Vilyam Pohlobkin: سوانح عمری، کتاب، بہترین ترکیبیں

Pohlebkin Vilyam vasilevich کی - کھانا پکانا، بین الاقوامی تعلقات پر ایک تاریخ دان اور ماہر. کھانا پکانے کے مطالعہ اور مقبول میں خاص مقبولیت حاصل کر لی. انہوں نے کہا کہ مینو خلانوردوں سیاہ اور سبز چائے میں شامل کرنے کی تجویز پیش کی. تمام کام ولیم Pohlebkin لکھا ہے کہ، بار بار دوبارہ شائع کیا ہے.

سوانح عمری

Pohlebkin اگست 20، 1923 کو پیدا ہوا تھا. یہ ماسکو کی جائے پیدائش ہے. اصل نام - Mikhailov، Pohlebkin - ایک انقلابی تھا جو ان کے والد کی عرفیت. ولیم وی، جس قوم میں ایک خاص مقبولیت حاصل کی روسی کھانا کی ترکیبیں، بیان کیا گیا ہے ان کے پردادا ایک بہترین باورچی تھا اور خاص طور پر اچھا پکایا سوپ ہے. اس کے سوا، شیف کے پیشے کا شکار ہیں جو لوگوں کے خاندان نہیں تھا. اس کا نام شیکسپیئر کے اعزاز میں ایک ورژن کے مطابق، ولیم تھا.

عظیم محب وطن جنگ

1941 میں ولیم Pohlebkin، سامنے کے لئے رضاکارانہ طور پر اسکول میں کورس مکمل. ان کی ذہانت اور علم کے لئے مزید تربیت کے لیے انٹیلی جنس اسکول کو بھیجی گئی. ماسکو کی لڑائیوں میں، ولیم ایک سنگین ہلانا موصول ہوئی ہے اور trilingual کے ساتھ ساتھ، رجیمنٹل ہیڈکوارٹرز میں خدمت کرنے کے لئے جاری کرنا پڑا، یہ بہت مددگار تھے.

Pohlebkin اردلی کے علاوہ باورچی خانے، انہوں نے فوجیوں کے راشن متنوع بنانے کے لئے ہر طرح سے کوشش کی ہے جہاں میں خدمات انجام دیں. بعد میں وہ مہارت اور شیف کی پرتیبھا کے زیادہ اپنے ساتھیوں--باہوں میں کے مزاج کو متاثر کیا ہے کہ بیان کیا گیا ہے. اس سے فوجیوں کے حوصلے پر انحصار کیا تھا. 1944 میں ولیم Pohlebkin جس میں انہوں نے کے طور پر جنگ ختم ہوا تمام باصلاحیت فوجیوں کی تربیت شروع کرنے کی تجویز پیش کی سیاسی ڈائریکٹریٹ کے سربراہ کو ایک خط بھیجنے کا فیصلہ کیا. اس کے جواب مثبت تھا، اور وہ جلد ہی متوازی میں جرمن جاننے کے لئے شروع کر دیا.

تعلیم

1945 میں ولیم Pohlebkin ماسکو سٹیٹ یونیورسٹی میں پڑھانا شروع کر دیا. انہوں نے کہا کہ بین الاقوامی تعلقات کی فیکلٹی میں تعلیم حاصل کی. پیسے وہ کتابوں پر خرچ کر، تربیت کے دوران موصول. انہوں نے کہا کہ پانچ سال کے اندر اندر ایک واحد چوگنی ساتھ ہائی اسکول سے گریجویشن کی. 1952 میں Pohlebkin تاریخ میں ڈاکٹریٹ کی ڈگری حاصل کرنے اور انسٹی ٹیوٹ کی تاریخ میں ایک جونیئر ماہر کے طور پر کام کرنا شروع کرنے کے قابل ہو. ابتدائی طور پر، انہوں نے یوگوسلاویہ کی تاریخ کے ساتھ کام کیا ہے اور کروشیا کے ضخیم کام کر دیا.

بعد ازاں Pokhlebkin تنازعات ڈائریکٹر کے ساتھ شروع کر دیا. اپنے عدم اطمینان کا اظہار کرتے ہوئے ولیم حکومت ابلیھاگاروں اور وی I. Lenina کے نام سے منسوب لائبریری میں ان کی رسائی سے محروم. اس کے علاوہ، انہوں نے بیرونی ممالک کے نمائندوں کے ساتھ بند اجلاس منعقد کرنے سے منع کیا گیا تھا. جلد ہی اس نے تاریخ کے انسٹی ٹیوٹ کو چھوڑ دیا. وجہ سائنسی کونسل نے اپنے مقالہ موضوع کو مسترد کر دیا تھا. بعد میں انہوں نے آزادانہ طور پر کام کرنے کے لئے، کے ساتھ ساتھ اس کی نشاندہی کے طور پر انہوں نے منظم کام پسند اور ذاتی تخلیقی صلاحیتوں کو ترجیح نہیں کرتا شروع کر دیا.

