Sorghum کی کیا ہے؟ کس طرح اس کی مصنوعات مفید؟

sorghum کی - ایک منفرد پلانٹ، جس کی تاریخ سالوں کے کئی ہزاروں میں ہے. بھارت، چین اور افریقہ میں، یہ بعد میں کیک سینکا ہوا جس سے آٹے کی پیداوار، کے لئے استعمال کیا گیا ہے. حقیقت یہ ہے کہ وقت کے ساتھ ساتھ، sorghum کی دنیا میں اپنی پوزیشن لینے کے لئے شروع کر دیا کے باوجود ہر سال اس سیریل کے بارے میں 70 ملین ٹن جمع. اس مضمون کو پڑھنے کے بعد، آپ کو کیا sorghum کی سیکھیں گے.

کہاں فصل کاشت کی جاتی ہے؟

یہ پلانٹ ایک اور نام ہے. کچھ ممالک میں کے طور پر جانا جاتا ہے سوڈان گھاس. یہ افریقہ کے شمال مشرقی حصے کی جائے پیدائش سمجھا جا سکتا ہے. اس ثقافت VI صدی قبل مسیح میں شروع ہوئی بڑھائیں. قدیم زمانے میں یہ وسیع پیمانے افریقی براعظم بھر میں تقسیم کیا گیا تھا. اس کے باشندوں، اور اس دن کے لئے غذائی اجناس میں استعمال کیا جاتا ہے. لوگ کیا sorghum کی جو نہیں جانتے، یقینی طور پر یورپ میں یہ صرف XV صدی میں کاشت کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے، اور یہ ایک اور دو صدیوں کے بعد امریکہ میں لایا گیا تھا دلچسپ ہو جائے گا. ایتھوپیا اور سوڈان اور اب میں اس پلانٹ کے بہت سے مختلف قسم کاشت کر رہے ہیں.

sorghum کی: تفصیل

یہ گرمی سے محبت کرنے والے پلانٹ کی نہ صرف ایک، بلکہ طویل مدتی ہو سکتا ہے. غیر ملکی جو روایتی مکئی کی طرح ہے. ایک موٹی، غیر لچکدار، براہ راست، پتیدار خلیہ کی بلندی کے ساتھ ساتھ کثرت سے تین میٹر تک، مسام دار ٹشو سے بھرا ہوا. یہ ثقافت ایک اچھی طرح سے تیار ہے تنتمی جڑ کے نظام. یہ گہری مٹی میں اور ایک 60 سینٹی میٹر اور ڈیڑھ میٹر کے فاصلے پر مختلف سمتوں میں داخل. sorghum کی چوٹ نہیں کرتا ہے میں دلچسپی رکھتے ہیں وہ لوگ جو پتہ چلا کہ اس پلانٹ ترقی panicle اور پھل بھی کہا جاتا ہے - ویول. اناج خود ایک مختلف رنگ ہے. اس دانے سفید اور سیاہ دونوں ہو سکتا ہے.

یہ خشک مزاحم پلانٹ گرم موسم کے ساتھ علاقوں میں کاشت کی جاتی ہے. اس صورت میں، اس کی پیداوار 20 فی ہیکٹر کونٹل ہے. دانوں کی قسموں نیچا اضافہ ہوا.

sorghum کے مقبول مختلف قسم

جدید سائنسدانوں کو اس اناج کی کاشت اور جنگلی قسموں میں سے ساٹھ سے زائد جانتے ہیں. ایشیا، آسٹریلیا، افریقہ، یوکرین، مالدووا، روس اور یورپ کے جنوب مغربی حصے میں اسے ان کی اکثریت. سب سے زیادہ مقبول کے طور پر ایسی اقسام ہیں:

• اناج sorghum، اس مضمون میں پیش کیا جائے گا جس میں ایک تصویر. ضعف، یہ باجرا سے بہت ملتے جلتے ہیں. اس پروگرام کے بیجوں ایک ہلکے پیلے رنگ یا سیاہ بھوری ہے. عام طور پر وہ اناج، نشاستے، آٹے اور شراب کی صنعتی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. کے اناج بیکڈ روٹی اور مختلف پیسٹری ملنگ.
• چینی sorghum کی stalks وسیع پیمانے میