انڈے کے اجزاء آج کیا ہیں

سائنسدانوں کی طرف سے کئے گئے تحقیق کے نتیجے کے طور پر، یہ انڈے کے وزن میں ہے کہ گزشتہ تیس سالوں میں جھیلا ہے اہم تبدیلیوں اور طول و عرض جن میں اضافہ کر دیا ہے ثابت کیا گیا ہے. اس کے علاوہ، یہ قابل قدر خصوصیات میں سے ایک بڑی تعداد حاصل کر لی ہے.

سائنسدانوں نے انڈے کی ساخت، کے ساتھ ساتھ گزشتہ صدی کے اعداد و شمار کے ساتھ ان کے سائز کے مقابلے میں ہے. نتیجے کے طور پر، دلچسپ اعداد و شمار کو حاصل کر رہے تھے:

• بنیادی طور پر وجہ سے پروٹین بڑے پیمانے کے اضافہ کرنے کے لئے انڈے کے سائز میں اضافہ؛
• کی رقم کے ایک چوتھائی کے بارے میں کی کمی سنترپت چربی ؛
• مصنوعات کے کیلوریز میں کمی؛
• وٹامن ڈی کی زیادہ 1.5 گنا حراستی کا اضافہ

انڈے کے بہتر معیار کی خصوصیات کی وجہ، سائنسدانوں کے مطابق، پرندوں، جس میں 30 سال پہلے زیادہ صحت مند اور معیار کو کھانا کھا رہے تھے میں سے غذا کو تبدیل کرنے میں مضمر ہے.

دلچسپ نتائج اخذ کرنے کے لئے کینیڈین محققین، انڈے بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لئے کی صلاحیت ہے پتہ چلا ہے کہ جو آیا. اس کے علاوہ، یہ خصوصیت صرف انڈے، انسانی عمل انہضام کی نالی میں عمل انہضام پروٹین کی تشکیل کے نتیجے میں جہاں کے لئے ہے. اور یہ باری بلاکس میں سبب بنتا ہے جس کے ہارمون کی سرگرمی، vasoconstriction کے اور بلڈ پریشر میں اضافہ.

خاص طور پر غیر صحت مند کولیسٹرول میں شامل انڈے کی ساخت. انہوں جردی، جس میں امریکی سائنسدانوں کی طرف سے تفصیل سے مطالعہ کیا گیا میں امیر ہیں. مطالعہ تقریبا 20 ہزار آدمیوں کی شرکت کے ساتھ 20 سال تک جاری رہی. نتیجے کے طور پر، یہ آبادی کا مضبوط صحت پر مصنوعات کے نقصان دہ اثر کو ثابت کیا گیا ہے:

• دل کی بیماری سے قبل از وقت موت کا تقریبا 25 فیصد امکانات اضافہ ہوا صحت مند مردوں کے 1 یا اس سے زیادہ انڈے کے روزانہ استعمال کے ساتھ.
• شخص ذیابیطس، 2 بار میں دل میں اضافہ کی بیماریوں سے موت کا خطرہ ہے تو!

صحت مند اور ذیابیطس کے مریضوں: یہ تحقیق مردوں کے دو گروپوں کی تحقیقات. ہفتے کے لئے خوراک میں استعمال انڈے کی اوسط تعداد 7 یا اس سے زیادہ تھی. اس کے مطابق، محققین کہ صحت مند مردوں، تعصب کے بغیر دل کو فی ہفتہ 7 یونٹس کو کھانے کے لئے، وہ بالکل ذیابیطس کے مریضوں کے لئے contraindicated رہے ہیں جبکہ اجازت دی جاتی ہے یہ نتیجہ اخذ کیا. لیکن ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ کولیسٹرول انڈے کی زردی پت کی تشکیل کے لئے جسم کی طرف سے کی ضرورت ہے ..

انڈے کی پرورش کی قیمت

پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہمیشہ ایک چکن انڈے دیا گیا ہے، پرورش کی قیمت مکمل پروٹین کے مواد کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے، اور یہ تقریبا مکمل طور پر جسم کو جذب کیا جاتا ہے. اس کی ساخت میں ہم سب مل گیا ضروری امینو ایسڈ ایک زیادہ سے زیادہ تناسب میں. اس کے علاوہ اس کی مصنوعات میں پیش کر رہے ہیں بنیادی طور پر polyunsaturated فیٹی ایسڈ اور phospholipids (جس lecithin کے 1/3 قبضہ). گرمی میں انڈے کا علاج عملی طور پر ان کی پرورش کی قیمت کم نہیں ہے.

انڈے کی ساخت جیسے مشتمل، ovalbumin، ovotransferrin، وغیرہ پروٹین، کی ایک بڑی تعداد بھی شامل ہے. خامروں، diastase، protease dipeptidase جس میں شامل؛ وٹامن اے، پی پی، ڈی، کولیسٹرول اور فیٹی ایسڈ، وٹامن بی اور اس پوری فہرست نہیں ہے. ، کیلشیم کی 55 مگرا، پوٹاشیم کے 140 ملیگرام، 192 ملی گرام فاسفورس، 156 ملی گرام کلورائد، گندھک کے 176 مگرا، 134 ملی گرام سوڈیم، 12 مگرا میگنیشیم، 2.5 ملی گرام لوہا 1،11 مگرا زنک: انڈے کی ساخت بھی معدنی مادہ کی ایک بڑی تعداد شامل ہے تانبے کی 83 مگرا (100 جی خوردنی حصہ انڈے کی بنیاد پر).