صحت مند اور سوادج پینے - کواس

کواس روسی کھانا کے ایک روایتی پینے ہے. کیا بہتر طریقہ یہ سوادج اور صحت مند ادخال کے ایک گھونٹ کے مقابلے میں جسم پر کوئی نقصان پہنچانا کے بغیر گرمی میں تروتاجا ہونے کے لئے؟ مزیدار ذائقہ کے علاوہ کواس واقعی ایک منفرد علاج کی خصوصیات ہے اور سب سے زیادہ صحت مند اور غذائیت سے بھرپور مشروبات میں سے ایک ہے. فاسفورس، میگنیشیم، کیلشیم، وٹامن B، لیکٹک ایسڈ، اور ساخت کواس بہت سے وٹامن اور کھنج شامل ہیں ضروری امینو ایسڈ. لہذا، لوک ادویات میں، یہ beriberi کے کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے. مشروبات، آنتوں اور پیٹ کو بہتر بنا سکتے روگجنک بیکٹیریا کے پھیلاؤ کو روکنا اور بھی تحول کو ایڈجسٹ. انہوں نے کہا کہ، قلبی نظام پر ایک فائدہ مند اثر ہے دانت تامچینی مضبوط. کواس کی بنیاد پر بھی کئی غذا موجود ہیں. okroshka - اس کے علاوہ، اس کی مدد سے آپ کو کامل موسم گرما ڈش کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

اس بنا پر، کے بارے میں گھر میں کواس بنانے کے لئے کس طرح، ہر عورت کو پتہ ہونا چاہیئے.

اپنے کھانا پکانے زیادہ کوشش نہیں بناتا، اور کواس لئے مصنوعات ہر گھر میں پایا جائے گا. تاہم، نوٹ کریں کہ یہ طویل عرصے سے جاری عمل ہے کہ براہ مہربانی. آپ کی ضرورت ہو گی:

• رائ بریڈ - نصف ایک ٹکڑا
• ابلا ہوا پانی - 3 لیٹر
• خشک خمیر - 25-30 جی
• چینی - آدھا کپ
• کشمش

شروع رائ بریڈ croutons کے تیار کرنے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور کم گرمی پر تندور میں پین نالی. ایک ہی وقت میں قدرے croutons کے سے browned کیا جانا چاہئے. کے بارے میں 15 منٹ کے لئے تندور میں روٹی چھوڑ دیں.

یہ ایک مشروب نہ صرف رائی، سفید روٹی بلکہ اس طرح کی جیرا یا چوکر مختلف additives کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. تاہم، ایک خوبصورت امیر رنگ کواس صرف معرفت حاصل رائ بریڈ.

اگلی ہم تین لیٹر جار میں تیار پٹاکھی کتابیں رکھی اور اس میں ابلتے پانی ڈال. پانی میں نصف چینی کی ایک کپ شامل کریں اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

کمزور خشک خمیر (جب گرم پانی شاید ہی اس میں کیا جائے گا) ایک گلاس پانی میں اور کر سکتے ہیں میں نتیجے میں مرکب ڈال. اچھی طرح تمام اجزاء کو ملا.

یہ کھولتا ہوا پانی ابال کو فروغ دینے کے خامروں کو خارج کر کے بعد سے، گرم پانی میں خمیر کو شامل کرنے کے لئے ناممکن ہے یاد رکھیں کہ.

پھر ایک تشتری یا روٹی kvass کے ساتھ ایک ڑککن جار کے ساتھ احاطہ، اور کے بارے میں دو دن کے لئے ایک گرم جگہ میں اڑےلنا چھوڑ دیں.

اس وقت کے بعد، گوج یا اناج موٹی کو چھلنی کے کئی تہوں کے ذریعے فلٹر کواس مشروب میں شامل نہیں کیا گیا تھا. نتیجے ادخال تھوڑا چینی شامل کریں، اور چینی اناج کی مکمل تحلیل تک اچھی طرح ہلچل. اچھی طرح کشمش دھویا پینے میں ایک مٹھی بھر رکھو اور کئی گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں.

ممکنہ طور پر منٹ، دار چینی، جیرا، نیبو کا رس یا سیاہ currant پتے کے علاوہ کے ساتھ یہ بھی تیاری کواس. اس کیس میں اجزاء کے انتخاب کے اپنے ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے.

پھر بوتلیں تیار اور احتیاط سے ان zakuporte میں مرکب ڈال. ریفریجریٹر میں رکھ دیں. گھنٹوں کے اندر اندر اس معجزہ پینے بسم کر سکتے ہیں. یہ میٹھی اور ھٹی ذائقہ ہو اور تھوڑا سا جھاگ اگل چاہئے.

موٹی روٹی، یہ کواس کے دوسرے حصے کی تیاری کے لئے ایک سٹارٹر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے کیونکہ، جس کواس کے فلٹریشن کے بعد پھینک نہیں قائم کیا گیا تھا. بس خمیر کی چار چمچوں کے ساتھ پتلا خمیر کی جگہ لے لے. کہ موٹی روٹی ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جانا چاہئے یاد رکھیں کہ. ، یہ شراب پئے اس کو فلٹر، کشمش اور چینی شامل کریں اور پھر سے کھڑے ہیں: اور پھر ہدایت کی پیروی کریں. فرج یا میں فارغ tincture کے چھپائیں. اس طرح، ایک تازگی موسم گرما ڈرنک - کواس لئے تیار ہے!