خوراک انفیکشن اور وینکتتا: علامات، علاج اور روک تھام

کھانے کی وینکتتا اور انفیکشن بیماریوں شخص کی وجہ سے ہیں. پیتھوجینز کے ایک بڑے اجتماع حیاتیات شکست افراد کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے. انفیکشن کے مسائل کا تجزیہ، اس کے اکاؤنٹ میں تمام خطرات لینے اور بیماری کو روکنے کے لئے ضروری ہے.

آلودگی مسئلہ

خوراک انفیکشن سوکشمجیووں آسانی حفظان صحت کے معیار کے ساتھ عدم تعمیل کے ارد گرد گزر رہے ہیں کہ زہر خورانی سے مختلف ہوتے ہیں. جب انفیکشن بڑے پیمانے پر ہو جاتا ہے، بیمار ماہرین مشغول کرنا چاہئے. یہ روکا جائے ضروری بیماری پری اسکول اور اسکول کے اداروں میں واقع ہوئی ہے خاص طور پر اگر.

ریاست، جسم کے دفاع میں کمی نہیں ہے جب کے خطرات. انسانی مدافعتی نظام دیگر فضلے کے ڈھیر ، پیتھوجینز دائمی بیماریوں کے حصول کے لیے سازگار حالات پیدا کرنے. بعض انفیکشن زندگی بھر کے اندر رہ سکتا ہے. انفیکشن کی اہم وجوہات پر روشنی ڈالی گئی ہے جس کے مطابق، عملی واقعات روگنتا اعداد و شمار تخلیق کرنے میں مدد دی.

بنیادی تعریفات

قسم پر منحصر ہے، foodborne بیماری کا باعث بن پیتھوجینز:

• خطرناک جانوروں بیکٹیریا - zoonoses.
• صرف انسانوں میں بیماری کا باعث - anthroponoses.
• سوکشمجیووں کی مخلوط اقسام - مویشیوں کی طرف سے سنکردوست لوگوں کے zooantroponozy.

خوراک انفیکشن ان پیتھوجینز کے لحاظ سے کی وجہ سے ہے، مختلف ہیں:

• اکسانے zooantroponozy brucellosis، طاعون، اینتھریکس؛
• anthroponoses پیچش، ہیضہ، ٹائیفائیڈ بخار کا سبب بن.

دونوں جانوروں اور لوگوں بیماری کی علامات حاصل نہ ہو، لیکن ایک ہی وقت میں انفیکشن لے. اکثر انفیکشن انینترت دودھ یا گوشت کے ذریعے ہوتی ہے.

بیماریوں مختص:

• بیکٹیریل نژاد: foodborne بیماری - وینکتتا، نشہ - ٹاکسن کے ساتھ سیر کھانے کی اشیاء کھانے کا نتیجہ؛
• غیر جراثیمی.

متاثرہ مصنوعات سے صرف ہو سکتا انفیکشن اٹھاو. لیکن انسان خود ایک کیریئر بن جاتا ہے. ہوا میں، سب سے زیادہ سوکشمجیووں زندہ رہنے کے کر سکتے ہیں. محفوظ کریں، وہ نسل نہیں ہے. بس زندہ جسم میں ہو رہی ہے، وہ ایک فعال فارم میں منتقل کریں.

ذرائع بے چینی

جس کے نتیجے میں foodborne بیماری سوکشمجیووں، کھانے کی چیزوں میں ایک فعال شکل میں نہیں ہیں کوئی سازگار حالات ہو تو. اعلی درجہ حرارت پر بیکٹیریا ضرب کرنے کے لئے شروع. مندرجہ ذیل عوامل کی ترقی کو فروغ:

• مسلسل نمی؛
• کوک، خمیر، غذائی ریشہ کی موجودگی؛
• میٹھی ماحول - بہترین فتنہ انگیز انفیکشن؛
• جیسا کہ botulism کی ٹاکسن، اکثر پہلے سے ریکارڈ شدہ گھر گوشت، چکن میں پایا جا سکتا ہے؛
• دودھ اور گوشت کی اشیاء میں، ساسیج سالمونیلا شامل تھا.

