Kneading کے مشینوں کے لئے. بہترین ماڈل کا جائزہ

سامان کے بغیر اس طرح کے طور پر ایک مکسنگ مشین، کسی بھی ریستوران، کیفے یا بیکری ایسا نہیں کر سکتے. اس قسم کے مجموعات کی موجودگی نمایاں طور پر پیسٹری کی ہر طرح بنانے کے عمل کو تیز اور بہتر معیار کے حتمی مصنوعات بنا سکتے ہیں. ایک گوندھنے کی مشین کا انتخاب کرتے وقت اس کے ڈیزائن کی خصوصیات، طاقت اور کارکردگی پر، بلکہ برانڈ مینوفیکچررز کو نہ صرف توجہ دینا چاہئے. اس قسم کے یونٹوں کے کئی اقسام، بہت مقبول بیکریوں کے مالکان کو فائدہ ہیں.

سامان کی اہم اقسام

تمام سامان کی تقسیم آٹا کے لئے مارکیٹ مشینوں پر فروخت:

• بیچ کارروائی. ایک وقت میں اس طرح کی مکسر مسئلہ آپ ٹیسٹ کی ایک محدود رقم کی ضرورت ہے. یہ پرجاتیوں اکثر چھوٹے بیکریوں، ریستوران اور کیفے میں استعمال کیا جاتا ہے.

• مسلسل عمل. اس یونٹ کا آٹا ایک مسلسل بہاؤ ہے .. بیکریوں، confectioneries، وغیرہ - یہ بہت پیچیدہ ڈیزائن اور مہنگی سامان بڑی صنعتوں میں سے اکثر پر نصب کیا جاتا ہے.

اختلاط طریقہ کار کی اقسام

اس کے علاوہ، بیکنگ کے لئے سامان، میں تقسیم کیا جاتا ہے:

• سرپل. خمیر، ڈمپلنگ: ان یونٹوں آٹا کی "بھاری" قسم کی تیاری کے لئے استعمال ہوتے ہیں.

• گرہوں. اس قسم کی روشنی پف، ریت یا بسکٹ آٹا اختلاط کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

افقی - اس طرح کے سامان کی ایک اور قسم ہے. اس قسم کے آٹا بنانے کے لئے مشینیں پکوڑی میں نصب کر رہے ہیں. قسم کے نیم تیار مصنوعات کی تیاری کے لئے ان کا استعمال کریں.

اس کے علاوہ، بیکریوں کے لئے جدید یونٹوں اختلاط کے طریقہ کار کے مطابق مختلف ہو سکتے ہیں. کچھ ماڈل میں، گھومنے کٹورا خود (اجزاء کی صلاحیت کے تحت). دیگر میں آٹا ایک خصوصی ورکنگ جسم ساننا. جدید مکسر اور کٹورا ڑککن کے ڈیزائن مختلف ہوسکتی ہیں. ایک grille کے - کچھ ماڈل میں، یہ کچھ میں ٹھوس ہے. آخری آپشن گوندھنے کے وقت براہ راست آٹا، پانی، اور اسی طرح کی. E. شامل کرنے کی اجازت دیتا ہے.

خریدنے جب نظر آتے کرنے

اس طرح، جس مقصد کے لئے یہ مقرر کیا جا کرنے کا ارادہ کیا گیا تھا کی طرف سے، کے ساتھ ساتھ ایک بیچ حجم پیدا کرنے کے لئے سمجھا، اور اس طرح کے طور پر ایک مکسنگ مشین کے سامان کی پسند پر منحصر ہے اس پر. استعمال کے لئے ہدایات لازمی ہر ایک ماڈل کے ساتھ منسلک. جدید مکسر کے استعمال کے لئے کافی آرام دہ ہیں، اور آپریٹر بنیادی طور پر صرف اپ ترکیبیں کی پابندی، کے ساتھ ساتھ وقت وقت پر مطلوبہ آپریٹنگ موڈ میں یونٹ سوئچ کرنے کے لئے دیکھنے کی ہے.

سب سے زیادہ مقبول برانڈز

پیشہ ورانہ نانبائیوں سے سب سے زیادہ اچھی جائزے طرح کے طور پر اس طرح کے ماڈل، kneading کے مشینیں، کے سننے کے لیے:

• TMM-140.
• لہذا.
• MTM 65MNA.
• MT25.
• "پرائما".

