الماری میں وٹامن "بم": کانٹوں کا موسم سرما میں compote کے تیار کریں

موسم سرما میں compote کے کانٹوں - صرف سوادج ہے، لیکن ایک ہی وقت میں انتہائی مفید پینے.

کی طرف سے خود کو باری (وہ ہے معلوم کرنے کے لئے ہم جیسے کانٹوں) ہے ایک منفرد پلانٹ، کیونکہ سائنس دانوں نہیں کر سکتے ہیں وصف پھلوں کے پودے یا کرنے بیر، یا کرنے پھل. چھوٹے گہرے نیلے بیر کے ساتھ ایک whitish کھلتے ہیں سرکلر میں شکل اور ہیں خاصیت کی طرف سے ایک میٹھی، امیر، کسی حد تک شدید ذائقہ. اس کے علاوہ بہت سے دیگر غذائی اجزاء، وٹامن اور کھنجوں، کانٹوں امیر میں قیمتی نامیاتی تیزاب، پیکٹن، کی flavonoids، فربہ تیل اور ریشہ.

بش کا حوالہ اکثر افسانوں اور یورپ (مرکزی علاقے، جو کانٹوں اگتا ہے جہاں) کے لوگوں کے افسانے میں ظاہر ہوتے ہیں. مثال کے طور پر براعظم کے دیگر قوموں کو دہشت گردی کے لانے کے غالب نمائندہ عشروں انہیں مستقبل میں دیکھو کی مدد اس پلانٹ عظیم حکمت، بصیرت کے ایک شخص کو دینے کے قابل ہے کہ لگتا ہے کہ، اور یہاں تک کرنے کے لئے. اور یہاں، مثال کے طور پر قدیم بنی اسرائیل کی ثقافت میں باری مشکلات اور رکاوٹوں کی نمائندگی کی. یہ تھا کی وجہ بالکل واضح کرنے حقیقت یہ ہے کہ کرنے کے لئے حاصل کرنے کے لئے پھل، انہوں نے یہ ممکن صرف ان لوگوں کو جو کی ہمت کرنے کے لئے جاؤ ذریعے کانٹوں بکھری شاخیں.

آج باری گودا وسیع پیمانے متنوع کھانے کی اشیاء کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. مرببا، رس، جام، کینڈی، جام اور دیگر پکوان، اس کے شامل کئے جانے کے ساتھ بہت سوادج حاصل کی جاتی ہیں. اور اب ہم دعوت دیتے ہیں آپ کو کرنے کی کوشش کرنا کک ایک مزیدار پھل compote میں موسم سرما کے کانٹوں!

لہذا، یہ دکھانے کے لئے ہے، آپ کو پانی کے بارے میں دو لیٹر بیر کے دو کلو، چینی کی 900 گرام، کے ساتھ ساتھ کی ضرورت ہوگی.

شروع کرنے کے لئے، آپ کو ٹھنڈا پانی میں دور کللا. یہ سب سے زیادہ رسیلی اور پکا ہوا ہیں کو منتخب کرنے کے لئے ہونے کے لئے بہتر ایک ہی اسٹیج پر ہے. نہیں بلکہ overripe یا خراب پھل وہ ختم compote کے ذائقہ بہترین طریقہ نہیں ہے کو متاثر کرے گا کے طور پر، دور کرنے کے لئے بہتر ہے. آپ کی ہڈیوں کو پسند نہیں کرتے، تو انہیں باہر لے جانا ایک ہی اسٹیج پر ہو سکتا ہے.

اگلے قدم ہے کہ کس طرح کرنے کے لئے باورچی موسم سرما compote کے کے کانٹوں - کرنے کے لئے فراہم ایک شربت. ایسا کرنے کے لئے ایک پریشر ککر یا پین میں پانی سے بھر، آگ پر کنٹینر ڈال دیا اور اس میں تمام چینی کی تحلیل. کرنے کے compote کے کے کانٹوں میں موسم سرما کر دیا باہر اچھا، ہلچل شربت باقاعدگی - یہ وصیت کی روک تھام caramelization کی چینی. تیار شربت، وردی بھی موٹی نہیں اور بہت پتلا نہیں ہونا چاہئے.

آخر میں، آپ کر سکتے ہیں لے برتن اور حاصل تیار کرنے کے قریب ہماری compote کے میں موسم سرما کے کانٹوں. پھل جبکہ باقی کی جگہ شربت سے بھرا ہوا ہے، ایک تہائی کے بارے میں ہر ایک جار کو بھرنے چاہئے. وہ hermetically ڈھکن سیل کر رہے ہیں کے بعد، وہ ایک خاص آلے میں رکھا جا سکتا ہے - autoclave کو. نشفل جار اور "روایتی" طریقہ، 75 ڈگری تک گرم پانی کے پین میں ہو سکتا ہے. میں 100 ڈگری نشفل نصف لیٹر جار کے لئے 12-15 منٹ، لیٹر - 15-20 منٹ.

بعد قدرتی طور پر ٹھنڈا بینکوں اور ڈال پر اسٹوریج میں بند خشک اور سیاہ جگہ، کے لئے مثال، ایک پینٹری.

اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ کس طرح کرنے کے لئے باورچی compote کے کے کانٹوں. ہدایت، پہلی نظر میں بہت آسان لگتا ہے جس میں، آپ کو حیرت انگیز ذائقہ اور طویل مفید وٹامن موسم سرما کی مکمل رینج فراہم کرے گا!