جانچ پڑتال کا نشانہ بنایا تو ان مصنوعات، یہ انفیکشن کے خطرے سے بچنے کے لئے ممکن ہے. یہ مصنوعات پیتھوجینز گرم درجہ حرارت میں فوری طور پر ترقی. یہاں تک کہ سورج کے گوشت اور انڈوں کے تحت ایک گھنٹے کے لئے contagion کے ذرائع ہیں. کھانے کی وینکتتا اور انفیکشن ایک ہی وقت میں پائے جاتے ہیں.

آنتوں کی بیماریوں کے لگنے مخصوص خصوصیات یہ ہیں:

• انفیکشن لوگوں کے ارد گرد منظور کیا جا سکتا کے بعد پیتھوجینز، وینکتتا کے کھانے میں ٹاکسن کے جمع ہونے کی وجہ سے اس وقت ہوتی ہے؛
• انفیکشن کسی بھی مصنوعات میں ہیں - اور neporchenom خراب؛
• زہر ہی شخص کو باسی کھانے سکتے ہیں؛
• انفیکشن کو مستقل طور پر خود کو چند دنوں میں محسوس کیا دے، انسانی جسم میں حل کر سکتے ہیں؛
• کوئی تین سے زیادہ گھنٹوں کے اندر اندر، فوری طور پر مشاہدہ کیا زہر؛

ایک مصنوعات سے فوری طور پر بے چینی بہت سے لوگوں کو حاصل کر سکتے ہیں.

انفیکشن کی عام علامات

بیمار محسوس کر کھانے کے بعد چند گھنٹوں کی وینکتتا کی نشاندہی کر سکتا ہے. جسم میں ایک کھانے کا انفیکشن ہو گیا ہے. ان حالات کی علامات:

• چکر آنا.
• قے.
• بلڈ پریشر میں اضافہ ہوا.
• پیٹ میں درد.
• پیٹ.
• اسہال، جسم کے عام کمزوری.

مریض ایسی بیماریوں وہ شدید foodborne بیماری کا پتہ لگانے جب کا ایک سیٹ ہے. اسہال جو بیرونی عوامل اور مصنوعات میں پیتھوجینز کی حراستی پر منحصر ہے، بہت بعد میں ہو سکتا ہے. پہلی وینکتتا کی نشانی بھوک میں کمی ہو جاتی ہے. پیٹ کی سوجن بننے کے لئے شروع ہوتا ہے. دردناک حالت ظاہر ہوتے ہیں، چلتے وقت بھی بدتر.

چند گھنٹے بعد برفانی تودے آنتوں spasms کے اضافہ کیا آتا ہے. انسان اسہال طویل ہو جاتا ہے. اس مدت کے دوران، طبی کے ساتھ جدوجہد کی وینکتتا کی علامات. foodborne بیماریوں کے لگنے کی پسپائی کے بعد، علامات درست کرنے اور غریب معیار کی کھانے کے استعمال کے لئے مریض کے ایک سروے کرنے کی کوشش کر رہے ہیں.

زیادہ تر مقدمات میں، تکلیف کی عام علامات تمام لوگ ایک جیسے ہیں. وینکتتا کی حقیقی وجہ سے قائم کرنے کے لئے حیاتیاتی مواد کی لیبارٹری مطالعہ کرنے کے لئے ضرورت ہو گی. اس طریقہ کار کے بغیر، کوئی ڈاکٹر نے درست تشخیص ڈال کرنے کے قابل ہو جائے گا.

دودھ میں روگجنک سوکشمجیووں

کمتر دودھ اور اس کے مشتقات میں مشاہدہ کھانے کی وینکتتا انفیکشن کی سب سے اکثر مقدمات. کیس اکثر گھریلو پیداوار کے لئے، فیکٹریوں اب بھی متواتر نگرانی منعقد آتا ہے. آڈٹ دودھ کی طبعی اور کیمیائی ساخت کی تبدیلی تھی جس جانور کا تعین:

