نوڈلس مچھلی: کی ترکیبیں، کھانا پکانے کے راز

ہر کوئی آسانی سے نہیں فروخت کے لئے اس غیر معمولی مچھلی کو تلاش کرنے کے قابل ہو جائے گا. روس میں یہ تیار کیا جاتا ہے کے ساتھ پکڑنے کے سب سے زیادہ فوری طور پر فروخت کی جاتی ہے، بہت زیادہ نہیں ہے. لیکن کیا آپ نے کبھی جوابی مچھلی محکمہ طرح ایک غیر معمولی مصنوعات پر دیکھنے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں تو، نوڈلس خریدنے اور مچھلی پکانا کرنے کے لئے کوشش کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے. یہ کس طرح کرنا ہے، ہمارے مضمون بتائیں.

مجموعی جائزہ

مچھلی نوڈلس چھوٹی، لمبی افراد کی اکثریت بمشکل decimeter. جسم لمبا، سانپ کی طرح، چھوٹے سر سیاہ آنکھوں کے ساتھ تاج پہنایا. مچھلی کی جلد ہے جس پورے وجود بھی insubstantial لگتا ہے کیوں سمندر کی روح ہے تو کے طور پر ہے، پارباسی ہے.

مچھلی کیونکہ بہترین ذائقہ خصوصیات کی بڑی قیمت ہے، اور تیاری میں آسانی کے لئے ہے. کئی gourmets کے صرف مچھلی سے نوڈل برتن محبت کرتے ہیں.

مسکن

اس قسم کے اکثر جاپانی گلاس مچھلی کے طور پر کہا جاتا ہے. مرکزی آبادی جاپان کی بحر الکاہل کے ساحل کے ساتھ رہتا ہے. روسی ماہی سخالین کے ساحل پر، میں Amur مہانا میں، پیٹر عظیم خلیج میں آباد ہو گئے.

پر مچھلی انڈجنن ، دریا میں چلا جاتا افزائش نسل بہت سے بالغ مرنے کے بعد. لمبائی میں 4-5 سینٹی میٹر کے نوجوان ترقی سمندر میں واپس نافذ کیا جاتا ہے.

ان کا بنیادی غذا انڈے، pelagic اور شیلفش پر مشتمل ہے. شاید یہ غذا کی اس قسم کی ہے اور اس کے بہترین ذائقہ مچھلی نوڈلس رکھنے کی فضیلت.

جاپانی کھانے کی ترکیبیں

جاپان میں یہ مچھلی بہت احترام کیا جاتا ہے. یہ اکثر سشی اور روایتی سوپ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، یہ بھنا ہوا کی خدمت کی ہے، اور یہاں تک آئس کریم میں شامل.

مچھلی سے بہت سے جاپانی نوڈل آمدورفت نایاب اجزاء اور مہارت کی ضرورت ہوتی ہے، آپ کو صرف اپنے تاریخی وطن میں کوشش کر سکتے ہیں. لیکن کچھ کہ ہم نے نوٹ لے سکتے ہیں.

جاپانی مچھلی کے ایک گلاس کے ساتھ برتن کو ذائقہ کا موقع ملا جو سب، سب سے زیادہ laudatory کے epithets کے ذائقہ کی وضاحت. اس کی مصنوعات کے ذائقہ کے لئے ایک نازک کیکڑے گوشت، سکویڈ، کیکڑے مشابہ. پگھلانا موجود ککڑی ذائقہ پسند ہے، لیکن کے طور پر اعلان کیا اور بہت ہی نازک نہیں. دلچسپ اور مصنوعات کی ساخت: ہڈی محسوس کیا نہیں ہے، ایک ہی وقت میں گوشت گھنے اور نرم ہے.

یہ آپ کو مچھلی، نوڈلس کھانا پکانا سے پہلے، یہ بھی صاف کرنے کی ضرورت نہیں کرے گا کہ قابل ذکر ہے. دھونے کے دوران اڑ بہت آسان چھوٹے پیمانے پر، اور تیار مصنوعات کو مکمل طور پر مرئی کے اندر. مچھلی کے سر بھی کاٹ نہیں کیا.

نمکین مچھلی نوڈل

مشرق میں کھانا پکانے کا یہ طریقہ بہت عام ہے. خوش قسمتی سے، یہ گھر میں کھیلنے کے لئے آسان ہے.

مچھلی کی ایک پونڈ کے ساتھ کللا. 2 گھنٹے (مذہب) کو شامل کرنے، ابلتے پانی کی ایک لیٹر ڈال دیا. L. نمک، 3 چمچ. ایل. چینی، اور چند gvozdichek مٹر allspice کو. جب ابال، سرکہ کے 150 ملی لیٹر کا اضافہ.

بینکوں-نوڈلس پر مچھلی پوشیدہ ہے. ترکیبیں گرم اچار عام طور پر کم وقت درکار ہوتا ہے. آپ کو ایک سرد استعمال کرتے ہیں، مچھلی چوبیس سے کم نہیں گھنٹے ہو سکتا ہے کھانا کھلانا. Peresloit کوریا کدو کش گاجر یا کٹی پیاز نصف بجتی ہے پر ملوانا کیا جا سکتا. اچار ڈالو، ukuporte. فلر کے ذائقہ اور ذائقہ بنانے کے لئے، آپ کو کسی بھی خشک مصالحے، بے پتی شامل کرسکتے ہیں. تیل کے ساتھ ایک کی خدمت کٹورا، بوندا باندی میں ربوٹ سبزیاں اور مچھلی کو جمع کروانے جب، نیبو کا رس اور سویا ساس کے ساتھ چھڑکی.

