وائنری "جاگیر Divnomorskoe": الکحل کے انتخاب، جائزے

روس کراسنودار کے علاقے، بڑے پیمانے پر فطرت کی طرف سے عطا کیا سورج اور گرمی، معتدل آب و ہوا اور حیرت انگیز بھیگی ہوا مستحکم پیداوار کی کثرت کے مقابلے میں شراب کے لئے ایک بہتر جگہ تلاش کرتی ہے.

Divnomorskoe گاؤں میں بحیرہ اسود پر بڑے Gelendzhik کے حربے کے علاقے کے ایک حصے کے انگور اور شراب سازی انٹرپرائز "جاگیر Divnomorskoe" کے Kuban میں سرمی باغات کے علاقے میں سب سے زیادہ جنوبی ہے کہ ہیں. TERROIR منفرد ہے: داھ بوران مشہور طرف سے گھرا سمندر کے کنارے پر واقع ہیں Pitsunda پاانس وسیع پتھریلی سطح مرتفع، دھوپ اور گرم، تازہ سمندر ہوا کی طرف سے تباہ کر دیا گیا ہے.

وائنری "جاگیر Divnomorskoe": تفصیل

وائنری تقریبا 30 ہیکٹر پر قبضہ. الکحل کے لئے بنیاد 15 کلاسک انگور مختلف قسم کی تخلیق. وائٹ مختلف قسم کے ( "مشرقی ڈھال"): Viognier، Gewürztraminer، میں Chardonnay، Riesling کے، Pinot کے بلانک، Saperavi، Sauvignon بلانک، مسقط. سرخ اقسام ( "مغربی ڈھال"): marselan، Cabernet Sauvignon کے، پولینڈ Nuar، Merlot کے، Syrah. شراب 'منور Divnomorskoe "جغرافیائی نام محفوظ، اٹلی Rauscedo نرسری سے درآمد داھلتاوں سے جمع بیر سے بنایا.

وائنری ماحول دوست مواد، بنیادی طور پر لکڑی کا بنا سے بنایا گیا ہے، اور جدید سہولیات سے لیس کیا جاتا ہے. اس داھ کے قریب واقع ہے، بنیادی زمین کی تزئین کی میں فٹ جزوی طور پہاڑ میں ڈوب جا رہا ہے.

موسمی حالات Divnomorskoe گاؤں

تمام ماہرین-oenologists کے (ملوث پانی، مٹی اور شراب کی داھ تشخیص نمونے ٹیکنالوجی کے پیشہ ور افراد الکحل کے لئے) terroir کے خصوصیات ایک منفرد، امیر اور روشن پیٹرن کے ساتھ الکحل کی تخلیق کے لئے حصہ ہے کہ اتفاق کرتا ہوں.

Divnomorskoe میں ساحل پر سب سے زیادہ گرم ہے، لیکن معتدل آب و ہوا، اگرچہ، باراں یہاں تھوڑا سا آتا ہے. اس کی ساخت میں چونا پتھر، چیکنی مٹی اور پتھر کے ٹکڑوں کی ایک بہت کے ساتھ سٹونی زمین داھ کی جگہ کا تعین کرنے کے لئے مثالی ہے. خشک مٹی ایک مضبوط جڑ نظام تیار کرنے کے داھلتاوں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے اور مختلف بیماریوں کے پیتھوجینز کے خلاف جڑوں کی حفاظت کرتا ہے.

Dzhanhota تئیں بہت کلومیٹر Divnomorskoe سے پھیلا ہوا ہے جس پائن جنگل، قدرتی طور پر پہاڑوں سے سرد ہواؤں سے داھ کی حفاظت کرتا ہے کہ ایک ڈھال پیدا کرتا ہے. انگور کی فصل کی منفرد خصوصیات سمندر سے اڑانے ہواؤں دے. وہ انگور غصہ، مسلسل وینٹیلیشن داھلتاوں سمندر ہوا فراہم کرنے کے.

وائنری کے علاقے میں، کوئی صنعتی اشیاء ہیں اس وجہ سے ماحولیاتی صورتحال بھی بہتر ہوتا ہے.

