ترکاریاں "جنگل": اصلی خاتونوں کے لئے ایک ہدایت

بہت سے گھریلو خاتون کبھی کبھی نہیں جانتے کہ گھر مینو کو کس طرح متنوع کرنا ہے. اکثر اسی طرح کے مصنوعات بور ہوتے ہیں اور آپ کو کچھ نیا اور غیر معمولی کرنا کرنا ہے. یہ ہر گھریلو خاتون کے لئے جلدی اور آسانی سے ایک ڈش تیار کرنے کے لئے خاص طور پر اہم ہے.

آپ ترکاریاں "جنگل" کے طور پر اس طرح کے ایک ڈش پیش کر سکتے ہیں. یہ جلدی تیار ہے، اور ان مصنوعات کو شامل کریں جو اکثر فرج میں پایا جا سکتا ہے. یہ خاص طور پر آسان ہے جب غیر متوقع زائرین گھر میں آتے ہیں اور میز پر جتنی جلدی ممکن ہو سکیں گے. مضمون میں ہم اس بات پر غور کریں گے کہ مختلف اجزاء کے ساتھ سلاد "جنگل" کی تیاری کیسے کی جائے گی. یہ مشروم، بیر، سبزیاں یا پھل ہوسکتی ہے.

کلاسیکی ترکاریاں "جنگل": تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

یہ ڈش اس کی بیر اور مشروم کے لئے مشہور ہے، جس میں جنگل میں اضافہ ہوا ہے. اس کے لئے اس کا اصل نام ہے. ترکاریاں chanterelles، بیر (نیلبریں، سٹرابیری، کرینبریری) یا جنگلی پھل کے ساتھ بنایا جاتا ہے. ایک کلاسک ڈش کے لئے آپ اجزاء کی ضرورت ہے:

1. مشروم chanterelles (شیمپین ہو سکتا ہے) - 0.5 کلوگرام.
2. سبز ترکاریاں - 100 جی.
3. پیاز کا بڑا سر - 1 پی سی.
4. تمباکو نوشی سیل - 70 جی.
5. چیری ٹماٹر - 300-400 جی (ذائقہ).
6. زیتون اور سورج فلو کا تیل - 3 چمچ. ایل.
7. پانی کے ساتھ سرکہ 1: 1 - 2 چمچ. ایل.
8. کالی مرچ زمین اور نمک - ذائقہ.
9. سجاوٹ کے لئے بلب برب.

بے ترتیب طور پر ایک پین میں مشروم اور بھٹی کاٹ دیں. جب چانسلرز ایک سنہری درخت ہیں، کٹ ٹماٹر ڈالیں.

پیاز کاٹنا پتلی سلائسس، چھوٹے کیوب میں بیکن. ٹھوکر اور مشروم میں ان کو ایک گھومنے والی پین میں شامل کریں.

5-10 منٹ کے لئے تمام اجزاء کو آزمائیں. نمک اور مرچ اگر ضروری ہو تو، بو کے لئے تھوڑا سا لہسن شامل کریں. اس دوران، ترکاریاں کٹورا پر ترکاریاں بالو ڈالیں اور سبزیوں کے ساتھ بھلا ہوا مشروم ڈالیں. نیلے رنگ کے ساتھ سلاد گارنش.

اب کلاسک ترکاریاں "جنگل" کے لئے تیار ہیں. ہدایت آسان ہے، جلدی ہے اور یہ ایک بہت سوادج ڈش پھاڑتا ہے جو کسی کو لاتعداد نہیں چھوڑتا.

شیمپین کے ساتھ ترکاریاں

فطرت کے جنگل تحائف ہماری ترکاریاں شاندار اور اصل بنانے میں مدد ملے گی. ایسا کرنے کے لئے، مصنوعات تیار کریں:

1. مشروم شیمپین (مریض) اور کرینبریری - ہر 100 گرام.
2. گرین پیاز کا ایک بڑا گروپ - 1 پی سی.
3. بڑے آلو - 2 پی سیز، چھوٹے - 3-4 پی سیز.
4. تھوڑا میئونیز - ذائقہ.
5. مصالحے

ترکاریاں بنانے کے لئے، آپ کو سب سے پہلے مشروم میں کچلنے اور آلو ابلنے کی ضرورت ہے، پھر چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. سبز پیاز کو چھوٹے سے ممکنہ طور پر کٹا دیا جانا چاہئے.