• بیماری تپ دق کے جسم میں چربی میں اضافہ کا مشاہدہ کیا اور پروٹین یونٹس کم کر جب. ذائقہ نمکین دودھ ہے.
• Brucellosis بیماری کم دکھائی، دودھ ہی رہتا ہے.
• پیچیدگیاں چربی میں اضافہ کرنے کے لئے لیوکیمیا لیڈ، کل solids کے. کیسین اور لیکٹوج کم. مریض جانور سفید خون کے خلیات کی ایک بڑی تعداد کو تلاش کریں.
• بیماری FMD برا دودھ دہی میں ہو جاتا ہے جب. سفید خون کے خلیات، چربی کی مقدار بڑھائیں. تلخ پینے کا ذائقہ، جانوروں کی مصنوعات کی پیداوار کم کر دیتا ہے.
• اس طرح کی بیماریوں mastitis کے طور پر، یہ بھی دودھ کی مصنوعات خراب. دودھ میں سفید خون کے خلیات میں اضافہ ہے.

وینکتتا کی وینکتتا کی ایک کیس کے طور پر علامات پیدا، لیکن وہ آسانی سے ارد گرد کے لوگوں کو منتقل کر رہے ہیں. سوکشمجیووں مصنوعات میں اور انسانی جسم میں ضرب. یہ بے چینی آسانی سے الجھن میں، ایک درست تشخیص کے لئے ایک مکمل امتحان کی ضرورت ہے کر رہا ہے.

مائع کی سطح پر چربی globules کی شکل: مندرجہ ذیل وجوہات کی بنا پر آلودہ دودھ تمیز. مدور لائنوں ایک پالتو جانور کی معمول کی صحت اس بات کی نشاندہی. چہرہ توڑ ساخت کو تبدیل کرنے کے بارے میں بات کر کے غیر معمولی شکل. تاہم، تجزیہ پیمائش کے اکاؤنٹ میں seasonality کے، کے ساتھ ساتھ گائے کے حالات زندگی لے باہر کیا.

بے چینی کی ایک قسم

فوڈ وائرل انفیکشن مختلف وائرس کی وجہ سے ہو سکتا ہے. وہ صرف دوسروں کو متعدی، بلکہ مریض کے لئے نہیں ہیں. بیکٹیریا اندرونی اعضاء میں پھیل رہے ہیں. معدہ میں گر، آنتوں، بالائی ایئر ویز میں جمع کر رہے ہیں.

پھیپھڑوں اور پھر شعبی کے نظام کو متاثر کرتا آروہی انفیکشن ہو سکتا ہے. سب سے زیادہ عام روٹاوائرس اندرونی اعضاء. واضح علامات، آنتوں کی خرابی کی شکایت ہو ایک عام بے چینی ہوتی ہے. اسہال پیٹ اور قبض کی طرف سے تبدیل کیا جاتا ہے. اکثر ایسا ہوتا ہے کے جسم کا درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے، مشاہدہ سرخ گلے. درد جب کوئی کھانا نگلنے. جسم اتیجیت spasms کے لئے ہے.

انفیکشن کی درج ذیل اقسام:

• یہ گروپ A rotaviruses
• Enteroviruses.
• Reovirus.
• Adenoviruses.

تمام گروپوں لیبارٹری ٹیسٹ کی طرف سے قائم کر رہے ہیں. علاج کے اصولوں کو عملی طور پر ایک جیسی ہیں، لیکن تھراپی ہر ایک انفیکشن کے لئے انفرادی طور پر منتخب کیا جاتا ہے. شفا یابی کی طرف ایک اہم قدم بیماری کے ذریعہ اور اس کے مکمل خاتمے کا تعین کرنے کے لئے ہے. مندرجہ بالا اقسام کے تمام خاص طور پر پتلے accumulations کو کی مسلسل جانا جاتا ہے. کچھ پرجاتیوں بھی تھرمل اور کیمیائی علاج کا سامنا.