خصوصیات شراب کی پیداوار کی ٹیکنالوجی

خطوں جس پر تاکستان کے تمام کام وہ ہے کو دستی طور پر ایسا کرنے کی ہے کہ اس طرح ہے. داھلتاوں سمندر کے نیچے ڈھلوان پر نصب کر رہے ہیں، صرف ایک شخص کو ان سے حاصل کر سکتے ہیں.

خشک انگور کے باغوں کے دوران ایک ڈرپ آب پاشی کے نظام کے ساتھ لیس کر رہے نمی کی کمی کے لئے بنانے کے لئے. تازہ ترین ٹیکنالوجی اور آلات پلانٹس کو ultramodern وائنری کی مینوفیکچرنگ میں استعمال کیا.

نائٹروجن - شراب آکسیکرن اور ایک مینوفیکچرنگ کے ٹینک میں استعمال کیا جاتا طویل سٹوریج اکری گیس کے دوران ان کی سطح پر microflora کے ترقی کو روکنے کے لئے. کا استعمال کرتے ہوئے قبولیت لائن پر نچوڑا انگور ویکیوم پریس جھلی، پھر سٹینلیس سٹیل سائز کے بند اسٹیشنری بڑی ٹینکوں میں داخل ہوتا ہے. vinification کے عمل prying آنکھوں سے پوشیدہ ہے، یہ وائنری عملے کے سخت کنٹرول میں مختلف سائز کے حوض میں جگہ لیتا ہے. بیرل اور کاکیشین فرانسیسی بلوط ترقی مشروبات کے organoleptic خصوصیات پایا جاتا ہے. انگور کے خصوصی کمرے wilting کو.

سفید الکحل کی پیداوار کی ایک مخصوص خصوصیت - وہ بلوط بیرل میں سال کی عمر کے ہیں.

مصنوعات کے برانڈ "جاگیر Divnomorskoe"

2010 میں وائنری کے بانی کی تاریخ پر غور کیا، سب سے پہلے ونٹیج 2012 میں جاری کیا گیا تھا، ان کی پریزنٹیشن ہوٹل میں "Baltschug" ماسکو میں 2013 کے موسم خزاں میں منعقد کیا گیا تھا، دوسرا ونٹیج 2013 میں جاری کیا اور 2015 کے موسم بہار میں پیش کیا گیا

جمع 6 سفید اور 6 لال خشک شراب، سپارکلنگ وائن کی تین قسمیں ہیں اور ایک سفید میٹھی شراب سمیت سولہ برتر مختلف قسم کی طرف سے نمائندگی کر رہا ہے. الکحل کی حد "جاگیر Divnomorskoe" نژاد محفوظ ڈگری کے زمرے سے مراد ہے. سطر دو مجموعہ ( "مشرقی ڈھال" اور "مغرب ڈھال") اور الکحل monosortovyh کلاسک مختلف قسم کی ایک بڑی تعداد بھی شامل ہے.

3.5 20 000 فی سال کی بوتلوں سے بیچوں - ہر مصنوعات کی پیداوار ہے اور سختی سے محدود مقدار جاری کی گئی ہے. لیبل انفرادی بوتل تعداد کو متعین نہیں ہے. کل پیداواری صلاحیت 100 ہزار سے زائد ہر سال بوتلیں ہے.

قیمت کی سطح (اس کی سب سے مہنگی روسی الکحل میں سے ایک ہے) کہ انہوں نے پریمیم طبقے سے تعلق رکھتے حقیقت یہ ہے، کے ساتھ ساتھ پینے کے پیداواری لاگت کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. وائنری ایک ہولڈنگ کمپنی "Abrau-Durso" ہے، لہذا آپ کمپنیوں کے اس گروپ ریٹیل اسٹورز میں برانڈ کی مصنوعات خرید سکتے ہیں. Divnomorskoe الکحل خصوصی boutiques میں پیش کیا، اعلی معیار کی شراب کی فہرست اور الکوحل کے مشروبات کی فروخت ہے کہ آن لائن اسٹورز کے ساتھ ریستورانوں.

خشک سفید شراب کی درجہ بندی

خشک سفید شراب سیریز "Divnomorskoe 2012" کی خصوصیات ٹیبل میں پیش کیا.

