کوکیز "آڑو": ترکیب، تجاویز

آپ اپنے مہمانوں کو ایک خوبصورت اور شاندار پیسٹری تعجب کرنا چاہتے ہیں، تو ان کوکیز کے لئے تیار "آڑو". اس مضمون سے آپ کو اس کے لئے ہدایت سیکھیں گے ، مزیدار کوکی اس کی تیاری کے راز کے کچھ کے ساتھ ساتھ.

کوکیز «پیچس» گاڑھا دودھ کے ساتھ

پرانی نسل کے بہت سے اس غیر معمولی بیکنگ کا ذائقہ یاد ہے. سوویت یونین میں یہ تقریبا تمام گھروں میں تیار کی گئی تھی، اسی طرح کی کوکیز کے پاک دکانوں کے شیلف پر پایا جا سکتا ہے. کس طرح ایک کلاسک کوکی "آڑو" پکانا ہے؟ میٹھی ہدایت آپ ذیل میں دیکھ سکتے ہیں:

1. نرم مکھن میں سے ایک سو گرام، نامکمل چینی کی گلاس کے ساتھ ایک کانٹا اور مسح کے ساتھ سانی.
2. دو چکن انڈے اور ھٹی کریم کے تین چائے کے چمچوں کے مرکب میں شامل کریں. ہموار تک مصنوعات ہلچل.
3. آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے ایک بیگ میں سے دو اور ڈیڑھ کپ، ایک چھلنی کے ذریعے sift، آہستہ آہستہ مائع میں خشک مرکب میں داخل ہونے اور اختلاط.
4. آدھے گھنٹے کے لئے فرج یا میں ایک پلاسٹک بیگ اور دکان میں منتقل کرنے کی کوکیز کے لئے سخت آٹا ساننا.
5. جب مخصوص وقت، ایک اخروٹ کے سائز کے برابر حصوں میں آٹا تقسیم کرے گا.
6. ہر ایک کرنا preform سا splyusnite ہاتھوں اور پھر پین میں ڈال دیا، رکھی پہلے بیکنگ کاغذ.
7. تندور 200 ڈگری تک گرم کیا جائے چاہئے، اور پھر پیسٹری میں رکھ اور دس منٹ کے لئے کھانا پکانا.
8. ٹھنڈا ہونے پر workpiece کے، ہر اندرونی حصہ کو دور کرنے اور اختلاط ایک caramelized دودھ جار کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے.
9. اخروٹ کا ایک ٹکڑا کے مرکز میں پیسٹری اور جگہ میں بھرنے ڈال دیا. حصوں کی جڑیں.

بیکنگ خصوصیت رنگ دینے کے لئے، چینی میں گاجر یا چوقبصور رس اور رول کے ساتھ اس کا روغن. کوکیز "آڑو" عبادت کرو اور تازہ ٹکسال ڈش کے ساتھ گارنش.

کوکیز جام کے ساتھ "آڑو"

یہ پیسٹری گھر ہر خاتون خانہ کھانا پکانا کرنے کے لئے آسان ہے. احتیاط سے ہماری ہدایات پڑھیں، اور آپ سب کو باہر باری کی ضرورت ہے. بسکٹ پکانا "آڑو"، آپ کرنے کی ضرورت ہو گی:

1. دو چکن انڈے اور دو yolks، چینی کی ایک جزوی گلاس کے ساتھ مل کر ایک مکسر کے ساتھ شکست دی.
2. کمرے کے درجہ حرارت مکھن کی 180 گرام کا ایک مرکب شامل کریں اور پھر سے مصنوعات ملا.
3. نصف نیبو کا رس کے نتیجے میں بڑے پیمانے جھکانا.
4. آٹے کے چار اور ڈیڑھ کپ، کھانے کے ساتھ ایک کٹوری میں پھٹکے بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ اور نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں.
5. کوکیز کے لئے آٹا ساننا. اس سے نرم ہونا چاہئے اور نہ ہاتھ رہنا.
6. آٹا ایک کنٹینر میں رکھیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا.
7. کیا جب تک فارم کرنا preform آڑو حصوں کی یاد تازہ، پین، رکھی سلیکون چٹائی اور پکانا میں ڈال.
8. کوکیز ٹھنڈا ہونے پر، جام موٹی حصوں (کوئی بھی) روغن اور انہیں ایک دوسرے کے ساتھ رابطہ قائم.
9. کوٹ سرخ سبزیوں کے رس کے ساتھ پیسٹری کی سطح اور چینی کی جانب ساتھ چھڑکی.

ایک ڈش میں پیسٹری رکھو اور گرم چائے یا کافی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

آٹا سے "آڑو"

آپ کو اس کی میٹھی پیسٹری تخلیقی کے ڈیزائن رجوع کرتا ہوں، تو یہ حقیقی پھل سے پہلی نظر میں تمیز کرنا مشکل ہو جائے گا. بسکٹ shortbread کے "آڑو" اس بار ہم درج ذیل تیار کریں گے:

1. ایک کٹوری میں مکھن کی 200 گرام، پاوڈر چینی کی 100 گرام اور sifted آٹے کے 300 گرام رکھو.
2. ایک crumbly crumb ہے تاکہ حاصل کھانے کی چیزوں کے ہاتھوں پیسنا.
3. ونیلا یا ایک کٹوری میں شامل ونیلا چینی ذائقہ اور ایک نرم آٹا میں ساننا. اس کے بعد، پلاسٹک کے غلاف میں لپیٹ اور آدھے گھنٹے کے لئے فرج میں رکھیں.
4. ایک مخصوص وقت کے بعد کوکیز کا آٹا اور فارم ذرات تقسیم کریں.
5. آمادگی کے لئے ایک preheated تندور میں بناو workpiece کی.
6. ایک دوسرے کے ساتھ کسی بھی کریم یا جام کا استعمال کرتے ہوئے حصوں کو مربوط کریں.

