مویشیوں انڈے - شوکیا کے لئے ہدایت

مویشیوں انڈے - ایک ڈش، mildly ڈال، ڈیلی. یہ تیاری کے طریقہ کار کی طرف سے بہتر بھی نہیں ہے، لیکن ہر کسی کو نہیں اس کی مصنوعات کھا سکتے ہیں بلکہ اس کی وجہ. سپین میں، مثال کے طور پر، لیکن میں کہہ سکتے ہیں کیا - یورپ بھر میں، مویشیوں انڈے ایک مزیدار پکوان اور بہت مددگار سمجھا جاتا ہے. انہوں نے یہ بہت اچھا پکوان کے حقیقی ذائقہ محسوس کرنے ذبح مویشیوں کے بعد جتنی جلدی ممکن کھا جانا چاہئے.

بدقسمتی سے، سابق سوویت یونین میں، اس کی مصنوعات کو ایک ونمرتا کے طور پر سمجھا نہیں ہے. کیونکہ گوشت اور دکانوں میں ساسیج نہیں تھا گزشتہ صدی کے ستر کی دہائی میں انہوں نے صرف کھانا کھایا، اور ایک بڑی کامیابی "" کسانوں 'مویشیوں انڈے بائیں سے ". حالیہ برسوں میں، اس کی مصنوعات سے متعلق تھوڑا بدل گیا ہے، لیکن جو انڈے بیل کھانے والوں، ایک اور کھانے کے لئے ان کا سودا نہیں کریں گے.

صرف خام مال - پہلی چیز آپ پکوان کی تیاری میں سامنا ہو سکتا ہے. اہم بات - پہلے سے ہی پکایا ایک بیل انڈے خریدنے کے لئے پس منظر میں fades کے. کو دیکھتے ہے کہ وہ تیزی سے خراب، نجی تاجروں کی مارکیٹ اکثر نہیں لاتے. لیکن وہاں ہے ایک مثبت بات یہ ہے - آپ ہمیشہ گفت و شنید، اور اگلی وقت پر خرید جرمانہ مصنوعات. کیونکہ یہ معلوم نہیں ہے کہ وہ وہاں کتنا lain ہے، اور فروخت کنندگان پریزنٹیشن خوردنی تیل کے ساتھ ان پر مسح کرنا ایک بری عادت ہے بنانے کے لئے دکانوں میں مویشیوں انڈے خریدنے کے لئے بہتر نہیں ہے.

دوسرا مسئلہ - تمام خواتین صرف کیونکہ ان کی نفرت کے مویشیوں انڈے کھانا پکانا کر سکتے ہیں. بالکل، کی شکل میں وہ بہت presentable نہیں ہیں، خون کے ساتھ spermatic ہڈی خاص طور پر اگر - پھر انڈے میں خون کی بنفشی سرخ streaks کے ساتھ نیلے رنگ کے ہیں. خریدیں اور باورچی طرح مویشیوں انڈے - واقعی ایک کارنامہ نہ کرنا ذکر حقیقت یہ ہے کہ ان کے پاس کرنے کے لئے کھا. یہ روشن انڈے، کھانا پکانے اور سینکا ہوا خون کا ذائقہ محسوس کیا جائے گا جب زخم کے نشانات پر مشتمل ہے جس میں، یا لینے کے لئے سب سے بہتر ہے. تازگی مویشیوں انڈے آسانی سے ممتاز کرنے - وہ سخت اور ظہور میں چمقدار، لیکن کالے اور سکڑ ہیں - وہ پہلے دن نہیں ہیں کہ ایک نشانی.

اگلے مسئلہ - مویشیوں انڈے تیار کرنے کا طریقہ. ہمارے گرہنتیوں میں سے زیادہ تر بالکل، ایسا کرنے کا طریقہ معلوم نہیں مرد اس سلسلے میں زیادہ بہادر ہو جاتے ہیں جبکہ کرتے. اور تمام بہترین میں سے اکثر کی ترکیبیں انڈے مویشیوں کو یہ پیشکش کر رہے ہیں جو مردوں کے لئے ہے.

عام طور پر اس کی مصنوعات کی تیاری کے دو قسم کے ہیں. پہلا طریقہ مویشیوں انڈے دھویا جاتا ہے، تو وہ فلم سے ہٹا دیا اور پکا رہے ہیں. ویسے، thickest کے فلم کو ہٹانے کے وقت بھی جب وہ حفاظتی پتلی پلیوین، فوڑے میں پھٹ سکتا ہے جس کے تحت رہتے ہیں، اور مندرجات باہر آ جائے گا. اس سے بچنے کے لئے ضروری ہے، یا بیرونی انڈے presentable نظر آئے گا، اور ڈش کو محفوظ نہیں کیا جا سکتا. آپ کو روکنے کے لئے جب، مویشیوں انڈے پکایا جب عام طور پر تجربے کے ساتھ آتا ہے جس میں جاننے کی ضرورت ہے.

دوسری طریقے کی باورچی خانے سے متعلق - فراانگ بغیر precooking. اس صورت میں مویشیوں انڈے اندر باہر کر دیا گیا ہے تو، لمبائی نصف میں کاٹ دھونا کر رہے ہیں، مواد خالی، اور اندر. اگلا، گوشت سٹرپس میں کاٹ اور خوردنی تیل کی ایک قابل ذکر رقم کے ساتھ پین میں جاتا رہا ہے. تم سٹرپس میں کاٹ کر سکتے ہیں، بھی ایک کڑاہی میں اچھا لگ رہا ہے جس سے نہ صرف، بلکہ medallions کی.

وہ اعلی درجہ حرارت پر سیال کی ایک بہت کھو - تیاری کے دونوں طریقوں میں غور کر کہ مویشیوں انڈے نمایاں طور پر سائز میں کم کر رہے ہیں کے قابل ہے. لہذا، ایک شخص کے لئے ایک معیاری ٹکڑا - ان اعضاء میں سے ایک جوڑی. ویسے، مویشیوں انڈے کوئی بھی گارنش کے ساتھ کسی بھی چھٹی کی میز کے لئے کامل ہیں. انہوں نے یکجا بالکل ساتھ روسٹ آلو اور نمکین ککڑی، تازہ سلاد اور پاستا کے ساتھ مختلف ساس، اناج اور stewed سبزیاں. مختصر، بہت سے کی فراہمی کے اختیارات میں، یہ سب ایک پاک فنتاسی شیف، مصنوعات کی رینج پر انحصار کرتا ہے اور، کورس کے، ترجیحات کا مزہ چکھو