مشروم گودام، وہ svinuh ہے، Solokha، Dunka، وغیرہ، سرکاری زہریلی سمجھا جاتا ہے. اگرچہ اصولی طور پر، ان لوگوں کو اس کلاس کے تمام اراکین، اگر آپ کو قواعد و ٹیکنالوجی کی پاسداری نہیں کرتے یہاں تک کہ مشروم زہریلا ہو سکتا ہے کیونکہ کہا جا سکتا ہے. آپ کی ترکیبیں اور پکانے مشورہ connoisseurs کے کیس کی پیروی کی تو ایک گودام، بہت سوادج ہو جائے گا. اس سائبیریا اور روس کے شمالی علاقوں میں اگتا ہے. وہ اکثر بیلاروس، مالدووا، یوکرین کے جنگلات میں پایا جا سکتا ہے. اور ان لوگوں میں سے کچن میں اس فنگس سے مزیدار پکوان کے لئے کافی ترکیبیں ہیں.
پروسیسنگ کی خصوصیات
کوٹھیوں مشروم مضمون میں ایک تصویر نظر آتے ہیں کہ کس طرح کے بارے میں ایک منصفانہ درست خیال دے گا. ، ان کو دیکھو، اور آپ کو ایک ہی پکڑے جاتے ہیں تو محفوظ طریقے سے ان کو کاٹنے اور گھر لے جانے. مکانات زمین دھونا اچھی طرح کر رہے ہیں، آپ کو نمکین پانی اور acidified میں آدھے گھنٹے کے لئے لینا کر سکتے ہیں. کللا پھر مزید پھر، پانی کے ساتھ احاطہ اور فوڑا دو. 10 منٹ ابال کے بعد، ایک colander میں ضائع کللا، ٹکڑوں یا سٹرپس میں کاٹا اور پہلے ہی پکا / ابالنا / بھون پکایا تک. ان احتیاطوں ممکن زہریلا مادہ سے مشروم کوٹھیوں صاف کرنے کے لئے ضروری ہیں. اور اب فارمولری لئے.
کوک سے پڈنگ
میرے خیال میں یہ "Cookbook میں" کہ کوئی راز نہیں ہے - ایک بہت پرانا ایجاد. لیکن بہت سے تجاویز اور ترکیبیں آپ کو اس دن تک استعمال کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، مشروم کا ہلوا. اس کی تیاری کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے، 50 مطالعہ کے لئے زیادہ سے زیادہ مناسب ذریعہ میں لکھا. 19th صدی. اور ایک اہم اتحادی کے طور cowshed فنگس جایا گیا. ایک پونڈ svinuhi فوڑے، ڈرین باریک کٹی: ترکیب درج ذیل ہے. 2-3 پیاز گولڈن براؤن تک نصف بجتی ہے اور بھون میں کاٹا. مشروم میں ہلچل. کالی مرچ اور نمک (ذائقہ). گھسنا یا خشک سفید روٹی کچلنے، 200g کے اضافہ. مونگفلی کا مکھن، سبزی یا گوشت کے شوربے کے چند چمچوں. یہ سب اچھی طرح ہلچل. تم مشابہت آٹا آٹا حاصل کرنا چاہئے. اس طرح ایک cowshed (مشروم) تیار کرنے کے لئے، ایک نسخہ خاص طور پر اجزاء کی محدود تعداد میں، آپ کو صرف باہر آنکھ کی پیمائش نہیں ہے. بیکنگ ڈش اچھی طرح سے، تیل کے ساتھ greased breadcrumbs کے ساتھ چھڑکی. مشروم کی ایک بہت ڈال اور پکانا بھیجیں. جی ہاں، آپ کو grated پنیر اوپر کر سکتے ہیں. خواہش لکڑی میچ یا ایک toothpick چیک کرنے کے. جب آپ تیار ہیں، ہمارے گودام-مشروم ہدایت، کٹی dill اور اجمود کے ساتھ چھڑکا کھیر کی سفارش کی گئی ٹکڑوں میں کاٹا اور میئونیز یا ایک کے ساتھ گرم خدمت کریم کی چٹنی. اور کسی اور وقت! وہ لہسن شامل کرنے کے لئے ہو تو مشروم، بہت اچھے ہیں. کھیر کی کسوٹی پر وہ بھی نہیں عجیب ہو جائے گا کے لئے!
شلجم اور مشروم
حقیقت یہ ہے کہ مشروم غیر ڈیری یا اناج کی تمام اقسام میں آلو کے ساتھ تقریبا کامل ہیں، فلورا کے ہر پریمی کے لئے جانا جاتا ہے. لیکن اس بارن-مشروم ہدایت ہم مختلف طریقوں سے تعلیم حاصل کی ہے جس میں ہے، پڑھنا کرنے کے لئے بھیجا جا سکتا ہے اور انہیں سویڈن پھینکنے کے لئے - بہت gourmets کے ایک خوشگوار حیرت ہو جائے گا کے لئے یہ شاید ہے. ہم ایک دوسرے کے ساتھ مزیدار آنندیت! سویڈن وزن تقریبا 1 کلو کی مکمل طور پکانا چاہئے. پھر چھیل، احتیاط سے گودا ایک چمچ کے ساتھ، جلد ہٹا دیں. بس دیواروں کو توڑ نہیں ہے. مشروم کوٹھیوں -، آپ ان کے علاج گرمی کا نشانہ بنایا ہے کے بعد، اوپر، پتلی کاٹنا کہا جاتا (350 GR، کی طرح. اس سے زیادہ ایک چھوٹا سا ہو سکتا ہے). اس کے علاوہ، مکھن میں تمام بھون دوسرے کے ساتھ پیاز کاٹنا نمک، کالی مرچ، لہسن، مصالحے شامل کریں. پھر posechonnoy شلجم کے ساتھ اختلاط اور مرکب سویڈن پوری ساتھ بھرنے والی پڑھنا. روٹ اعلی گرمی مزاحم ڈش میں پوشیدہ ہے، آدھے گھنٹے کے لئے سورج مکھی کے تیل، کور اور گرم تندور میں جگہ ڈال. پھر ھٹی کریم ڈال اور غیر مائع اب بھی کرسٹ ظاہر کرنے dopekayut بھیجیں. ایک تالی پر باہر جب درج کروانے، چٹنی جس میں شلجم بیکڈ ڈال.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، گودام - بہت مقبول ہے اور اگر آپ کو یہ skillfully اور ایک روح کے ساتھ کی تیاری بہت سوادج مشروم!