چکنائی کوکی گاجر کا رس، چینی کے ساتھ چھڑک اور ایک خوبصورت گلدستے میں سلائڈ شامل کریں.

کریم کے ساتھ کوکیز

مزیدار اور خوبصورتی سے سجایا کوکیز گرمی کے دنوں کی یاد دلاتے. کس طرح خود اپنی کوکیز "آڑو" پکانا ہے؟ اس کی تیاری کا طریقہ بہت سادہ ہے:

1. ایک انڈے اور ایک انڈے کی زردی، چینی ایک کپ کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک روشنی اور fluffy کریم ہونا چاہئے.
2. ایک الگ واقعے کریم کی دو چمچوں کے ساتھ 100 گرام نرم مارجرین کمرے کے درجہ حرارت مکسر whisk ایک.
3. دو وں کا آمیزہ رابطہ قائم کریں اور اچھی طرح ملا.
4. آٹے کے ڈھائی کپ کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر اور نصف بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں.
5. تنگ آٹا ساننا اور 20 برابر حصوں میں تقسیم. ہر گیند کی شکل اور دو حصوں میں کاٹ.
6. ، رکھی بیکنگ چرمپتر پر workpiece کے رکھو جب تک کیا ایک preheated تندور اور پکانا میں رکھ.
7. باریک ایک کٹوری میں ٹکڑے ٹکڑے اور جگہ میں اسے کاٹنا کوکیز کو ہٹا دیں، ایک دفاتر کے وسط ہٹانے،.
8. کریم کے لئے، (اگر آپ شراب لے سکتے ہیں) مکھن کی 200 گرام، گاڑھا دودھ کی 100 گرام اور رم کی ایک چائے کا چمچ اختلاط.
9. ، crumbs کے ساتھ کریم ملائیں ان کوکیز کو شروع کرنے اور ایک دوسرے کے ساتھ حصوں سے رابطہ قائم.

دس منٹ کے بعد، چوقبصور رس میں آڑو ڈپ اور چینی میں رول.

ونیلا آڑو

یہاں مشہور علاج کرتا ہے کے لئے ایک اور ہدایت ہے. اس وقت، ہم نے اس کا ذائقہ متنوع اور ونیلا چینی ٹیسٹ میں شامل کر لیا ہے. میٹھی ہدایت:

1. چینی کی 200 گرام کے ساتھ دو whisk انڈے.
2. دو چمچ ونیلا چینی، کریم کے 80 گرام اور کمرے کے درجہ حرارت پر مکھن کے 70 گرام کے مرکب کا اضافہ کریں. دوبارہ مصنوعات whisk ایک.
3. آہستہ آہستہ بیکنگ پاؤڈر میں سے ایک پیکٹ کے ساتھ ملا آٹا کے 500 گرام درج کریں اور آٹا ساننا.
4. کئی حصوں میں آٹا تقسیم، ان کی گیندوں کی تشکیل اور نصف میں ہر کاٹا.
5. کوکیز پکانا، کسٹرڈ کے فلیٹ حصہ روغن اور ایک دوسرے کے ساتھ حصوں سے رابطہ قائم.

ایک بسکٹ پر مکمل کام کے ایک بڑے رول میں سے ہر ایک سبزیوں کے رس اور چینی میں ڈوبا.

کھانا پکانے کے بسکٹ پر تجاویز

1. تم باہر، کریم یا گاڑھا دودھ کے ساتھ اس کا اختلاط کرنے کے لئے اس کے بعد، ایک کوکی کے وسط کاٹنے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو گرم بیکنگ جبکہ ایسا. ورنہ آپ کو ٹھنڈا کوکیز توڑنے کے خطرے کو چلانے کے.
2. ایک سبزیوں کے رس، چھیل حاصل کرنے اور پھر ایک ٹھیک grater پر گاجر اور بیٹ گھسنا. پھر دو تہوں میں گوج ڈالتے ہیں اور کٹی سبزیاں کی ایک چائے کا چمچ کے وسط میں ڈال دیا. ایک گیند فارم اور پینٹ کرنے کے لئے بسکٹ سوھ نہیں کیا ہے اس کا استعمال.
3. "آڑو" پر کام مکمل، ایک کٹوری میں چینی ڈال اور اس میں کوکیز کو رول کرنے کے لئے.
4. میز پر ایک دعوت کی عبادت کرو تازہ ٹکسال پتیوں کے ساتھ سجانے، حقیقی پھل پتوں سے مشابہت کرے گا.

اختتام

آپ اس مضمون میں ڈال دیا جس بسکٹ "آڑو" ترکیبیں کھانا بنانا پسند کریں گے تو ہم خوش ہوں گے. اپنے پیاروں کے لئے اسے پکانا اور تعجب میں طویل واقف لیکن بھول ذائقہ کی پرانی نسل. اور بچوں، ہم اس بات کا یقین کر رہے ہیں، ایک اچھا کوکی نما رسیلی پھل کی کوشش کرنے کے لئے خوش ہو جائے گا.