گہرا شراب کی: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

گہرا - یہ 5 میٹر تک بڑھتا ہے، لیکن کیونکہ ایک جھاڑی کی طرح بالکل سچا چھوٹے درجے کے درخت ہے. اس کے پھل ظاہر ہے، سردیوں میں کاشت کیا جاتا ہے، جس کے لئے وہ خام کھا رہے ہیں قابل ذکر فائدہ مند خصوصیات ہے pies اور دیگر مٹھائیوں کے لئے بھرنے میں شامل کیا. جیسے محفوظ، جام، ہے compotes، جیلی، وغیرہ تمام معمول کے اختیارات کے ساتھ ساتھ، علماء پکانا اور گہرا کی مے سیکھا. یہ گھر پینے کے اصل کی مصنوعات کے تمام مفید خصوصیات ہیں، اور ایک خوشگوار تیزابیت کے ساتھ ایک میٹھی اور تھوڑا سا کسیلی ذائقہ ہے. ایک اہم فائدہ اس کی تیاری اور طویل مدتی سٹوریج کی سادگی ہے. کورس کے، کچھ مالی کو تیار شراب گہرا سے، وہ زیادہ روایتی گھر کی ترکیبیں blackberries کے، raspberries کے، blueberries کی یہ مشروبات کے عادی رہے ہیں کیونکہ، کولہوں یا سیب کا اضافہ ہوا. تاہم، پودوں کی بروقت seedlings کے خریدا اور ان کو احتیاط سے کاشت کیا وہ لوگ جو خوش قسمت لوگوں، یقینا اس کے پھل سے لطف اندوز ہوں گے. بالکل، بہت سے پہلے آپ کو گہرا سے بنا سکتے ہیں کے بارے میں سوچنا، لیکن یہ چھوٹے درخت اپنی نوعیت میں منفرد ہے، اور آپ cookbook میں ترکیبیں کی ایک بہت لے آئے گا.

تربیت

لہذا، اس پلانٹ واقعی اس کے پھل کے استعمال کی کافی مواقع فراہم کرتا ہے. تاہم، اس کی تیاری کے خصوصی کی ترکیبیں میں سے ایک - گہرا کی اس کی شراب. یہ پھل کے بارے میں 2.5 کلو لیتا ہے کے طور پر، اچھی طرح مقدار غالب، میٹھی، نقصان پہنچا نہیں. پلس چینی، خمیر اور صاف (ترجیحا سے فلٹر) پانی کی فی لیٹر 1.5 کلو. پہلا قدم ہے سیرپ کی تیاری شراب کی بنیادی باتیں - اس مقصد کے لئے ایک بڑی saucepan (ممکن کی غیر موجودگی میں ایک تامچینی بیسن یا بالٹی استعمال کرنے کے لئے) پانی ڈالنا، کم گرمی پر قائم ہے اور آہستہ آہستہ چینی ڈالو. سفید جھاگ کھانا پکانے کے دوران قائم کیا جائے گا، یہ احتیاط اس وقت شراب گہرا کرنے کے لئے فلٹر کی ضرورت نہیں ہے ہٹا دیا جانا چاہئے. اور یہ غائب ہو جب، یہ آپ کو گرمی اور ٹھنڈا سے پین ہٹا دیں کرنے کے لئے ایک سگنل ہو جائے گا. ابھی بیر تیار کرتے ہیں. اچھی طرح ان کو دھو کر، ایک اور کنٹینر میں ڈال اور کھولتے ہوئے پانی سے بھر آہستہ ابالنے پھل پر جلد ٹوٹ نہیں کرتا جب تک، اور بجھتی. لہذا، ہم حتمی مرحلے میں جائیں.

ابال

گہرا کی مے ایک طویل ابال کے عمل کی ضرورت ہے. وہ مناسب طریقے سے لیک، آپ کو شربت اور 1/3 پہلے سے ہی خمیر خمیر ڈال، ایک بڑی سختی مہربند بوتل میں پھل رکھنے کی ضرورت ہے، پھر آہستہ سے اختلاط. بوتل ڈھکن بور سوراخ لچکدار نلی مضبوطی سے twirl منظم سائز، اور ٹیوب کے دوسرے سرے کے پانی کے ساتھ ایک جار میں رہ جاتا ہے. Therethrough ابال کے عمل گیس میں حاصل روانہ ہوگی اور دوسرے ہوائی کنٹینر میں نہیں ملتا. چنانچہ شراب میں ایک ہفتے، جس کے بعد یہ کسی اور کٹوری میں نالی اور دوبارہ پورے عمل کو دہرائیں آپ مکمل طور پر بلبلوں کے نروہن کے بند کر دیا ہے جب تک ضروری ہے کے بارے میں کے لئے کھڑے ہونا ضروری ہے. اس کے بعد صرف کنٹینر بند کرنے اور تیاری کی مکمل تکمیل سے قبل ہفتہ پر یہ سب چھوڑ دیں. اس کے بعد یہ بوتلوں میں شراب ڈال اور ایک ٹھنڈی سیاہ کمرے میں ان کے محفوظ کرنے کے لئے یہ ممکن ہو جائے گا.