آٹا سے بنایا پنیر کے ساتھ روٹی: ہدایت

گھر ایک باورچی خانے ترکیبیں، انجام دینے کے لئے سادہ اور ایک ہی وقت میں صرف ناقابل یقین حد تک مزیدار ہے! وہ محفوظ طریقے سے منسوب کیا جا سکتا پنیر کے ساتھ بنس اس کی سادگی کے لئے اور ذائقہ کا سوکشمتا اور بنیادی موضوع پر مختلف حالتوں کے امکان رکھنے ہی وقت میں تمام دوستانہ ڈش - خمیر آٹا سے. ایک بنانے کے لئے کس طرح خمیر آٹا، عملی طور پر ہر عورت کو جانتا ہے. ہر کسی کو شاید جانا جاتا ہے - کس طرح پنیر سے پڑھنا بنانے کے لئے. اس کے باوجود حقیقت یہ ہے کہ ان سادہ روٹی کبھی کبھی بہت مزیدار پیٹو آمدورفت حاصل ہے کہ رہتا ہے. تو کوشش کرتے ہیں اور ہم ان کا کھانا پکانا!

آٹا سے بنایا پنیر کے ساتھ روٹی. بنیادی ہدایت

وہ پنیر کے ساتھ بیرونی کے ساتھ بھرے خمیر آٹا کی بنیاد پر کیا جاتا ہے تو یہ بنس، سوادج اور گلابی، نرم اور fluffy حاصل کیا جاتا ہے. جہاں میزبان مسلسل پیسٹری کر رہا ہے وہ ہر خاندان، میں مقبول ہیں، اور، اچانک آئے تھے جو مہمانوں سے اپیل کریں گے کہ یہ مثال کے طور پر، بہت سوادج چائے ہے. کافی کا ایک کپ کے ساتھ ایک سادہ ناشتا روٹی - یہ سب سے زیادہ. لیکن بیکنگ کی تیاری کے لئے آپ سب سے پہلے ایک اچھا آٹا، جس ہم ابھی کیا کرنے جا رہے ہیں بنانا ضروری ہے.

کھانا پکانے آٹا

1. سب سے پہلے، آٹے کے خشک تیزی سے خمیر، چینی اور چمچ تہائی کپ، پانی سے پتلا میں سے ایک بڑی چمچ سے ایک مرکب بنانے (یہ ایک گلاس کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ لینا چاہئے - 300 ملی لیٹر). تمام مرکب اچھی طرح whisk. پانی صاف اور گرم ہونا چاہئے. اس کے بعد کا ایک مرکب کے ساتھ کٹورا سخت فلم چپٹنا اور گرمی چھوڑ. پینتالیس منٹ - کم از کم آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کا آٹا، لیکن بہتر ہے.
2. آٹا اضافہ ہوا ہے جب (یہ ٹوپی کی ایک قسم کی شکل میں ضعف کا اظہار کیا جائے گا)، ہمارے ٹیسٹ کے لئے اجزاء کے باقی درج کریں: ایک انڈا، نصف چینی ایک کپ اب بھی تین گندم کے آٹے کی ایک سلائڈ گلاس ہے اور. سب آپ کو آٹا میں احتیاط سے ہلچل کرنے کی ضرورت ہے. یہ بہت موٹی اور نہ ہی بہت پتلی نہ ہونا چاہئے. جب ہم کوئی lumps سے ہیں کہ بات کا یقین ہے، ایک بار پھر فلم چپٹنا کے ساتھ آٹا بند اور گرمی میں ایک طرف ایک کٹوری میں ایک طرف رکھ دیا. اس کے بعد تقریبا ڈیڑھ گھنٹے کے لئے اضافہ کرتے ہیں. اور ہم آپ کے ساتھ اس وقت بھرنے کی تیاری ہمیں دو.

کھانا پکانے پڑھنا

بنیادی بھرنے، بہت چیکنا نہیں مارکیٹ کے crumbly پنیر کے 700 گرام سے تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن نہ صفر (اگر ہاتھ میں نہیں ہے، آپ کو لینے کے لئے اور محفوظ کر سکتے ہیں)، دو انڈے (کا استعمال کرتے ہیں سفید اور زردی، جب ہم نے سب سے اوپر پر بیکنگ چکنائی کے تابع ہیں تندور میں کشمش کی ایک مٹھی بھر، pitted کر، آدھا کپ چینی ڈال). یہ سب اچھی طرح ایک یکساں وسیع پیمانے پر کی تشکیل کے لئے ملا ہے - پھر آٹا سے بنایا پنیر کے ساتھ اپنے مفن درست ہیں.

