گھر کی منادی کا آرٹ: اسٹرابیری شراب

ہم اس حقیقت سے یہ استعمال کرتے ہیں کہ اصلی شراب صرف انگور سے بنا دیا جاتا ہے. تاہم، گھر میں، آپ تقریبا کسی بھی بیر میں ایک مزیدار پینے بنا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، سٹرابیری سے.

باورچی خانے سے متعلق ٹیکنالوجی: مرحلے 1

انگوروں کو ٹوکری اور لکڑی کے بیرل میں پہلی دفعہ عمر کی عمر بڑھا دی جاتی ہے. اسی کنٹینرز میں سٹرابیری سے شراب بنانا چاہئے. پہلی صورت کے لئے لیٹر کا ایک بیرل 5-6 کے لئے مناسب ہے. پھر، جب آپ کو کمال میں ٹیکنالوجی کا مالک بناتا ہے، تو آپ بڑی مقدار میں ایک پینے پیدا کرسکتے ہیں. سب سے پہلے ان تناسب کی کوشش کریں: بیر - ایک اور نصف دو کلو؛ پانی - 1 لیٹر؛ شوگر - 300 جی سے 1 کلوگرام. تاہم، سٹرابیری سے شراب بنانے کے لئے "تیزی سے کھیلنا" اور جلد ہی خمیر کے عمل ختم ہو گئے ہیں، یہ بہتر ہے کہ دو استقبالیہوں میں چینی ڈالیں. اصل جھاڑو، قدرتی طور پر، بیر کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے. انہیں حل کرنے کی ضرورت ہے. Porcinated ملتوی کیا جانا چاہئے تاکہ حتمی مصنوعات کو ناپسندیدہ بعد کے بعد نہیں ہونا چاہئے. اس کے بعد، کوریج میں چمچ یا اسکاوٹا کے ساتھ پھیر لیا جاتا ہے، چینی شربت ان میں شامل ہے، اور اسٹرابیری سے مستقبل کے شراب خمیر ہونا چاہئے. کیج قریبی ہے، لیکن ہر روز بہت بڑے پیمانے پر ہلچل ہے، تاکہ اوپر تہوں پیرو آکسائڈ نہیں ہوتے، اور جوس خود سرکہ میں تبدیل نہیں ہوتا ہے. درجہ حرارت جس پر عمل بہتر ہو جائے گا 20 سے زیادہ نہیں ہے. کھپت بہت طوفان ہے. اور اگر گیس کے دباؤ کے تحت کجی میں کافی مفت جگہ نہیں ہے، اسٹرابیری شراب کارک دستک کرے گا اور باہر پھیل جائے گا.

باورچی خانے سے متعلق ٹیکنالوجی: مرحلے 2

مصنوعات کی پہلی نمائش کی مدت ایک ہفتے کے بارے میں ہے. اس وقت کے بعد، جوس بوتلوں یا جاروں میں گرایا جانا چاہئے. بیری عوام کو غصہ کیا جا سکتا ہے، جو جو پہلے سے ہی ضائع ہو چکا ہے اس کے ساتھ مخلوط جوس. اگر آپ چاہتے ہیں تو، مزید چینی شامل کریں. بس یہ نہ بھولنا کہ اس طرح کے گھر سٹرابیری الکحل مضبوط ہو جائے گا (18 ڈگری تک). بوتلوں میں، شراب ابھی تک "کھیل" جاری ہے، اور پینے کے لئے ابھی تک سفارش نہیں کی جاتی ہے. کیونکہ خمیر مکمل سوئنگ میں ہے، کناروں میں مائع شامل نہ کریں. اور سٹاپ کو بند کرنے کے، "وینٹ" بنانے کے لئے اس بات کا یقین کریں: ہر سٹاپ ڈرل سوراخ میں، ربڑ کی ٹیوبیں ڈالیں، جس میں مفت سرے پانی کے ساتھ برتن میں کم ہوتے ہیں. اس کے بعد کاربن ڈائی آکسائڈ آزادانہ طور پر باہر جائیں گے، اور رس کے آخری فائنل کو شراب میں تبدیل نہیں کرے گا. جب تم اسے پیتے ہو سٹرابیری سے شراب، مضمون میں جو ہدایت دی گئی ہے، ایک ماہ اور نصف میں تیار ہو جائے گا. دستیابی کا تعین مصنوعات کی رنگ اور حالت کی طرف سے ہوسکتا ہے: یہ شفاف ہو جاتا ہے، اس کی تیاری نیچے ہوتی ہے.

باورچی خانے سے متعلق ٹیکنالوجی: مرحلے 3

آخری مرحلے میں پینے کو دوبارہ فلٹر کیا جاتا ہے، بوتل اور گلیوں سے بھرا ہوا ہے. نوجوان شراب تیار ہے. سچ ہے، تھوڑی دیر کے لئے اس کے ذائقہ کو ختم کرنا بہتر ہے: ایک عظیم انگور پینے کی طرح سٹرابیری بھی عمر بڑھانے کی ضرورت ہے. یہ ایک ماہ اور ایک نصف لیتا ہے: شراب "بالغ" لگتا ہے، ذائقہ اور ذائقہ حاصل کرتی ہے. سچ ہے، یہ ایک سال سے زائد عرصے تک ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے، لہذا اس مدت کے اختتام سے قبل اسے بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. اسٹوریج کا درجہ 10 سے 15 ڈگری ہے. ریفریجریٹر میں ایسا کرنا اچھا ہے.

کھپت کی ثقافت

کمرے کے درجہ حرارت میں سٹرابیری سے شراب پینے کی سفارش کی جاتی ہے. آپ تھوڑا سا دار چینی یا ونیلا شامل کر سکتے ہیں. ڈیسرٹ، پھل، آئس کریم اور دیگر مٹھائیوں کے ساتھ پینے کی خدمت کریں.