کافی برس رہی: حد تک اور خصوصیات. تازہ بنا ہوا کافی

لوگ کافی، بنایا گیا ہے کہ وہ کس طرح اس خوشبودار پینے کا ایک کپ پینے جب بارے میں سوچتے ہو؟ آگ برس رہی - چاکلیٹ میں اور کے طور پر سوادج سبز پھلیاں رخ کا عمل. اس کے ساتھ ساتھ صبح سویرے تازہ brewed کافی تازگی کا ایک کپ پینے کے لئے.

فوائد

یہ قوت اور سوادج مشروبات polyphenols اور مخالف oxidants انسانی جسم پر مثبت اثر پڑتا ہے کہ پر مشتمل ہے. اس کی مصنوعات کی تعلیم حاصل کی اور اس کے دل کے دورے کے خطرے کو کم کر دیتا ہے اور ذیابیطس کے خلاف تحفظ فراہم کرتا ہے کہ یہ نتیجہ اخذ کیا ہے جو سائنسدانوں.

فائدہ پہنچانے کے لیے، آپ کو صحیح طریقے سے کافی بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. برس رہی اور پیسنے کی مرضی اور ذائقہ کی ترجیحات میں منتخب کیا جاتا ہے. بہتر اور زیادہ مفید کوئی شامل چینی یا دودھ کے ساتھ ایک قدرتی مشروبات سے لطف اندوز کرنے کے لئے.

اس کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے، کشیدگی ختم. مضبوط پینے سے ایک کپ تحول کو بہتر، اور اس طرح نقصان وزن کے لئے حصہ ہے.

cosmetology میں scrubs اور ماسک کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ بہت مقبول اور cellulite سے بچاؤ شامل کرنے کے ساتھ wrappings کے.

یہ ہوتا ہے

روٹر - کافی پھلیاں برس رہی کے لئے ایک اپریٹس. اس پر مشروب کا ذائقہ اور مہک کے مستقبل کا انحصار ہے. آگ برس رہی کافی تین مختلف مراحل پر مشتمل ہے:

1. اناج کا اپریٹس میں الزام عائد کیا اور 8 منٹ کے لئے 170 ڈگری کے لئے لایا گیا تھا. وہ رنگ تبدیل اور پیلا بھوری بن؛
2. پھر ایک مزید 3 منٹ درجہ حرارت 230 ڈگری تک اضافہ ہوا ہے. وہ سوجن، آسان ہو؛
3. اگلے 2 منٹ کے دوران اناج گہری بھوری اور کھشبودار بن جاتے ہیں. وہ زیادہ ہیں تو وہ خراب ہو جائے گا.

ذائقہ برقرار رکھنے، اناج ٹھنڈی ہوا چھا.

آگ برس رہی کی اقسام

کافی دنیا بھر میں بہت مقبول ہے. اس کی کہانی برس رہی کے کئی قسم کی ظاہری شکل دی. تمام معلوم ناموں ملک ہے جس میں کافی اضافہ ہوا ہے اور تیار کیا جاتا ہے سے شروع. اسی پھلیاں سے آپ کو ایک مختلف ذائقہ اور مہک کو حاصل کر سکتے ہیں.

کافی برس رہی تھوڑا کمزور تیزابیت ہے. اناج نرم بھوری رنگ کی ہو اور تقریبا وزن کم نہیں ہے. اس فارم کو دودھ یا کریم کے ساتھ یکجا کر لئے مثالی ہے.

کافی درمیانے روسٹ سیاہ سایہ اور تیل کی سطح کے ہو جاتا ہے. روز مرہ استعمال کے لئے موزوں امیر کی یہ قسم،.

مضبوط اکثر ویانا بلایا برس رہی. اناج تقریبا سیاہ اور بھوری بن جاتے ہیں. اس قسم کی ایک بہت سگندت اور مضبوط پینے دیتا ہے.