سلاد ابلا ہوا مچھلی

جاپان میں، اس مچھلی کو اکثر مختلف نمکین کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ مزیدار اور ابلا ہوا ہے. اس کے امیر کیکڑے ذائقہ سمندری سوار، جڑی بوٹیاں، بچے سبزیاں، ابلی انڈے کے ساتھ مل کر.

آپ ایک ڈش آپ کو ایک ابلا ہوا مچھلی کی ضرورت ہے جس کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے چاہتے ہیں، نوڈلس، یہ پیشگی تاکہ یہ ٹھنڈا ہو گیا پکانا. بہت جلد اس مچھلی کی تیاری. چند منٹ کے لئے ابلتے پانی میں لوڈ کرنے کے لئے اور پھر ایک colander کو مکمل طور پر پانی کے گلاس میں ضائع کر کافی.

ابلا ہوا مچھلی نوڈلس، سفید ہو جاتا ہے ایک خوشگوار ساخت ہے. ذائقہ ایک ہی پرتعیش اور ابیوینجک ہے.

آگ برس رہی کے لئے طریقے

آپ کو ایک بڑی مچھلی کو خریدنے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں تو، لمبائی میں 10 سینٹی میٹر کے بارے میں نوڈلس، آپ اسے پورے آٹے، بلے، بلے باز میں بھون کر سکتے ہیں. یہ کھانا بیئر کے ساتھ ایک سنیک، سفید شراب، اور یہاں تک کہ ایک مضبوط شراب کے طور پر کامل ہے.

آپ کو بھون سے پہلے، نوڈلس مچھلی ترازو سے آزاد کرنے کے لئے دھونا واجب ہوگا. باورچی خانے کاغذ تولیہ پر گیلے لوت ان لوڈ کریں، یہ اضافی مائع کو لینا ہو گی.

اس ونمرتا کی تیاری کے لئے مختلف اختیارات ہیں. آپ، ایک کٹوری میں ایک مچھلی لوڈ آٹے کی 4-5 چمچوں کو شامل مل سے کالی مرچ کے ساتھ چھڑک اور اچھی طرح مکس کر سکتے ہیں. خام تیل کی مصنوعات نمکین بنانا ضروری نہیں ہے، یہ غیر مطلوبہ نمی کی پیداوار شروع ہو جائے گی. مچھلی بھون ایک پرت میں پھیل پر تیل پین میں کی ضرورت ہے. فوری طور پر اس کی تیاری اور "پکوان" بس الٹ. بھنی ہوئی مچھلی ہر پرت podsalivaya، صرف کی خدمت ڈش سلائڈ پر ڈال رہتا ہے. یہ ایک سمندری نمک استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے.

مچھلی پکوڑے

مندرجہ ذیل ہدایت آپ کو بتا مچھلی، چھوٹے سائز پکانا کرنے کا طریقہ نوڈلس گا. آپ 4-5 سینٹی میٹر کے لئے بھون کے پاس گیا تو پوری یہ غیر آرام دہ ہو جائے گا بھون. لیکن وہ ھستا سنیک پینکیکس پکا کے لئے صرف کامل ہے.

ایک گہری کٹوری میں مچھلی کی کلوگرام، پیسنے نہیں، لوڈ دھو لیں. پیاز puree کے 400 گرام کا اضافہ کریں. تم ایک grater پیاز، کیما یا پتلی کاٹنا پر مسح کر سکتے ہیں.

، ذائقہ مصالحے شامل کرنے کی Podsolite: مرچ، خشک dill کے، دنیا، جیرا. انڈے کے ایک جوڑے کو چلاو اور ایک چمچ کے ساتھ آہستہ سے ہلچل. Kleilos آٹا ٹھیک ہے، سوجی یا آٹے کی 4-5 چمچوں کو شامل کریں.

پیاز، لہسن، dill: آپ کو موسم گرما میں ایک ڈش، اس کا ذائقہ اور ظہور کو بہتر بنانے کے پکا کر رہے ہیں تو، آپ نوجوان سبز استعمال کرسکتے ہیں.

آپ کو گرم تیل میں ضرورت پینکیکس بھون، چمچ گول پیٹی پھیلانے. انہیں فوری طور پر تبدیل کرنے کے لئے جلدی نہ کریں، دوسری صورت میں وہ اس کے علاوہ گر جائے گا. "پکڑو" کی تلی ہوئی ضمنی جب تک انتظار کریں، تو آپ مشکل کے بغیر دوسری طرف oladushek تبدیل کرنے کے قابل ہیں.

کی عبادت کرو

مشرق بعید، چینی کاںٹا کے ساتھ مچھلی کھانے والے نوڈلس میں. تم ان آلات کی طرف سے میز بچھانے کر سکتے ہیں. تیز لاٹھی اٹھا اور چھوٹے مچھلی برقرار رکھنے کے لئے بہت آسان ہے.

گارنش اس کی ضرورت نہیں ہے، یہ عام طور پر ایک علیحدہ ڈش کے طور پر میز پر خدمت کی ہے. غیر معمولی میٹھا ذائقہ پر زور دینا، یہ ساس کا خیال رکھنا ضروری ہے. amateurs کے اس سے پہلے کہ مشرقی کھانا ایک وسیع انتخاب پیش کرتا ہے، اور جو بہت گرم اور مسالیدار کھانا پسند نہیں کرتے ان لوگوں کو، آپ سے مشورہ کر سکتے دہی کی چٹنی اور تازہ جڑی بوٹیوں.

اس قابل نہیں، مچھلی رکھنے کے لئے نوڈلس لانگ. اس کی خدمت سے پہلے فوری طور پر اسے تیار کرنے کے لئے بہتر ہے.