دو نسخے کی ہڈیوں کے ساتھ چیری plums کے جام پکانے

پھل اور بیر، جس کے دیگر علاقوں میں پائے جاتے ہیں کی مختلف قسم کے تمام قسم میں امیر ہمارے وسیع ملک کے جنوبی کنارے اتنا آسان نہیں ہے (وہ ہے موسم گرما میں، لیکن درآمد). ، آلو بخارہ، بہت، خوشبودار میٹھا یا ھٹی میٹھی کی قسموں میں سے ایک قسم پر منحصر ہے - یہ محفوظ طریقے سے بیر منسوب کیا جا سکتا ہے. یہ بیری، صرف مزیدار نہیں ہے، یہ بھی مفید ہے. آپ کو خوشی اور فائدہ کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو، یہ آپ کی غذا میں شامل کرنے کے لئے ضروری ہے - وٹامن اور کھنجوں کے ایک اچھا فراہمی کے آپ کے لئے فراہم کی جاتی ہے. اور کیا ایک شاندار چیری بیر جام (بیج کے ساتھ اور بغیر) تیار کیا جا سکتا ہے! موسم سرما میں، اس ونمرتا کا ایک جار ایک حقیقی خزانہ ہے!

آپ کو "فوری اور سوادج" کے قواعد کی حامی ہیں، تو پھر ڑونا یہ پھل کے بیج کرنا چاہتے ہیں نہیں کریں گے زحمت - یہ کرنا آسان نہیں ہے. لہذا یہ پوری بیر آپ کے کام کو آسان بنانے اور تیار کرنے کے لئے بہتر ہے، اس سے استفادہ ذائقہ. نسخے کے دو ہے. سب سے پہلے، غور جام بنانے کا طریقہ بیر کلاسیکی انداز کے اس وقت زیادہ شدید اوتار کوشش کریں.

شروع کرنے کے لئے، صحیح اجزاء کو تیار. تھوڑا سا ہو جائے گا:

• آلو بخارہ - 1 کلو؛
• پانی - 500 ملی؛
• چینی - 1-1.3 کلوگرام؛
• "دستی بم" - ایک چھوٹا سا (ذائقہ).

پھل دھو لیں اور خراب مارا نہ سلجھا. ہم ایک بڑے کٹوری میں بیر منتقل. چینی اور پانی ابال شربت کے اس رقم، جس میں بھرنے اور بیر کی. یہ بہتر رات کے وقت اپنے آپ کو (اور صبح میں صرف ابالنے کے لئے) بنائیں یا کے بارے میں 6 گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں. چیری plums کے وقفہ کے جام پایا جاتا ہے: آگ 15 منٹ کے اندر اندر، کبھی کبھار stirring اور جھاگ کو ہٹانے جام کی سطح پر بلبلوں مرکز کی طرف سے دور چلانے کے لئے شروع کر دیا ہے تو 6 گھنٹے اور دوبارہ varit.Tak دوبارہ اوقات 3. سامنا کرنے کے، تو یہ تیار ہے رکھنے، اور پھر دوبارہ. ایک موڑ ایک واضح شربت، چیری بیر اور پوری بیر شامل ہونا چاہئے. ابھی جار نشفل، اور خالی رول بچھانے جائے. سب سے اہم بات - طمع کی مخالفت کرنے کے لئے اور موسم سرما کے لئے انتظار کئے بغیر ایک اسٹاک بسم کرنے کے لئے نہیں.

بیر جام بیج کے ساتھ اور دیگر اجزاء کے علاوہ کے ساتھ تیار کیا. مثال کے طور پر، اس بیری شاندار Dittany ساتھ مل جاتا ہے. یہ مسالا ذائقے اور سونف سے بہت ملتے جلتے ہیں اور ذائقہ لکر کے لئے چکن اور سبزیاں اور بھی چبانا سمیت مختلف مصنوعات، کی تیاری میں استعمال کیا ذائقہ. ہم چیری plums کے اپنے جام میں شامل کر دیا جائے گا. ہڈیوں کے ساتھ، ایک بار پھر،، پریشان نہیں کرے گا بیر پوری چھوڑ دیں.

چونے کی پہلی ششماہی اٹھانے کے لئے، یہ 5 منٹ کے لئے پانی کے نصف ایک گلاس میں blanshiruem (ہڈی ختم کیا جا سکتا یہاں) سلائسین کاٹ دو گے اور. یہ معتدل چھیل کرنے کے لئے ضروری ہے. اگلا سوئیں چینی کی بیر 1 کلو (500 G) اور بیری کے رس کی اجازت کرنے کے لئے 2 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، کم گرمی پر ڈال چینی کی ایک ہی رقم، 3-4 ستارے سونف اور چونے کا اضافہ. ہم ابال سے پہلے جام کریں گے، اور اس کے بعد کے بارے میں 20 منٹ کے لئے تیار ہے جب تک کھانا پکانا. گرم اور محدود تیار بینکوں میں ڈالو.

بیج، اس طرح سے پکایا، مصالحے کے محبت کرنے والوں کے ساتھ چیری بیر جام. ان شاندار اور ذائقہ کی مہک چونے سے تیزابیت اور معمولی تلخی کے ساتھ، بہت خوشگوار ہے. ویسے، سب سے پہلے نسخے کے لئے بہترین پیلے بیر فٹ، اور دوسرے کے لئے - جامنی رنگ کے. ان کے اپنے ذوق اور مفادات میں ان میں سے ہر ایک. دونوں کی کوشش کریں!