مکسر TMM-140.2: تفصیل

یہ گرہوں عالمگیر کے آلے کو بیچ کے اعمال، کم قیمت کے باوجود خود کو ایک بہت ہی قابل اعتماد سامان کے طور پر ایک بہت اچھی کارکردگی کے ساتھ ثابت کیا ہے. انہوں نے یہ بھی پیشہ ور افراد TMM-140 ماڈل کے درمیان ایک بہت مقبول سے آتا ہے. ان دو اکائیوں کے درمیان فرق صرف TMP-140.2، دو اختلاط رفتار سے ہیں کہ حقیقت میں ہے. یہ بھی زیادہ آسان اس پر کام کرنا ہے. استعمال kneaders سٹینلیس dezhey یا عام نامیاتی سٹیل کی صلاحیت ہو سکتا ہے اس کے نشان.

TMM-140.2 اوپر وضاحتیں مندرجہ ذیل ہیں:

• گہرائی گوندھنے جسم - زیادہ سے زیادہ 144 ملی میٹر نہیں؛

• ابعاد - 1280h850 ملی میٹر؛

• آٹے کی زیادہ سے زیادہ لوڈ ہو رہا ہے - کوئی زیادہ سے زیادہ 50 کلو؛

• کارکردگی - 550 کلو / H؛

• جبکہ kneading کے - 6 منٹ.

• بجلی کی کھپت - 1.5 کلو واٹ.

عام طور پر، یہ بہت آسان ہے اور پیداواری مکسنگ مشین ہے. اس کی قیمت کے ارد گرد 100-101 ہزار. روبل اتار چڑھاو سکتا ہے. باؤل، امکان علیحدہ سے خریدنے کے لئے کرنا پڑے گا. کاربن کے بارے میں 17-18 ہزار rubles، سٹینلیس سٹیل کے کنٹینر اخراجات - 34-35 ہزار rubles ..

ماڈل Egro

یہ آسان اختلاط مشین خاص چھوٹے بیکریوں، confectioneries اور pizzerias کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. برانڈ کی یونٹ bagels کے لئے بہت سخت امتحان نہ صرف خمیر اختلاط کے لئے استعمال کیا جا سکتا، لیکن یہ بھی. یہ فائدہ ہے، دوسری چیزوں کے درمیان، وقت کی ایک بہت ہی مختصر عرصے میں کی مصنوعات تیار کرنے کے لئے کی صلاحیت ہے. ضروری Egro مجموعات آٹا ڈمپلنگ kneading کے لئے استعمال کیا جاتا ہے یا بیکنگ کنفیکشنری کے لئے ارادہ کیا جا سکتا ہے تو.

اس مشین کے ڈیزائن کی خصوصیات ہٹنے ٹینک نہیں، اور kneading (میں اسمبلی کے ایک کٹورا کے طور پر گھما، اور آپریٹنگ جسم) کے ایک مشترکہ طریقہ ہیں. Egro میں ٹیسٹ کے ساتھ رابطے میں تمام حصوں سٹینلیس سٹیل سے بنا رہے ہیں.

اس برانڈ کے اختلاط کی مشین کے تکنیکی خصوصیات مندرجہ ذیل ہیں:

• ابعاد - 630h380h750؛

• پاور - 0.75 کلو واٹ؛

• رفتار - 1؛

• حجم - 20-30 لیٹر.

اس وقت Egro کے تینوں ورژن میں دستیاب ہے: HS20 20 لیٹر، HS30 30 L اور 380 کے ایک نیٹ ورک V. 37-38 ہزار rubles کی رقم میں مختلف ہوتی ہیں کر سکتے ہیں kneading کے برانڈ کی مشینوں کی لاگت سے کام کر 30 L HS30A ہے ..

مکسر MTM 65MNA

یونٹ بھی بیک وقت اور کٹورا باری باری دکھائے گا، اور کام کرنے کے جسم. آٹا MTM 65MNA ہارڈویئر کنڈلت قسم کے لئے مشینیں ہیں. اکثر، اس نشان کے یونٹس گندم یا رائی خمیر آٹا بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں. پیشہ ور افراد کے درمیان سب سے زیادہ مقبول اس ڈیزائن، Baranavichy میں تیار کی "Torgmash" مشینیں ہیں.

روایتی ماڈلوں MTM 65MNA کے علاوہ، مارکیٹ پر وہاں بھی کٹورا کے بغیر فراہم کی جاتی ہیں. اس برانڈ کی پیداوار کے لئے اختلاط مشین کے تکنیکی خصوصیات درج ذیل ہے:

• ابعاد - 1400h540h750؛

• کارکردگی - 260 کلو / H؛

• رفتار کی تعداد - 1؛

• حجم - 60 لیٹر؛

• آٹے لوڈنگ - 40 کلو.