کافی برس رہی کی اعلی ترین ڈگری پینے سے ایک بہت ہی تلخ ذائقہ دیتا ہے. رنگ - گہری بھوری سے سیاہ کرنے کے لئے. کیونکہ اس کے قلعہ کے دن کے دوران پینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

تازہ روسٹ

سب سے آسان اسٹیج - روشنی. تازہ کافی برس رہی کی پیداوار میں درجہ حرارت 150 ڈگری سے زیادہ نہیں ہے. دانوں تھوڑا وزن کم اور حجم میں اضافہ. سبز سے پیلے رنگ بھوری رنگ تبدیلیوں. جب پک ذائقہ اور ذائقہ کا اعلان نہیں کیا گیا ہے.

میڈیم روشنی روسٹ یا امریکن 180 ڈگری پر ہے. رنگ بھورا ہو جاتا ہے. پیسا کافی ایک الگ ذائقہ ہوتا ہے، لیکن ذائقہ کمزور اور ھٹا ہے.

ثانوی روشنی، یا شہر، مینوفیکچرنگ مرحلے تازہ کافی برس رہی 200 ڈگری پر کارکردگی کا مظاہرہ کر رہا ہے. اس مرحلے پر، اناج قدرے crackling کے. مہک زیادہ شدید اور روشن ہو جاتا ہے. ویسے Turku میں پک کے لئے مناسب.

درمیانے روسٹ

اس مرحلے میں 210 ڈگری پر پایا جاتا ہے. یہ چمک اور براؤن کافی رنگ ظاہر ہوتا ہے. آگ برس رہی اسے ایک چھوٹی سی کڑواہٹ فراہم کرتا ہے. مشروب کیلئے روشنی fruity نوٹوں پڑے گا.

ویانا روسٹ کافی 225 ڈگری درجہ حرارت میں اضافے کی ضرورت ہوتی ہے. گہری بھوری رنگ تبدیلیاں، تیل شین زیادہ نمایاں ہے. حاصل سوادج مشروب مخملی ساخت ہے.

اندھیرے روسٹ

یہ اناج میں سیاہ رنگ ہیں. تیل شین بہت شدید ہے. اطالوی، فرانسیسی، میکسیکو: یہ پرجاتیوں تین اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. وہ کیا فرق ہے؟

اطالوی روسٹ کافی پھلیاں پینے ڈارک چاکلیٹ کے اشارہ کے ساتھ ایک امیر ذائقہ اور مہک دیتا ہے. دودھ یا کریم کے ساتھ زیادہ سوادج یہ منظر.

فرانسیسی ایک لال بھوری سایہ کافی فراہم کرتا ہے. اس طرح سے برس رہی مشروب کیلئے کیریمل ذائقہ اور ٹینڈر ساخت فراہم کرتا ہے.

میکسیکن سیاہ پھلیاں ہوتا ہے. یہ کافی، بہت مضبوط مکمل جسم ہے.

پیسنے کافی

کس طرح کامل پینے پکانا ہے؟ ذائقہ نہ صرف آگ برس رہی صلی اللہ علیہ وسلم، بلکہ اناج کے سائز پر منحصر ہے. پیسنے ایک مزیدار مشروب، مناسب طریقے سے تیار کرتے وقت ضمانت دیتا ہے. یہ کافی کئی بار کی عمر بڑھنے کے عمل کو رفتار. یہ فوری طور پر ایک تازگی پینے بنانے شروع کرنے کے لئے اہم ہے. پیسنے کی اقسام:

• ٹھیک پیسنے اکثر ایک کافی کی چکی اور کیکس میں یسپریسو بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. پھر ذائقہ ایک مختصر وقت میں نازل کیا جاتا ہے.
• درمیانہ ملنگ 0.5 ملی میٹر کا ایک ذرہ سائز ہے. یہ کافی میکر میں brewed ہے.
• Wholemeal اناج سب سے بڑا. یہ فرانسیسی پریس میں طویل مدتی پک کے لیے موزوں ہے.

گرائنڈر مختلف اقسام کے پیسنے کے لئے استعمال کیا. سب سے زیادہ اچھی طرح شمار burr کے. یہ پیسنے کی ڈگری کو منتخب کرنے کے لئے ممکن ہے.

ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح

ہوا اور نمی کو ناموافق ذائقہ اور پھلیاں کے ذائقہ کو متاثر. ورق مضبوطی سے بند بیگ میں بہتر بنا ہوا کافی رکھیں. یہ غیر ملکی گند سے اناج کی حفاظت کریں گے، ہوا، سورج کی کرنوں اور نمی میں منظور نہیں.