خشک سرخ شراب کی حد

مندرجہ ذیل جدول خشک سرخ شراب سیریز "Divnomorskoe 2012" کی خصوصیات فراہم کرتا ہے.

چمک اور میٹھی الکحل "جاگیر Divnomorskoe"

شیمپین سیریز "روسی وائٹ اضافی Brut ونٹیج 2012" ٹیبل وضاحتیں میں دکھایا جاتا ہے.

صرف میٹھی سفید شراب "Divnomorskoe 2014" - "مسقط Ottonel" سنہری رنگ، ھٹی کے اشارے کے ساتھ ایک مسقط ذائقہ اور خشک پھلوں اور ایک طویل ختم کے ساتھ.

شراب 'منور Divnomorskoe ": جائزے

بدقسمتی سے، کی وجہ سے اعلی کی قیمتوں کے لئے، ان میں سے شراب پریمیم ناظرین، عام صارفین کے لیے دستیاب نہیں پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں. لہذا، نوجوان برانڈ کی مصنوعات کے معیار کو انٹرنیٹ پر کوئی گاہک کے جائزے کے لئے حساب کا فیصلہ کرنے کے، اور یہ پیشہ ور افراد اور connoisseurs لگایا گیا ہے.

کمپنی کے نوجوانوں کے باوجود، کے گروپ کے ایک رکن "Abrau Durso" الکحل بارہا ججوں کے طور پر کام بین الاقوامی شراب ماہرین نے تسلیم کیا جہاں خاصی بڑی چکھنا مقابلوں جیت گیا ہے. عالمی ناقدین اعلی تشخیص کے معیار روسی شراب "جاگیر Divnomorskoe" دے.

کارپوریٹ ڈیزائن بیرونی پیکیجنگ - بہتر اور سجیلا، یہ بھی مصنوعات کے اعلی معیار کو ظاہر کرتا ہے. rapana اور چیکنا ڈیزائن اور لیبلنگ pictograms کی انگور، لہروں اور دیودار کے درختوں - - لوگو کی تصویر موجود سمندر شیل ہے بحیرہ اسود کے ساحل کی علامتوں.

مائشٹھیت چکھنا مقابلوں جیتنا

لندن میں 2014 میں، جہاں شراب "میں Chardonnay 2012" سے نوازا گیا تھا - پہلا انعام شراب دنیا کی مستند بین الاقوامی شراب مقابلہ مقابلہ میں کانسی کا تمغہ تھا. سب سے زیادہ بااثر بین الاقوامی مقابلوں میں سے ایک میں 2014 ( "Cabernet Sauvignon کے 2012"، "میں Chardonnay 2012"، "Sauvignon بلانک 2012" اور "2012 کے مشرقی ڈھال")، کے ساتھ ساتھ چاندی کا تمغہ - یہ انٹرنیشنل Wineand اسپرٹ مقابلہ میں چار کانسی کے تمغے بعد کیا گیا تھا شیشہ ورلڈ شراب ایوارڈ - 2014 (شراب "2012 کے مشرقی ڈھال"). آل روس کے سربراہی اجلاس سے winemakers الکحل کے فریم ورک کے اندر اندر مقابلہ "کپ SVVR-2015" میں گولڈ میڈل "Syrah 2013" اور "2013 marselan" ایوارڈ دیا گیا.

شراب 'منور Divnomorskoe "ہمیشہ جرمنی میں جگہ لیتا ہے جس میں مائشٹھیت بین الاقوامی سالانہ مقابلہ ورلڈ سے Vini کے فاتحین بن:

• 2014 - سات طلائی تمغے ( "Sauvignon بلانک 2012"، "Traminer 2012" Riesling کے 2012 "،" Pinot کے بلانک 2012 "،" Cabernet Sauvignon کے 2012 "،" "میں Chardonnay 2012" "2012 کے مغربی ڈھال") اور ایک چاندی کا تمغہ "2012 کے مشرقی ڈھال")؛
• 2015 - سونے ( "بلانک ڈی نائ 2012")؛
• 2016 - سونے اور چاندی (شراب "Syrah 2013" اور "گرینڈ Cuvee کی 2012").