مزید اعمال

1. ہمارے آٹا آیا ہے. (اجزاء کی مقدار کی طرف سے ان کے کم از کم 15 ٹکڑے ٹکڑے ہونا چاہئے) کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم ایک لا carte. clumps کے کرنے Floured میز رہنا نہیں ہے.
2. گیندوں میں سے ہر ایک کو بھرنے یہ خلاف ورزی نہیں ہے کے لئے بہت پتلا نہیں ہونا چاہیے کہ ایک چھوٹے کیک میں ایک رولنگ پن سے باہر رول.
3. additives کے ساتھ پنیر سے ایک بڑی چمچ بھرنے پر ڈال نتیجے کیک میں سے ہر ایک کے مرکز میں.
4. ، wafer کی میں بھرنے لپیٹو ایک رول بنانے. آٹا سے بنایا پنیر کے ساتھ بنس کے لئے ایک چھوٹا سا سوراخ چھوڑ کر، کھلے حاصل (لیکن اس طرح ایک سوراخ آپ ایسا نہیں کر سکتے پسند نہیں کرتے وہ لوگ جو کے لئے، اس کے بعد ایک چھوٹی سی روٹی بھی juicier حاصل). ہم وہ ایک ہموار اور ٹینڈر حاصل، تاکہ الگ الگ ہر ایک شکل رہیں.

پکانا

1. جردی بھرنے میں رکھی انڈے سے باقی، اور پہلے چرمپتر کر رکھی بیکنگ کے لئے ایک preheated 200 ڈگری تندور میں جہاز کے lubricates. جب تک ٹینڈر اور گلابی رنگ (عام طور پر 20-25 اپنے تندور کی خصوصیات پر منحصر منٹ) ان خوبصورت بنس بناو.
2. ہم پین باہر لے اور ایک ڈش، ہلکے پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا پر منظور. ان خوبصورت muffins کے براہ راست ہو سکتا موجود ہیں، لیکن یہ بھی ایک دن کے لئے کھڑے ہیں، وہ اس کی اپیل اور ذائقہ سے محروم نہیں کرے گا. صرف مزیدار - ان چند بسکٹ اور گرم دودھ کے ایک گلاس سے پوچھیں: اس طرح برتن بچوں کو بہت پسند ہیں!

کونسل

اعلی جمالیات کے پریمیوں کے لئے - طریقہ، ڈیزائن آمدورفت کے لحاظ سے ایک چھوٹی سی کے علاوہ کی طرف سے. آپ تیار کیک میں پڑھنا ڈال دیا، تو یہ پیٹ بھرنے کے ارد گرد تین برابر حصوں میں کیک کا اشتراک کرنے کے طور پر اگر، آٹا کے تین incisions کے دائرے بنانے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد انہیں ایک کھلا سب کے ساتھ ایک رول بنانے کی مشین، بھرنے کے ارد گرد گھڑی کی سمت میں کتائی شروع. مندرجہ بالا وضاحت کے طور پر اس کے بعد ہدایت ہی ہے. بس، ہر اصل رول سڑنا بھرنے کے محور کے ارد گرد swirling، حاصل کی جاتی ہے.

بنس-rosettes کے. نسخہ

ایک خمیر کی بنیاد پر آٹا کی تیاری کے لئے یہ پکوان (ہدایت پچھلے وقت میں کے طور پر ایک ہی استعمال کیا جا سکتا ہے). پڑھنا ہی رہتا ہے - کچھ بھی تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. لیکن تیاری کا طریقہ کار تھوڑا سا مختلف ہے.

