کھانے اور پینے, اہم کورس
بھٹی مکمل غذائی اجزاء ہیں
حال ہی میں، چربی کا ایک بد نام ہے، اور بالغ کی آبادی میں "کولیسٹرول" کا لفظ انتہائی منفی ردعمل کا سبب بنتا ہے. بدقسمتی سے، کم چربی کی خوراک کے لئے بچے بچے کی خوراک کے نظام میں بھی گزر چکے ہیں. اور یہ بالکل صحیح نہیں ہے. نوجوان بچوں کی ضرورت ہے جو ایک خاص موٹی مواد ہے.
حقیقت یہ ہے کہ یہ مادہ ایک بڑھتی ہوئی ادویات کے لئے توانائی کی فراہمی فراہم کرتا ہے، یہ اب بھی ریڑھ کی ہڈی کی ہڈی اور دماغ میں اعصاب کے خلیات کو الگ کرنے کے ایک اہم کام انجام دیتا ہے. ہارمون اور سیل جھلیوں کا اہم حصہ بوٹ ہے. وہ وٹامن بی، اے، ای، کشمیر اور دیگر نقل و حمل کے کام انجام دیتے ہیں.
معروف اظہار کو صاف کرنے کے لئے، یہ کہا جا سکتا ہے کہ چربی ہمیشہ مفید نہیں ہیں. "برا" چربی کے طور پر ایسی چیز نہیں ہے. تاہم، اس مادہ کی ایک بڑی مقدار جسم کو نقصان پہنچا سکتی ہے. ہم اس سوال پر پوری طرح غور کریں.
دو قسم کے چربی موجود ہیں: غیر محفوظ اور سنترپت. نام کیمیائی ساخت کی وضاحت کرتا ہے. ماضی میں ان کے آلودگی کی ساخت میں دیگر عناصر ہیں، مثال کے طور پر، ہائیڈروجن. اگر چربی انووں کے بانڈ کا حصہ بھرا ہوا نہیں ہے تو انہیں غیر محفوظ شدہ کہا جاتا ہے. اگر ایک قسم کے بانڈ گروپوں کو بھرا ہوا ہے، تو اس طرح کے چربی مونوساتورپت ہوتے ہیں. جب اس طرح کے گروہوں کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے، تو انہیں پولیونسریٹور کہتے ہیں. جانوروں کی اصل مصنوعات میں - انڈے، گوشت، دودھ میں غیر محفوظ شدہ چربی شامل ہیں.
لائڈز، جو ٹھوس حالت میں کمرے کے درجہ حرارت پر ہیں، وہ چربی کہتے ہیں. اور جو لوگ مائع ریاست ہیں - تیل. زیادہ سے زیادہ معاملات میں، مؤخر خیز غیر محفوظ ہیں، ناریل یا کھجور کے تیل کی استثنا کے ساتھ. ان میں سنتری والی چربی شامل ہیں. یہ جاننا ضروری ہے کہ خوراک کا قیام کرتے ہوئے اور متوازن غذا فراہم کریں.
اس طرح کا ایک مادہ ذکر کرنے کے قابل ہے جیسے فیٹی ایسڈ. وہ عناصر ہیں جو ؤتکوں کی تعمیر اور ترقی میں حصہ لیں گے. پروٹین کے معاملے میں، ہمارے جسم کی طرف سے فیٹی ایسڈ کی کچھ قسمیں سنبھال نہیں جاتی ہیں، اور دیگر معدنی چربی کے پروسیسنگ کے دوران ہضم کے اعضاء کی طرف سے تیار ہوتے ہیں. یہ مادہ انسانی جسم کے اعضاء کے خلیات کی ساخت کو برقرار رکھنے اور تعمیر کرنے میں مدد کرتا ہے.
بڑھتے ہوئے ماحول کے لئے، چربی سب سے اہم قابل عناصر ہیں. اہم مسئلہ توازن ہے. بچے کی ترقی کے ہر دور کے ساتھ صحیح مجموعہ میں دونوں سنترپت اور غیر محفوظ شدہ چربی کی ایک خاص مقدار کے ساتھ ہونا لازمی ہے.
Similar articles
Trending Now