کٹورا مکسر MTM 65MNA کے ڑککن آپ کو یقینی طور پر بہت آسان ہے جو خدمت، دوران اجزاء شامل کر سکتے ہیں جس میں ایک خاص سوراخ ہے. برانڈ کی یونٹ کھڑے بھی مہنگی نہیں ہے - کے بارے میں 52-53 ہزار rubles ..

MT-25 ماڈل کا جائزہ

اس برانڈ کے آٹا کے لئے کومپیکٹ سرپل مشینیں عام طور پر چھوٹے بیکریوں یا پیسٹری کی دکانوں میں نصب کر رہے ہیں. کام کی جگہ پر وہ اور کٹوری اور سرپل باری باری دکھائے. چھوٹے طول و عرض کے باوجود، MT-25 یونٹس ایک بہترین کام بیچ کے ساتھ، ایک بہت ہی مشکل ٹیسٹ سمیت کروں.

اس برانڈ کے سامان کے دو ورژن ہیں. دراصل، kneading کے مشین MT-25 ایک واحد رفتار ہے. MT-25.01 دو رفتار پر کام کر سکتے ہیں. یہ آپ کو ایک بہت وسیع رینج میں کیک بنانے کے لئے اجازت دیتا ہے. اس برانڈ کے ڈھکن تعمیراتی سامان بہت آسان ہے. اسی طرح آٹا، پانی اور شامل کرنے سے. E. سوراخ کے ذریعے آپریشن کے دوران براہ راست ہو سکتا. 25،01 MT ماڈل آٹا kneading پروگرام موڈ میں بھی شامل ہے پیدا کرنے کے لئے اجازت ہے. اس صورت میں، مشین سب سے پہلے ایک ہی رفتار سے چلتا ہے، اور کچھ وقت (آپریٹر کی طرف سے مقرر) کے بعد دوسرے میں تبدیل کیا جاتا ہے.

نردجیکرن گوندھنے مشین MT-25 (25.01 اور MT) مندرجہ ذیل ہے:

اس برانڈ کے یونٹوں کی قیمت تقریبا 100 thous روبل ہے.

اختلاط خلوت مشین "پرائما"

یہ طاقتور صنعتی یونٹس سخت آٹا گوندھنے سمیت ڈیزائن کر رہے ہیں. اس سے آپ کو کام کی رفتار کو تیز تر اور اعلی معیار کے لئے تیار بیکری کی مصنوعات بنانے کے لئے، کم گریڈ آٹے کی کوتاہیوں کی تلافی کرنے کی اجازت دیتا ہے. اس طرح گوندھنے کے تحت بیکنگ سے crumb ہے زیادہ لچکدار ہو جاتا ہے اور باسی نہیں ملا.

"پرائما" پر فی الحال، بہت سے ترمیم مکسر موجود ہیں. وہ سب ایک نیم خودکار موڈ میں کام کرتے ہیں. ماہر آپریٹر ایک کم رفتار سے kneading کے وقت، اور کل بیچ کے طور پر مقرر کرنے کی صلاحیت ہے. اگر آپ چاہیں، آپریشن میں خلل پیدا ہو جائے یا کسی بھی وقت دوبارہ شروع کر سکتے ہیں. اس برانڈ کے یونٹس موجود ہیں اور ریورس تقریب ریورس.

اس برانڈ کی سب سے زیادہ مقبول ورژن میں سے ایک - مکسنگ مشین "پرائما-70" مندرجہ ذیل وضاحتیں ہے:

• طاقت - 4 کوا؛

• وولٹیج - 380 V؛

• ابعاد - 1131x562x1035 ملی میٹر؛

• ؛ 3 سے 45 کلو - آٹا کی بڑے پیمانے پر

• حجم - 70 لیٹر.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، "پرائما-70" - یہ ایک طاقتور مکسنگ مشین ہے. اس کے اسی کی قیمت - تقریبا 300 ہزار روبل ..

آج کی مارکیٹ میں، دیگر اعلی معیار اور مکسر کے قابل اعتماد ماڈل ہیں. اوپر بیان کو زیادہ کثرت سے بیکریوں اور پیسٹری کی دکانوں میں استعمال کیا جاتا ہے. جب دکان کے سامان کے انتخاب کو بنیادی طور پر کارکردگی اور سامان کی تقرری پر توجہ دینا چاہئے. یہ بہت اہم معیار کے کورس کے آپریشن میں مشین کی سہولت ہے، بھی ہے.