1. تیار آٹا (یہ ایک بہت باہر کر دیتا ہے تو) چھوٹے حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک رولنگ پن سے ہر ایک حصہ کے نصف کے بارے میں ایک سینٹی میٹر کی موٹائی میں ایک گول پلیٹ میں بیلنا.
2. اسی موٹائی تشکیل ٹاپ ہر شیٹ (فلیٹ بیڈ ٹیسٹ کی حدود کے لئے سائز میں موقع) بھرنے پناہ.
3. آہستہ فہرستوں میں چادریں بے گھر.
4. تقریبا 5 سینٹی میٹر (مرصع اور کم پسند ہے جو مثال کے طور پر لے سکتے ہیں، 3 سینٹی میٹر والوں کے لئے) کی موٹائی میں حاصل رول سے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ.
5. رول میں سے ہر ایک ٹکڑا کے بائیں rosette کے لئے، ذیل کی ساخت zaschipyvaem.
6. Prostilaem بیکنگ چرمپتر پر (ایسا کرنے کے لئے استعمال نہیں کر رہے ہیں جو، یہ ایک بیکنگ مکھن چکنائی یا تھوڑا سا آٹا کے ساتھ چھڑکی پھنس نہ کرنے کے لئے ممکن ہے). ایک گھنٹے کی ایک اور سہ ماہی کے لئے مقرر کیا جاتا ہے، آٹا آ رہا تھا. ہم کوٹ انڈے کی جردی کے ہر روٹی کے سب سے ہلکے سے مارا پیٹا گیا، اس کے بعد گولڈن براؤن کی طرف متوجہ ہوا.
7. کے بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے 180-200 ڈگری پر پکانا (اور عام طور پر، آمادگی جتنی جلدی flushed پر اور تیار ہماری بنس، rosettes کے طور پر دیکھتے ہیں). ہدایت، ہم دیکھتے ہیں کے طور پر، لاگو کرنے کے لئے بہت آسان ہے، لیکن یہ بہت ہی اصل اور مزیدار پکوان باہر کر دیتا ہے. ویسے کوکو یا گرم دودھ کا ایک کپ کے ساتھ ایک ہلکا ناشتہ یا سنیک اس کھیر کے لئے مناسب.

ایک اور اچھی قسم

ٹھیک ہے، ہم بنس میں ملوث؟ وہاں کارلسن کہتی تھی کے طور پر، یاد ہے؟ اور حقیقت میں، رول، بہت آسان بنس، پہلے ہی مضمون پڑھنے کی مہارت کا ایک نتیجہ کے طور پر حاصل کی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کرنے کے. کچھ لوگوں کے لئے یہ بھی بہت عام پکوان ہے.

کشمش کی ایک اچھی مٹھی بھر، pitted کر (کتنا گے آٹا کی طرف سے ہدایت) کے بارے میں 8 کپ - ہم چار انڈے دودھ کی ایک پنٹ، روزہ خمیر کے ایک بیگ، چینی ایک کپ، لے پنیر، آٹے کے 300 گرام کا ایک پیکٹ پھیلانے کے لئے ضرورت ہو گی.

تیاری

1. سب سے پہلے، ہمیشہ کی طرح، آپ کو آٹا صحیح تیار کرنے کی ضرورت ہے. ہم دودھ اور گرم لیتے ہیں. اور اس کی نسل خمیر کی ایک چھوٹی سی تعداد میں ایک چھوٹا سا موقف دے. مارجرین پگھل. ایک saucepan میں، دودھ، خمیر، آٹا، مارا پیٹا انڈے اور چینی، پگھلا مارجرین مکس. آٹا ہاتھوں رہنا نہیں کرتا ہے تاکہ تمام احتیاط سے ساننا. آٹا احاطہ اور اسے گلاب، تاکہ کسی گرم جگہ میں ایک طرف رکھ دیا.
2. آٹا گیندوں چھوٹے (سے اجزاء کی ایک مخصوص رقم کے بارے میں 20 چیزیں گا) تشکیل. باہر بھی پتلی نہیں سلائسین میں ہر ٹکڑا ایک رولنگ پن سے رول. ایک وقفے بنانے کے وسط میں ہر دائرے (آپ عام گلاس بھی کر سکتے ہیں). اس کو گہرا کرنے میں بھرنے کی ایک اچھی چمچ ڈال.
3. پڑھنا مندرجہ ذیل تیار کی گئی تھی. ایک چھوٹی سی چینی، کشمش اور پنیر ملائیں. ایک انڈے شامل کریں.
4. برواں بنس تھوڑا گلاب کے لئے ایک بیکنگ شیٹ پر ایک طرف رکھ دیا. بعد - ہلکے browned سوادج تک تندور میں روایتی طریقے پکانا muffins کے کریم پنیر کے ساتھ. اس کے بعد آپ تندور سے باہر ھیںچو اور چائے یا کافی کے ساتھ کھا سکتے ہیں - صرف مزیدار!