے زیادہ، نمکین کی مطلوبہ تعداد کے لحاظ سے) کانٹا نصف - تازہ گوبھی گوبھی
• ابلا ہوا sausages کے - 350-400 میٹر؛
• کھیرے اور ککڑی - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تازہ پیاز بیم اور dill شاخوں کی ایک جوڑی؛
• مٹھی بھر تل یا بنا ہوا مونگفلی.

کوئی گزشتہ جزو ہیں، تو "برلن" ترکاریاں ہدایت معمول اخروٹ، پتلی ایک چھری سے کاٹ کیا جانا چاہئے جس میں لینے کی اجازت دیتا ہے. ایک ریڈی میڈ کھانے مندرجہ ذیل ہے: گوبھی اور ساسیج چھوٹے سٹرپس میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. کھیرے - چھوٹے سلائسین. کٹی تازہ جڑی بوٹیوں. ایک کٹوری میں تمام تبدیلی، نمک شامل کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. میئونیز کے اپنے پسندیدہ برانڈ بھریں. آپ کو ایک سنیک دلچسپ چاہتے ہیں، "برلن" ترکاریاں ہدایت تھوڑا سرسوں شامل کرنے کے لئے مشورہ. ڈش ایک چھوٹی سی ادخال دو، اور خدمت. یہ خود شروعات اور سبزیاں اور پاستا viands کے علاوہ ہو سکتا ہے.

تمباکو نوشی کی مصنوعات کے ساتھ ترکاریاں

کئی دیگر آپ کو استعمال کرنے کی بجائے اگر تمباکو نوشی ساسیج یا ہیم ابلا آپ کا علاج کریں گے. وہ کھانا اس کے مخصوص، مسالیدار ذائقہ دے. اس کیس میں تازہ کھیرے اور ککڑی، ایک نمکین یا نمکین کے ساتھ اس کی جگہ لے لے. لیکن گوبھی بالکل ضروری ہے. posochnee تھا کہ اہم بات یہ ہے. کرنے کے لئے ایک سبزی کی ڈش dryish، ترکاریاں ہدایت "برلن" مارا نہیں ہے کاٹنے کی سفارش گوبھی قدرے، روند تھوڑا سا نمک کے ساتھ پیسنا. پھر پچھلے ورژن میں کے طور پر آگے بڑھنے.

ترکاریاں "برلن" سبز ٹماٹر کے ساتھ

کی بنیادی طریقہ بیان کرنے کے بعد ایک ترکاریاں کی تیاری، ان کی پرجاتیوں کی طرف. سبز ٹماٹر اور گوشت - چلو یہاں یہ، مسالیدار، جن کا بنیادی اجزاء کے ساتھ شروع کرتے ہیں. جیسا کہ اضافی اجزاء موزوں ہیں: پیاز - پیاز یا پنکھ (بیم) اور لیموں پودوں. لہذا، گوشت، مصالحے کے ساتھ نمکین پانی میں ٹینڈر تک ابال. مناسب بیف زبان، چکن fillet کے. سور کا گوشت کوئی چربی کے ساتھ، دبلی پتلی ہے. اور اگر بیف - nonrigid، 400-500 گرام.

ابھی یہ ترکاریاں "برلن" (ہدایت) تیار کرنے کا طریقہ کے بارے میں. کٹ گوشت پتلی سٹرپس یا کیوب. 3-4 ٹکڑے ٹکڑے - اگلا، چند ٹماٹر لے. چھوٹے سلائسین کاٹو. پیاز کاٹ. تمام مرکب، podsolite. ، خوردنی تیل کے چند چمچوں ٹماٹر کا جوس یا کیچپ، فوڑے، ٹھنڈی اور کالی مرچ کے ساتھ مکس: بھرنے کے لئے چٹنی بنا. ایک سے زیادہ لذیذ ذائقہ کے لئے 2-3 لہسن لونگ کچلنے کر سکتے ہیں. نمکین طرح یہ بہتر ہے اور مجھے یقین ہے کہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے! خدمت سے پہلے، نیبو سلائسین کے ساتھ ترکاریاں سبز، گارنش چھڑکی.

پنیر اور کالی مرچ کے ساتھ ترکاریاں

ایک ترکاریاں "برلن" (منسلک تصویر کے ساتھ ترکیب) پنیر اور انڈے کے ساتھ ہو سکتا ہے بنائیں. ایسا کرنے کے لئے، ہیم کے بارے میں 300-350 گرام (سامان کی نہیں چیکنا ٹکڑے ٹکڑے)، پنیر گھسنا (کے بارے میں 100 جی)، 2-3 ابلا ہوا انڈے کاٹ کے کیوب میں کاٹ. سٹرپس 1 بڑی گھنٹی مرچ اور ککڑی میں کاٹ. تمام مرکب، کے ساتھ چھڑکی dill کے بیج. Prisolit اور میئونیز کے ساتھ موسم. ذائقہ ایک چھوٹی سی نیبو کا رس (ذائقہ) کر سکتے ہیں.

آلو کے ساتھ ترکاریاں

"برلن" ترکاریاں میں بہت سے پاک ذرائع دیگر چیزوں کو شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اور ابلا ہوا آلو کی جاتی ہے. اور بہت پہلے ہدایت ہم بہار کے برتن، اس کے بعد اس سے رجوع کر سکتے ہیں - موسم سرما قسم کے سلاد کے لئے. اس کے بنانے کے لئے، چند مسالیدار یا لے نمکین ککڑی، جڑ اجمود اور اجمود، 4 آلو اور بیٹ 2، ایک ہی میٹھی ھٹی تازہ سیب کے 50-70 جی. سبزیاں اور جڑوں فوڑا، چھیل اچھی طرح دھویا کیوب میں کاٹ. کھیرے اور ککڑی اور سیب کاٹ. podsolite ملائیں. میئونیز اور سرسوں یا میئونیز اور ٹماٹر کی ایک ڈریسنگ بنائیں.