ہم آلو کو ایک ترکاریاں کٹورا میں پیاز ڈالتے ہیں، اچھی طرح مکس کریں اور مشروم شامل کریں. میئونیز کے ساتھ یہ سب پانی. آخری وقت میں صاف طور پر مرکب اور سجانے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، کچھ سبز پیاز کاٹ دیں. خوبصورت طور پر کرینبیریز لگاتے ہیں. ایک دوسرے کے بعد پیاز چھڑکیں.

اس نے شیمپین کے ساتھ ایک بہت سوادج ترکاریاں "جنگل" کو نکال دیا. یہ ایک حقیقی، خوبصورت، شاندار ڈش کا پتہ چلتا ہے، جسے آپ اپنے خاندان اور مہمانوں کو حیران کر سکتے ہیں.

گری دار میوے کے ساتھ ترکاریاں

یہ ڈش ایک خوشگوار اور نازک ذائقہ ہے. اس کی تیاری کے لئے آپ کو مصنوعات کی ضرورت ہے: نمکین مشروم (شہد مشروم، چانسلر)، ابھرنے والے آلو، ایک بڑا پیاز، پائن گری دار میوے.

اس کے علاوہ سلاد میں بھی آپ کو ضرورت ہے: گرین (ڈیل، اجمی، لیٹی، مرچ)، سبزیوں یا زیتون کا تیل. اس ہدایت میں آپ آزادانہ طور پر فنانسیزیز اور آپ کی ضرورت کے مطابق بہت سے مصنوعات کو شامل کر سکتے ہیں. یہ سب آپ کی ترجیحات اور خواہشات پر منحصر ہے.

سب سے پہلے ان کی یونیفارم میں آلو ڈال دیا. جب یہ ٹھنڈی ہوئی ہے تو، چھوٹے کیوب میں کاٹ اور ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیں. مشروم کو ایک ہی صلاحیت میں شامل کریں. اگر وہ بڑے ہوتے ہیں، تو کاٹتے ہیں، جیسے چھوٹے ہوتے ہیں. پیاز شامل کریں، پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. پوری یا کٹی کے طور پر پائن گری دار میوے ڈال دیا جا سکتا ہے. نمک، مرچ، کٹ جڑی بوٹیوں کے ساتھ مرکب اور سجانے.

سبزیاں اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں

مشرق وسطی کو اس ڈش میں شامل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے، لیکن یہ ضروری نہیں ہے. اس کی تیاری کے لئے، آپ کو انڈے، تازہ ککڑی، نمک پیاز کے سیمیڈنگ، آلو، پنیر، ہام، تازہ مشروم، جنگل کی بیریاں اور میئونیز کی ضرورت ہوگی.

سب سے پہلے آلو کے ساتھ انڈے کھا لیں، پیاز کھا لیں، چھوٹے کیوب تازہ ککڑی، مشکل پنیر اور ہام میں کاٹ (چکن چھاتی کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے).

مشروم کو بھلائیں اور ایک ترکاریاں کٹوری میں چھڑکیں. ان میں دیگر مصنوعات شامل کریں. میئونیز کے ساتھ چکنا، آہستہ مکس.

اگر آپ ہیم کے بجائے چکن ڈالتے ہیں تو، اب بھی ڈبے بند اناج شامل کریں. مسال مسالیدار اور خوبصورت بن جاتا ہے. پنیر اور کسی بھی جنگلی بیریاں مل کر سلیڈ کو سجایا جا سکتا ہے.

یہ ایک بہت سوادج اور اصل ترکاریاں بدل جاتا ہے. چھٹی یا آپ کے خاندان کے لئے یہ کام کیا جا سکتا ہے. ترکاریاں "جنگل" کے بعد اپنے مینو کو متنوع کرتا ہے. ایک رائے ہے کہ اس ڈش میں یہ مشروم اور جنگل کی بیر دونوں کو شامل کرنا ضروری ہے.