کس طرح متاثر کر رہے ہیں؟

غذا آنتوں کی بیماریوں کے لگنے سے ایک صحت مند شخص کی ایک عام ٹرانسمیشن راہ ہے:

• تیاری اور خوراک کی مصنوعات کی سٹوریج کی شرائط کی خلاف ورزی ہے.
• سینیٹری کے قواعد و ضوابط کے ساتھ عمل کرنے میں ناکامی، اکثر یہ چھوٹے بچوں میں ہوتا ہے.
• ، اسکول میں داخل ہونے کنڈرگارٹن سے پہلے بڑے پیمانے پر تقریبات میں شرکت کے بعد حیاتیات ریاست کے کنٹرول کی کمی.
• واحد راستہ انسانی وینکتتا جراثیم کی زبانی دخول ہے. صرف منہ کے ذریعے آنتوں میں سوکشمجیووں کے لاگ ان کو وقت ہوتی ہے. انہوں نے ایک پتلی کارڈ کے اندر ترقی مسلسل مزید نیچے جا.
• بیمار شخص کو ایک لاکھ سے زائد روگجنک جرثوموں کے feces. لہذا، شدید انفیکشن کی مدت میں سفارش کی جاتی ہے حفظان صحت کے طریقہ کار پر توجہ مرکوز کرے گا.

گندے ہاتھوں ہمیشہ foodborne بیماری منتقل کر رہے ہیں. بیماری اکثر مسئلہ یا والدین کی غیر ذمہ دارانہ رویے کی اہمیت کے بارے میں ان غلط فہمیوں کی وجہ سے گندا افراد اور چھوٹے بچوں میں پایا. کم انفیکشن ہوائی بوندوں کی طرف سے منتقل کیا جاتا ہے.

دیہی علاقوں میں منایا متعدی وینکتتا کے پالتو جانور کے پھیلنے کے ساتھ براہ راست رابطے کی طرف سے. مہاماریوں بہار اور موسم خزاں میں پائے جاتے ہیں. خوراک کے اندر وائرس اور بیکٹیریا کی فعال شکلوں ایک طویل وقت ہے. جب نا مناسب سٹوریج اور مصنوعات کی ہینڈلنگ روگجنک سوکشمجیووں کی ترقی شروع ہوتا ہے.

مقامی مارکیٹوں کی سمتل سے گوشت کھانے، نجی املاک بمع سے دودھ کی مصنوعات، نہ صرف روٹاوائرس یا بیکٹیریل انفیکشن اٹھایا جا سکتا ہے. خطرناک پرجیویوں ایک پالتو جانور کے ؤتکوں میں زندہ رہنے کے لئے قابل ہیں، وہ کہیں زیادہ خطرناک بیماریوں کا سبب بن.

Adenoviruses ذاتی استعمال، برتن، بستر کے لئے مریض کے بعد رہے. سوزش آنت میں شدید بیماریوں کے ہمراہ جب، یہ جراثیم کشی کے سخت قوانین پر عمل کرنا بہتر ہے.

تیز مرحلے

ادوار کی طرف سے خصوصیات شدید بیماری انسان کی مجموعی صحت میں کمی. وینکتتا کے مرحلے رننگ بھی اموات کا باعث بنا. طبی امداد ایک بروقت انداز میں باہر کیا جائے چاہئے. مریض کی زندگی ایک گیسٹرک lavage اور آنتوں خاص حل ہو جاتا ہے کو بچانے کے لئے ایک آخری حربے کے طور پر.

طریقہ کار ہی مفید پیتھوجینز کے ساتھ مل کر ہٹا دیا جاتا ہے کے بعد. لہذا، وصولی کی مدت بھر میں طاقتور تھراپی کا استعمال کیا ایک صحت مند microflora کو واپس. پیچیدگیوں کے سب سے زیادہ طاقتور مدت انفیکشن کے بعد پہلے گھنٹے کے اندر پائے جاتے ہیں. علامات سے زیادہ 7 دن تک ختم نہیں بنایا تو مریض پیتھوجینز کو تباہ کرنے کی ضرورت ہے لازمی ہسپتال اور ہنگامی علاج.

اعلی جسم کا درجہ حرارت 38 ڈگری سے زیادہ کے پس منظر کے خلاف زہر دینے کی تمام. مریض سردی لگ رہی ہے، بخار کی علامات، تازہ خوراک تک ناکامی کی شکایت کرتا ہے. انہوں نے کہا کہ ادویات لینے، غذا کی ضرورت ہوگی. Emetic ریاست مسلسل اسہال کے ساتھ مل کر. یہ نہیں سب کا سامنا کرنے کے قابل ہے، اس لیے سب سے زیادہ متاثرین کلینک میں تکلیف کا تجربہ کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں.