Pohlebkin Vilyam vasilevich کی. روسی کھانے کی ترکیبیں

لائبریری اور آرکائیوز Pokhlebkin تک رسائی بند کرنے کے بعد اس کے پچھلے سائنسی کام بند کرنا پڑا. چند سال کے بعد وہ زندہ رہنے کے لئے تھا. Pohlebkin Vilyam vasilevich کی تمام کتابیں جو مختلف حلقوں میں مقبولیت حاصل کر چکے ہیں، چند سال صرف روٹی اور چائے کھا. ایسا لگتا ہے کہ اس طرح کی ایک خوراک کے ساتھ یہ productively کام کرنے کے لئے جاری کرنے کے لئے ممکن ہے کہ جانا جاتا ہے. اس کے علاوہ، وہ اس وقت صرف ایک کلو میں پھینک دیا کہ اعتراف کیا.

ایک ہی وقت Pohlebkin Vilyam vasilevich کی میں، بہت متنوع اور دلچسپ ہے، اور جو ہیں روسی ترکیبیں ان پر کام شروع کیا پہلی کتاب. کتاب "چائے" 1968 میں شائع کیا گیا تھا. اس کی وجہ سے مصنف، کئی سالوں کے لئے جا رہا تھا جو کے ذاتی مجموعہ میں بڑی حد تک لکھا گیا تھا. چائے نمونے دنیا بھر سے بھیجے گئے تھے، خصوصی امداد چینی چائے اگانے والے جن کے ساتھ ولیم Pohlebkin کام کیا ہے نہیں تھا.

شرائط و کھانا تفصیلات، اس اخبار میں بیان، مخالفین میں اجلاس میں مقبول ہو گئے ہیں. نتیجہ یہ "بے وقعت" اور "غیر ضروری" بہت سے سوویت اخبارات کہا جاتا تھا کہ تھا. اپنی کتاب ولیم وی کے ایک اسی طرح کی ساکھ پر میں نے صرف ابتدائی 1990s میں سیکھا.

جلد ہی اخبار کے مضامین کھانا پکانے، وہ ولیم Pohlebkin لکھا جس کے بارے میں ظاہر کرنا شروع کر دیا. اچھا کھانا پکانے، جس نے ان میں عکاسی کر رہے تھے کے راز، قارئین کو پسند کیا. بعض شہریوں نے ان مضامین کے ساتھ اپنے آپ کو واقف کرنے کے لئے صرف ان اخبارات کو خرید لیا. اس کے علاوہ، کی اشاعت Pohlebkin ذاتی طور پر تیار کی گئی ہے اور ان کی ترکیبیں کو آمدورفت چکھا پہلے. انہوں نے کہا کہ قاری کی اجازت دینا نہیں یہ کیا.

1980 میں Pohlebkin ایک مضمون "سویا" لکھ کر 1990 میں ایک نوٹ جاری کیا "روسی buckwheat کے کی حالت زار." انہوں نے دلیل دی کے طور پر، اس کی وجہ سے سمتل پر buckwheat کے کی کمی کی جاری کی گئی.

"ووڈکا کی تاریخ"

1991 میں ولیم Pohlebkin، جن کی کتابیں اس وقت کی طرف سے، لوگوں کے درمیان ایک خاص مقبولیت حاصل ہوئی اس کی تحقیق جاری "وودکا کی تاریخ." اس کام میں انہوں نے یہ معلوم کرنے کی کوشش کی روس میں ووڈکا کی پیداوار اور ملک کو اس سے پہلے آیا ہے جس میں جب. تحریری طور پر کی وجہ یہ ووڈکا ترجیح مسئلے کے اواخر میں 70 مطالعہ میں تنازع تھا.

اس مدت کے دوران Pokhlebkin قدیم اعمال کے مرکزی آرکائیو میں داخلہ حاصل کرنے میں کامیاب رہے. اس میں، وہ، قائم کرنے کی کوشش روس وودکا کی پیداوار شروع کر دی. سام ولیم V. 1440-1470 سال میں اس سٹیل کی پیداوار کے لئے خیال کیا.

1982 میں Pohlebkin ذکر کیا ہے، ہیگ ٹریبونل ترجیح سوویت یونین کے لئے ووڈکا کر رہا ہے مقرر کیا ہے.

ہلاکت

لاش مصنف اپریل 13، 2000 کی طرف سے پایا گیا. پڑوسیوں ایک ناخوشگوار بو محسوس کی جو - میں دوسرے پر ایک ورژن، "Polifakt" کے ڈائریکٹر کے مطابق، ملا. ڈاکٹروں کے مطابق، موت ایک سکریو ڈرایور کے لئے اسی طرح تابع پہنچایا گیا ہے کہ بہت سے زخموں کا نتیجہ تھا. ماہرین شراب کے قتل کے اعلی مواد کے جسم میں پائے لیکن Pohlebkin نہیں پیا. فوجداری کارروائی شروع ہو گئے تھے لیکن بعد معطل کر دیا اور ڈیڑھ سال. سٹاپ کی وجہ یہ حقیقت یہ ہے کہ تفتیش کے کسی بھی مشتبہ افراد کو تلاش کرنے کے قابل نہیں تھا. Pokhlebkin قبرستان کی 15th Golovin اپریل میں دفن کیا.

