Lathyrus tuberosus - ورسٹائل پر legume. خوراک اور دواؤں مقاصد میں استعمال کریں

رواں سال پھل لوگوں مفید کے پودوں کی ایک بڑی رقم دے. ان میں سے کچھ دوسروں کو اس کی آرائشی نظر کو خوش خوراک (پھلیاں، پھلیاں، مٹر) میں استعمال کیا جاتا ہے، دوسروں کو شاندار مکھی پلانٹ (ببول، سہ شاخہ) ہیں. لیکن Lathyrus tuberosus - اس ملک میں ایک غیرمعروف ثقافت، اور یہاں نیوزی لینڈ اور ہالینڈ میں، کھانے کے درجہ حاصل ہے.

یہ بارہماسی بوٹی ترقی کے کافی وسیع رینج ہے: یورپ، سائبیریا، قفقاز، وسطی ایشیا، التائی، چین. انہوں نے کہا کہ میدان مرغزاروں، جنگل کے کناروں اور bushland میں ترجیح دیتی ہے.

Lathyrus tuberosus: تفصیل

پرجاتی زمرے apophytes سے تعلق رکھتا ہے. دوسرے الفاظ میں، اس پلانٹ مقامی پودوں کی مخصوص ہے، لیکن ایک گھاس کے طور پر تیار انسانی مویشیوں کی چراگاہ، قابل کاشت زمین میں قدرتی ماحول سے گزر چکا ہے. اونچائی یہ آسانی سے 30-120 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے. پتلا Rhizome کو بڑی مہر fusiform یا کروی شکل ہے. چھوٹے semisagittate stipules کے ساتھ (2-2.5 سینٹی میٹر طویل اور چوڑائی میں 0.7-1.5 سینٹی میٹر)، شکل خصوصیت لمبوترا، بیضوی، پتے. Lathyrus tuberosus خلیہ، بڑھتی ہوئی خصوصیت پتی tendrils کے، ان کی حمایت کے لئے چپٹنا کرنے میں مدد ملے جس کے ساتھ ribbed ہے، سجدہ، کر رہا ہے.

پھول ایک ڈھیلا کلائی، ایک بڑی ہے Whisk روشن ارغوانی اور سرخ رنگ میں رنگا ہوا میں جمع کر رہے ہیں. پھل - 4 سینٹی میٹر، لمبوترا، لکیری فارم، تک سیم روئیں نہیں.

کیمیائی ساخت اور خصوصیات

پلانٹ کی کیمیائی ساخت مکمل طور پر مطالعہ نہیں کیا گیا ہے. یہ معلوم بلند حصہ ایک کیروٹین، وٹامن سی (جس میں یہ پھول کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ چھوڑ دیتا ہے)، alkaloids کے، کی flavonoids، نامیاتی تیزاب پر مشتمل ہے.

طبی، یہ ثابت ہوا klubnenosnogo رینک اچھا expectorant خواص ہے کہ ہے. لیکن روایتی ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن روایتی علاج میں نہیں. اس پلانٹ کی aboveground حصہ استعمال ہوتا ہے. حصول وقت بالکل وہی جو آپ کو حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں پر انحصار کرتا ہے. اس طرح، پھول، تنوں اور پتیوں - جولائی اگست، اور جڑیں - ستمبر اکتوبر میں. گھاس، سورج کی روشنی کے بغیر، ایک ٹھنڈی جگہ میں خشک کیا جاتا ہے کپڑے یا کاغذ سے بنا بیگ میں ذخیرہ.

Lathyrus tuberosus وسیع پیمانے پر مغربی سائبیریا، وولگا کے علاقے اور قفقاز کے لوک ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے. اصل میں، ان جگہوں پر جہاں یہ بڑی مقدار میں اگتا ہے. انفیوژن بوٹی برونکائٹس، سوزش، ودرد اور پلمونری تپ دق سھدایک ایک مؤثر expectorant کے طور پر استعمال کیا. یہ بھی دل کی بیماری کے لئے استعمال کرنے کے لئے جانا جاتا ہے.

دواؤں مقاصد اور tubers کے لئے کھیتی کے پلانٹ کے اوپر زمین کے حصوں کے علاوہ میں. ان شوربے دوسرے الفاظ، عمل انہضام کے نظام میں خرابی کی شکایت، آنتوں کے neurosis، اگلنے اور spasms میں، کولٹس، اسہال، پیچش کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

التائی پلانٹ میں یہ طویل سر درد، helminth انفیکشن اور نام نہاد کے لئے ایک علاج کے طور پر جانا جاتا ہے "آکشیپ،" کہ بچوں کے پیدائشی نقائص ہے.

خوراک کے استعمال

جیسا کہ پہلے ہی دیگر فلیان، بڑی ہو گئی اور Lathyrus tuberosus کے ساتھ ساتھ، ایک کھانے پلانٹ کے طور پر کچھ ممالک میں، ذکر کیا. پلانٹ کی جڑ کے نظام، خوردنی tubers کے اوسط قدر بناتی 3 سے 8 سینٹی میٹر کا ایک ویاس، زوال میں کھیتی پہنچنے. tubers کے نشاستے اور شکر میں امیر ہیں. خام بسم (مولی کی طرح ذوق)، ابلا ہوا اور تلی ہوئی. بہت سے لوگ chestnuts کے ذائقہ کا آپس میں موازنہ. اس اقدام نے بھی یہ ایک ترکاریاں تیار کرنا ممکن ہے جس سے پلانٹ کے نوجوان پتے آتا ہے. جرمنی میں، ایک پلانٹ سوائن روٹی، زمین بادام یا اخروٹ کے طور پر جانا جاتا ہے.

باغ میں بڑھتی ہوئی

ثبوت Lathyrus tuberosus اس کے استعمال کا ایک اور پہلو ہے کہ ایک ورسٹائل پلانٹ ہے کہ - باغ میں. جڑی بوٹیوں، بوٹی اور بلب پلانٹس ایک زیور علاقہ بن سکتے ہیں. چن ایک خوبصورت سایہ کے تمام فلیان تیتلی بڑے پھولوں کی ایک خصوصیت ہے. وہ 1.2 میٹر کی بلندی کو حاصل ہے کیونکہ اثر کوڑا، عمودی پودے لگانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، یا درخت پرجاتیوں کے پس منظر میں جا سکتا ہے. جمالیاتی حسن کے علاوہ، آپ کو بھی نائٹروجن کے ساتھ مٹی غنی کر دے گا. کم از کم کے اس کی دیکھ بھال کی وجہ سے سب میں ہے. بس بہت باقاعدگی سے پانی اور حمایت، جس کے لئے وہ tendrils کے معلق کی جاتی ہے. اور تم تصویر میں نظر آتے ہیں، آپ شاید عہدے پر harmoniously گرما گلدستے میں لگتا ہے کہ کس طرح پر حیران کیا جائے گا.