یہ ایک تنگ ڑککن کے ساتھ بند کر دیا ایک گلاس کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. ایک تاریک اور ٹھنڈی جگہ میں کافی ہٹا دیں.

پلاسٹک اور دھات سے بنا ذخیرہ کرنے والے کنٹینر کی سفارش کی.

دلچسپ حقائق

غذا میں کافی پھلیاں تین ہزار سال پہلے شائع ہوا. سب سے پہلے وہ گندی ذائقہ کے باوجود، سبز کھانا کھایا.

تحقیق سائنسدانوں کے مطابق کافی الزائمر کی بیماری کے خطرے کو کم کر دیتا ہے کہ یقین.

پینے ووڈکا شامل ہیں، تو آپ کو سردی میں گرم کر سکتے ہیں. ہم جرمنی میں اس ہدایت کے ساتھ آئے.

کافی درخت 10 میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتا ہے. یہ آسان پھل جمع کرنے کے بنانے کے لئے، پودوں کو 3 میٹر کی اونچائی سے گھاس کاٹنا.

قدیم دور میں، صرف مردوں کافی پی رہے تھے.

4 ہزار کی جمع پھل استعمال کے لئے اناج کی 1 کلو کی حاصل کی جاتی ہے.

پیسا کافی کے علاوہ کے ساتھ غسل توانائی اور طاقت فراہم کرتا ہے.

چینی کے ساتھ ڈرنک صرف XIV صدی میں پینے کے لئے شروع کر دیا.

آپ کی اپنی کافی بھون کرنے کے لئے کس طرح

کچھ مہارت کے تحت گھر پر یہ کر سکتے ہیں. تندور میں بنا ہوا کافی پھلیاں. سب سے پہلے وہ ایک شیٹ پر باہر رکھی. 160 ڈگری کے لئے تندور بند کر دیں اور یہ نے warms تک انتظار. اس کے بعد، اناج کے ساتھ شیٹ 5 منٹ کے اندر ڈال دیا. پھر 225 ڈگری کے درجہ حرارت میں اضافہ. ایک اور 6 منٹ کے لئے محفوظ رکھتے ہیں. اس بات کا یقین ہے کہ اناج جھلس نہیں ہیں بنائیں.

کافی ٹھنڈا کرنے کے لئے، ایک colander میں ایک شیٹ اور چند ہلاتا ساتھ پھیلا دیا. تم ایک ہیئر ڈرائر کا استعمال کر سکتے ہیں.

آگ برس رہی کے دوسرے طریقہ - کڑاہی میں. ایسا کرنے کے لئے اناج ڈال اور ایک درمیانے گرمی کھڑے وہ تیل بننے تک. وہ یکساں طور پر بنا ہوا ہے تاکہ ایک لکڑی spatula کے ساتھ مسلسل ہلچل کرنا نہ بھولیں.

نہیں کر سکتے ہیں 10 کے اوائل گھنٹے سے زیادہ کافی کی تیاری کے لئے استعمال کریں. آگ برس رہی ہے اور ایک بہترین ذائقہ کے لئے پیسنے کے وقت کے ساتھ استعمال. یاد رکھیں کہ آپ دن کے دوران بھی اکثر کافی نہیں پی سکتا. یہ بری طرح جسم کی کارکردگی پر اثر انداز کر سکتے ہیں.

کافی برس رہی قوانین کے مطابق کیا جاتا ہے، یہ تمام فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے. ذائقہ اور پینے کے معیار بہترین ہے. کافی، شدید، چاکلیٹ، کیریمل نرم اور مضبوط ہے. انتخاب صرف لوگوں کی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے. آپ چینی، دودھ اور بالائ ساتھ کافی پینے کر سکتے ہیں. کئی طرح کے طور پر شراب، برانڈی، وہسکی الکوحل کے مشروبات کے قلعہ میں شامل کر رہے ہیں. پیتے ہو جسم کو فائدہ ہو گا صحیح تیاری پر منحصر ہے.