قتل کے ورژن انسٹال کر آج تک کے لئے بھی قابل نہیں ہے. کسی نے کہا کہ وہ ایک ڈکیتی کے دوران قتل کیا گیا چلتا ہے. ایک ہی وقت میں جبری اندراج نہیں ملے تھے. کسی سوچتا قتل اسی انتقام تھا کہ، اور.

خاندانی اور ذاتی زندگی

Pohlebkin Vilyam vasilevich کی تمام کتابیں، جن میں باورچی خانے کے ساتھ منسلک سب سے زیادہ حصہ کے لئے، دو مرتبہ شادی کی تھی. پہلی بیوی - اسٹونین. شادی میں، وہ ایک بیٹی، Gudrun پیدا ہوئے تھے. نام نکالنے میں پرانا Norse ہے. اس کے بعد، وہ ایک ماہر بشریات بن گیا.

اگلا بیوی - سے Evdokia. انہوں نے 1971 میں ملاقات کی. اس وقت، لڑکی صرف انیس سال تھی، لیکن یہ جو پہل کی تھی. سام Pohlebkin Vilyam vasilevich کی، جس میں لوگوں کے درمیان مقبولیت حاصل روسی کھانا کی ترکیبیں، کافی آسان کھا لیا، لیکن سے Evdokia ساتھ شادی کے وقت کچھ نیا اور مختلف کھانا پکانا کرنے کی ان کی پوری کوشش کی. باورچی خانے میں انہوں نے مختلف پکوان کی ایک بہت ہے، جس کے ساتھ تھا، اور ان کے ہنر Pohlebkin دکھائی. وہ خود بہت غیر تسلی بخش رہتا تھا. وہ فرج یا خراب تو اس نے nettles کے جمع کرنے اور خوراک ذخیرہ کرنے کے لئے اس کا استعمال کرنے کے لئے چلا گیا. جلد ہی خاندان Augustus کے بیٹا پیدا ہوا تھا، لیکن دو سال بعد سے Evdokia چلا گیا. وجہ یہ ہے کہ انہوں نے کہا، لنگوٹ کو تبدیل کرنے کے لئے اس کے شوہر کی ہچکچاہٹ تھی. بہر حال Pohlebkin مسلسل بچوں، بعد میں روس چھوڑ دیا ہے کے ساتھ رابطے میں رکھا.

والدین کے مرنے پر، کے ساتھ ولیم Vasilyevich اپنے بھائی کے ساتھ تعلقات خراب. اپنی زندگی کے آخری سال وہ Podolsk میں اکیلے گزارا. میں نے اکتوبر ایونیو میں عمارت میں رہتا تھا. انہوں نے کہا کہ جس کے بارے میں پچاس ہزار کتابوں، اس کے ساتھ ساتھ اخبارات کے بہت سے برادا موجود ایک وسیع لائبریری، جمع ہے. بعض مہمات کے دوران میں نے اس سے گر گیا. اس کے علاوہ Pohlebkin XII صدی کے چینی مٹی کے برتن کے مالک تھے. بعض ذرائع کا 1998 سے پہلے ولیم وی ایک بڑی کافی ریزرو فنڈز تھے، لیکن اقتصادی لین دین کی مختلف ناکامی کے نتیجے کے طور پر ان کو کھو دیا ہے کہ دعوی. انہوں نے کہا کہ بہت چھوٹے کمایا، لیکن یہ افواہ گیا تھا Pohlebkin پیسے کی اپنے اپارٹمنٹ بڑے ذخائر میں چھپا رکھا تھا. معمولی سی فیس کے لئے کی وجہ سے ولیم وی اکثر ناشر سے پیسے لینے کا صرف شرمندہ تھا.

مصنف کے بارے فلمز

• "ولیم Pohlebkin. ہماری زندگی کا نسخہ." تصویر کی زندگی اور ولیم Vasilyevich کے کاموں کی کہانی بتاتا ہے. فلم میں، آپ کے دوستوں اور Pokhlebkin ساتھیوں نے ان کو اور ان کی زندگی کے بارے میں بات کرنے والے، کے ساتھ ساتھ کام کے تئیں رویہ دیکھ سکتے ہیں.

کسی نے سوچا تھا کہ وہ پاگل تھا. کسی نے Pohlebkin باغی کا مشورہ دیا. کئی ہے کہ وہ جان بوجھ کر گھریلو خواتین کے لئے کھانا پکانے کے بارے میں کتابیں لکھنے کے لئے ان کے ہنر تبادلہ خیال کیا. تاہم، کھانا پکانے میں ان کی پرتیبھا بہت مقبول ثابت ہوئی. کئی سوویت شہریوں شیف کے کردار میں اپنے آپ کو کرنے کی کوشش کریں اور سادہ کھانا کرتیوں کھانا پکانا کرنے کی ان کی ترکیبیں کی مدد سے کرنے کے قابل تھے. کتب بھی Pokhlebkin اب بھی بہت مقبول ہیں.