سوادج ترکی

ترکی جو کہ قطع نظر اس کی صحت کی حیثیت کی وجہ سے، تقریبا سب کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا ہے ایک بہترین غذائی مصنوعات سمجھا جاتا ہے. باقاعدگی سے کسی جسم کو ترکی بہت بڑا فائدہ کی ایک ڈش کا استعمال. ترکی بھی کھانے یلرجی کے ساتھ بچوں کے لئے موزوں ہے. یہ ترکی گوشت، ان کی زندگی کے 9 ماہ سے ایک بچے کو آمادہ کرنے کے لئے شروع کر رہے ہیں جس میں ہے.

ترکی سے آمدورفت ہمیشہ کرسمس تعطیلات کے شروع ہونے کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے. مغرب میں اس پرندے کی تیاری کے ایک فرقے نہیں ہے. ہمارے ملک میں، یہ ایک ترکی کو حاصل کرنے کے لئے بہت مشکل تھا، لہذا یہ ایک روایتی تہوار ڈش ہے. لیکن ہمارے وقت میں، ترکی تیزی دکانوں کی ایک قسم کے شیلف پر ظاہر کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے جب، ان کے برتن دستیاب تقریبا ہمیشہ بن گیا.

ڈائٹ کھانے ترکی کے پرندوں کا ایک حصہ کے طور پر تیار ہے، اور پورے لوت سے کیا جا سکتا. آپ کو مکمل طور پر ترکی کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو اس چڑیا کی بہت بڑی ہے اور ایک معیاری مائکروویو وون میں نہیں رکھا جا سکتا، کیونکہ ایک تندور یا مائکروویو اعلی حجم کی ضرورت ہوگی.

ذیل میں مجوزہ نسخہ ترکی اصل اور مسالیدار ذائقہ ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ ایک ترکی کی ضرورت ہے؛ مویشیوں جگر کی 0.4 کلو؛ اخروٹ شیل کے 0.4 کلو؛ 3 انڈے؛ کالی مرچ؛ 50 G مکھن؛ دودھ؛ روٹی گندم کی 0.2 کلو.

اخروٹ پر ابلتے پانی اور کھردری جلد سے ان کو صاف ساتھ scalded. گری دار میوے ہموار تک triturated. مویشیوں جگر کے تیل میں تلی ہوئی. روٹی دودھ میں بھیگی. میشڈ جگر، دم توڑ روٹی، انڈے، مکھن ملائیں. پڑھنا ضرورت نمک تیار کیا. سنسنی گوشت مرچ شامل کر سکتے ہیں. پولٹری لوت کالی مرچ اور نمک کی ایک مرکب کے ساتھ ملوانا. ترکی بھرنے سے بھرا ہوا ہے، اور تندور میں پکی تک گوشت کا رس کے ساتھ باقاعدگی basting اور لوت رخ پھر پکانا. ترکی کھانا پکانے کے وقت اس کے سائز پر منحصر ہے. یہ ایک خصوصی کا استعمال کرتے ہوئے لوت کی تیاری کی ڈگری کا تعین کرنے سے بہتر ہے گوشت کے لئے ترمامیٹر. تیار ترکی ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک سرخ چٹنی اور سرخ شراب کے ساتھ خدمات انجام دیں.

کرسمس ترکی :

اس تہوار آمدورفت کے لئے ایک ترکی لوت کی ضرورت ہو گی؛ کپ چاول؛ prunes کے 0.5 کلو؛ اخروٹ شیل کے 0.4 کلو؛ 50 G مکھن؛ 4 سیب؛ 3 چمچوں چربی میئونیز؛ ھٹی کریم کے 100 ملی؛ نمک؛ کالی مرچ.

ترکی لوت اچھی طرح دھویا اور obsushivayut ہے. وہ احتیاط کالی مرچ اور نمک، باہر اور اندر دونوں کا ایک مرکب کے ساتھ ملوانا. کٹی prunes کے، کٹی گری دار میوے اور کھلی سیب کے ٹکڑوں کے ساتھ ملا نصف ابلا ہوا چاول جب تک. جس کے بعد سلے ہوئے کیا گیا تھا کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ بھرے تیار لوت، ھٹی کریم، میئونیز اور مکھن پر مشتمل ایک مرکب کے ساتھ lubricated. چڑیا ایک تندور میں 180-190 ° C کے درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے. اس سے وقتا فوقتا تبدیل کر دیا جائے ضروری ہے اور پانی کے گوشت کا رس کھانا پکانے کے دوران جاری کیا.

مین پکوان ترکی سے آپ اور آپ کے گھرانے کی طرح سب سے زیادہ ہے کہ ایک ہدایت لینے کی اجازت دے. یہ برتن ہدایت متعلق مدہوش ترکی پیاز کے ساتھ. اس ڈش آپ ترکی گوشت 1 کلو کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے؛ 8 درمیانے پیاز؛ 5 ٹماٹر؛ ٹماٹر پیسٹ کے 50 ملی لیٹر؛ سرخ شراب کی 200 ملی لیٹر، کٹی اجمود، اجمود، اور سونف؛ لیموں کی تیسری؛ 50 G مکھن؛ پاوڈر سرخ شملہ مرچ، نمک.

ایک لا carte ٹکڑوں میں کاٹ ڈش ترکی تیار کرنے کے لئے، ہلکے سے شکست دی، تمام اطراف پر سرخ شملہ مرچ کے ساتھ چھڑک اور تازہ زمین کالی مرچ، نمک اور بھون کرکرا تک. گوشت میں پیاز، کیوب، ٹماٹر پیسٹ اور کٹی ٹماٹر میں کاٹ شامل کریں. ٹینڈر تک درمیانے گرمی پر سٹو گوشت. ایک ڈش میں کھانا پکانے کے اختتام سے قبل 15 منٹ لیموں کا رس تہائی، شراب اور جڑی بوٹیوں کا اضافہ. اس وقت، گوشت اپنی پسند کا dosolit جا سکتا ہے.