ہوم میٹھی پیسٹری

ہوم میٹھی پیسٹری نہ صرف بچے، بلکہ ہر بالغ کو خوش کرنے کے قابل ہے، تازہ بیکڈ کوکیز، بسکٹ یا سے لطف اندوز کرنے سے بہتر کچھ بھی نہیں ہے جام کے ساتھ کیک. اس کے علاوہ، گھر ڈیسرٹ کی تیاری ان پر پاک کی اور خرچ وقت دوستوں اور خاندان کی خوشی ادا کرے گا کے تخیل کو ایک چھوٹی سی ہے.

اس مضمون میں، مختلف ڈیسرٹ کے لئے کی ترکیبیں میٹھی پیسٹری کی تیاری کس طرح کی مزید تفصیل سے غور کرنے کی پیشکش کی جائے گی.

1. کیک "گڈ لک." تھی

اجزاء: دودھ ایک لیٹر، خمیر کے ایک سو گرام، پانچ انڈے، ھٹی کریم میں سے ایک کپ، چینی کی تین کپ، خوردنی تیل کے ایک سو گرام، مارجرین کے ایک پیکٹ، اور نمک، ونیلا، کشمش اور آٹے کی نصف چمچ.

دودھ میں چینی، خمیر کے ساتھ پتلا اور جھاگ کے لئے چند منٹ کے لئے چھوڑ جاتا ہے. دریں اثنا، چینی کے ساتھ yolks پونڈ ھٹی کریم، کے باقی کو شامل دودھ، پگھلا آٹا درمیانے مستقل مزاجی، اور خوردنی تیل دینے کے لئے رقم میں مارجرین، نمک، ونیلا اور خمیر اور آٹا. آٹا ساننا کرنا ضروری ہے، ایک کپڑے کے ساتھ اس کا احاطہ اور گرم پانی کے ساتھ ایک کٹوری میں ڈال دیا. پانی ٹھنڈا ہونے پر، آپ کو اس سے بھی زیادہ گرم شامل کرنے کی ضرورت ہے. یہ دوسری بار گھر بسانے گا جب، کشمش (مذہب) میں شامل کیا. اس طرح، آٹا تین بار سے رجوع کریں گے، تو یہ ایک مولڈ میں رکھا اور اعلی درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے. واضح رہے کہ اس میٹھی جلدی پکایا جاتا ہے غور کرنا چاہیے.

دریں اثنا، glaze کے لئے تیار. ایسا کرنے کے لئے، ٹھنڈا کرنے میں شوگر بیٹ کے جھاگ کے ساتھ پروٹین ایک چھوٹی سی نیبو کا رس شامل کریں. ریڈی میڈ میٹھی پیسٹری glazed اور ساتھ سجایا ناریل یا کسی دوسرے پاؤڈر.

2. کاٹیج پنیر puffs.

اجزاء: پنیر کی چار سو گرام، مکھن کے تین سو گرام (مارجرین ہو سکتا ہے)، آٹا تین کپ، نصف سوڈا کی ایک چمچ، ھٹی کریم کے تین چائے کے چمچوں.

آٹے سے شامل سوڈا ہے، اور الگ الگ پنیر میں - مکھن، ھٹی کریم، تو سب کچھ ملا ہے، رولڈ گیند کے نتیجے میں بڑے پیمانے، آٹا ایک سو گرام کے چھوٹے حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے، ایک، seams کے نافذ چینی کے ساتھ چھڑکا اور لپیٹا جاتا ہے. اوپر فہرستوں دوبارہ (کہ میٹھی سینکا گیا تھا) چینی کے ساتھ چھڑکا کے incised، ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گئی اور سینکا ہوا.

3. بیئر پف.

اجزاء: مکھن کے تین سو گرام، بیئر کے دو کپ، آٹا تین کپ نمک کی ایک چائے کا چمچ.

تمام اجزاء کی اگر آپ کو آٹا ساننا اور دو گھنٹے تک سردی میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد تیل کے ساتھ پھنسے اور ایک گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں واپس ڈال دیا. وقت کے بعد آٹا ایک پرت ایک سینٹی میٹر موٹی سلائسین میں کاٹا، چینی میں ڈوبا اور تندور میں سینکا ہوا جاتا ہے جس کو نافذ کیا جاتا ہے.

4. کیک glaze کے (میں میٹھی بیکڈ روٹی میکر).

اجزاء: آٹا کے لئے - آٹے کے پچاس گرام، چار انڈے، خمیر کے دو چمچوں، نصف آٹے کی فی کلو چینی کی تین چمچوں مکھن کے چھ چمچوں. سنا جائے گا جب بیپ شامل کیا - نصف نمک کے چمچ، چینی کی تین چمچوں ونیلا میں سے ایک چمچ، آٹے کے دو سو پچاس گرام، آدھا خمیر کا ایک چمچ، کشمش کے ایک سو گرام. گرم دودھ کا ایک چمچ، پاوڈر چینی کی ایک سو گرام - glaze کے لئے.

تمام اجزاء، Breadmaker میں رکھے جاتے ہیں موڈ ڈال 1 "A"، اور ساڑھے تین گھنٹے سینکا ہوا ہے.

ہموار مستقل مزاجی تک دودھ کے ساتھ glaze کے پاوڈر کیا جانا چاہیے چینی ملا تیاری اور تیار کیک کے اوپر ڈال کرنے کے لئے. اس کے اوپر آپ کو پسے ہوئے گری دار میوے کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں.

تاریخ کرنے کے لئے، ہر سٹور بالکل مختلف پیسٹری کی ایک بڑی تعداد کے سمتل پر پایا جا سکتا ہے، لیکن ان میں سے سب نہیں اس کا ذائقہ کا دعوی کر سکتے ہیں. بالکل مختلف گھر ڈیسرٹ کے ساتھ معاملہ ہے، کھانا پکانے کے نہ صرف کوششوں، بلکہ اس کی روح کا ایک ٹکڑا میں سرایت کر رہے ہیں.

اس طرح، میٹھی پیسٹری وہ بھی گھر میں تیار کیا جاتا ہے خاص طور پر اگر بچوں اور بڑوں دونوں کے پسندیدہ ڈیسرٹ کی ایک ہے.