درد سر، پیٹ، پیٹ میں پائے جاتے ہیں. کھانسی، گلے کی سوزش سماتا، الرجک حملے تشکیل کر سکتے ہیں. تمام اشتعال انگیز عمل lymphatic نظام کے اتیجنا کے ساتھ ہیں. نوڈس کافی سوجن. اس مرحلے پر، خطرناک ہو سکتا ہے مریض کے قریب رہنے، انفیکشن آسانی سے روزمرہ اشیاء کے ذریعے منتقل کیا جاتا ہے.

نمٹنے کے لئے کس طرح: عام طریقوں

foodborne بیماری کی روک تھام مویشیوں کو رکھنے کے لئے اچھا حفظان صحت کے قوانین کے ساتھ شروع ہوتا ہے. احتیاط سے کھانے کی اشیاء، صرف ثابت مینوفیکچررز بھروسہ کریں. گرم موسم میں بہت احتیاط سے سیاہ رنگ پر تازہ گوشت کا رنگ تبدیل کرنے کے لئے توجہ دینا.

اتدیئ کھانا بھی کھانا پکانے کے لئے اجزاء کے طور پر استعمال نہیں کیا جانا چاہئے. استعمال کیا جاتا ہے جب پکا ہوا گوشت سب سے زیادہ محفوظ ہے، لیکن یہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا. متاثرہ مصنوعات کو تباہ کر رہے ہیں ڈس انفیکشن، کی طرف سے علاقے میں زہر خورانی کے پھیلنے کے لئے زمین کی قیادت میں آسان تلفی.

وائرس نہ صرف کیمیائی مزاحم ہیں کے لئے نس بندی کے طریقوں کے گوشت، بلکہ فراانگ کے دوران برقرار رکھا. بیماریوں، انفیکشن اور کھانے کی وینکتتا چوٹی کے اعدادوشمار کے مطابق موسم گرما میں ہے. گرم موسم روگجنک سوکشمجیووں کی ترقی کو فروغ دیتی ہے.

ادویات کشتی

سے inhibited انفیکشن شدید غذا کی تیاری کی پیچیدگیوں کو ختم کرنے کے لئے. علاج نشے کی پہلی علامات میں فوری طور پر تفویض. Pharmaceutic ایجنٹوں گٹ میں پیتھوجینز کا ارتکاز کو کم کرنے کے لئے ڈیزائن. چالو کاربن، "Polisorb"، "Enerosgel": مریض ایک بار پرچر گرم پینے اور ادویات تفویض. وہ بیکٹیریا اور وائرس کو جذب، قدرتی طور پر جسم کو چھوڑ کر.

ہلکا وینکتتا کی وجہ سے کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے ایک چپ اضطراری دور کرنے کا کھانا ہضم نہیں کر سکتے. کے گیسٹرک lavage پوٹاشیم permanganate کی ایک کمزور حل کا استعمال کرتے ہوئے. فنڈز کی چند شیشے جسم کے قدرتی صاف کرنے میں اہم کردار ادا. اسی طرح کے اعمال جدید ادویات، "دورے"، "Regidron" ہے.

طاقتور اینٹی بایوٹک کی تقرری صرف کلینک میں لیبارٹری کے طریقوں کی طرف سے جسم کا ایک مکمل امتحان کے بعد زیر انتظام ہونا چاہئے. غلط آلے رشتہ داروں کو سوزش یا انفیکشن کے اگلے اس کے نتیجے میں بھڑک اٹھنا کی قیادت کریں گے. foodborne انفیکشن کی علامات، ظہور آپ ہسپتال میں دیر نہیں کر سکتے ہیں جس کے بعد موجود ہیں. یہ پاخانے میں خون، paroxysmal کھانسی، 39 ڈگری سے اوپر کے جسم کا درجہ حرارت، شعور اور بیچینی کے نقصان شامل ہیں.