دودھ جیلی. مزیدار goodies کی ہدایت

باورچی جیلی جلیٹن کے بغیر کافی مشکل ہے. مصنوعات کی جاتی ہے جو pectin پر مشتمل ہے جس میں پھل، سے تیار کیا ہے تو صرف سخت کردے گا. اس کے شکریہ اس سے پھلوں کے رس کولنگ کے دوران چپچپا فارم بن جاتا ہے. جیلی ایک طویل وقت کے لئے مقبول ہے. کئی صدیوں کے لئے، لوگوں کو ممکن پھل کی تمام مشکل بنانے کے لئے کافی تھا جس پھل، سے جیلی کھانے، اور نہیں. ان دنوں آپ سب کچھ چل سکتا. سب کے بعد، جلیٹن موجود ہیں.

جلیٹن کے کئی اقسام ہیں. ابتدائی طور پر، اس کے پیدا کرنے کے لئے اہم خام مال ہوا بلبلوں سٹرجن تھے. یہ بعد میں ایک سے زیادہ سستی اور عملی طریقہ ملا تھا. 1845 سے Piter Kuper میں انہوں نے گوشت کی صنعت فضلہ سے جلیٹن کی پیداوار کے لئے ایک طریقہ پیٹنٹ کرایا. ایجاد - ایجاد، لیکن کیا واضح نہیں تھا. لیکن نصف صدی بعد میں ایک فارماسسٹ Waite کی جانور جلیٹن پاؤڈر بھی توجہ مبذول کرائی ہے اور اس کی ساخت مٹھاس اور رنگ میں شامل ہے. نتیجے کے طور پر، مصنوعات کی سور کا گوشت ٹانگوں، چام اور hryaschik کے ہڈ سے ملتے جلتے کسی بھی طرح سے تھا - یہ جیلی تھا. یہ فروخت کے لئے مثالی حالات پیدا کر رہے ہو لگتا ہے، لیکن Waite کی آخر تک اسے نہیں لائے اور اپنے پڑوسی جس کا نام ووڈورڈ کو پیٹنٹ فروخت کرنا. اور یہ کہ سرمایہ اشتہاری مہم ہونے، ایک نیا جیلی مارکیٹ میں لایا تھا.

جیلی دودھ - آج سے پانچ ہزار سے زائد جیلی ترکیبیں، ایک ہزار سے تھوڑا کم ہے جس کے ہوتے ہیں. جی ہاں، جلیٹن سرد عام دودھ یا اس سے بھی سادہ پانی اجازت دیتا ہے. کی کھانا پکانا دودھ جیلی ہدایت سب سے زیادہ سادہ اور سب کے لئے قابل رسائی ہے میں نظر ہے. شوگر (120 G)، ایک چھوٹا سا دودھ (750 G)، جلیٹن (30 G) اور: تیاری ہمیں ضرورت کے لئے ونیلا چینی ذائقہ اضافے کے لئے.

دودھ ابال، اس میں ونیلا اور سادہ چینی شامل کریں. اس وقت، ایک کپ میں گرم پانی کی ایک چھوٹی سی رقم جلیٹن ہلچل، صرف 2 منٹ. پاؤڈر ذرات پگھل جائے گا ایک بار، دودھ کے ساتھ ایک پین میں کپ کے مندرجات ڈال اور ایک فوڑا دودھ لاتے ہیں. ، ٹائل کی ساس پین ہٹا دیں پکایا برتن میں دودھ گراو اور ٹھنڈا چھوڑ.

پھل کے ساتھ دودھ جیلی ایک ہی زیادہ میں تیار کیا جا رہا. یعنی:

• ایک saucepan میں ڈال اور کپ چینی ¼ میں دودھ کا ایک گلاس انڈیل دیا جاتا ہے؛
• تک چینی کے تمام تحلیل کر دیا ہے اس وقت تک میں Preheat؛
• جلیٹن (بھیگی) کے دو چمچ شامل کرنے؛
• اس کی مکمل تحلیل تک گرے. آف. ایک کٹوری میں بھریں، فرج میں یا بالکنی پر ضروری پھل (صفائی کے ساتھ قاش) اور ریزرو سوتا ہے.

بہت خوبصورت دو پرت دودھ جیلی. مندرجہ ذیل کے طور پر ہدایت ہے. اکثر دودھ اور چاکلیٹ کی ایک tandem بناتے ہیں. سیاہ اور سفید، ایک ہی پلیٹ میں دو تہوں. حالت کثیر ڈیسرٹ ہر مسلسل پرت صرف جیلی کے منجمد پرت پر رکھی جاتی ہے ہے. تو آئیے شروع کرتے ہیں. آپ نے پہلے ہی دودھ جیلی (مندرجہ بالا ہدایت) بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. چاکلیٹ پرت کے طور پر، ہم ضرورت ہے: دودھ ایک لیٹر، سیاہ ڈارک چاکلیٹ (150 G)، چینی، ونیلا اور جلیٹن کے ایک چمچ.

1. پانی میں جلیٹن لینا (پیکج پر ہدایات)؛
2. دودھ کے ساتھ گرے اور چاکلیٹ میں رکھ دیا. ہم گزشتہ پگھلا تک انتظار کر رہے ہیں؛
3. اس کے علاوہ heatable جلیٹن ایک پانی کے غسل میں بھیگی (ابال نہیں) اور پھر چاکلیٹ دودھ ہے کرنے بھرا ہوا.

بس اتنا چاکلیٹ پرت بہا کے لئے تیار ہے ہے. یہ ممکن ہے کہ آپ چاہتے ہیں کہ چاکلیٹ دودھ جیلی پھل کے ساتھ. چیک کئے گئے: کیلے لینے. ان netolstym بجتی سلائس اور اگلے پرت بہا دوران مائع جیلی شامل کریں. کیلا ذائقہ میں رکاوٹ نہیں ہے، اور بہت واضح طور پر اس کی تکمیل ہے ایک حیران کن اثر. زیادہ تر حصے کے لیے، دودھ جیلی ہدایت بالکل تیاری اور پھل جب ایک نسبتا کم اہم سٹائل فراہم کرتا ہے. سب سے بہتر ضمیمہ تسلیم شدہ کیلے، سٹرابیری، پیلے ناشپاتیاں اور طرح.

استعمال ڈرو مت. خوشی کے ساتھ کھانا پکانا اور ڈیسرٹ صرف خوشی لے آئے گا.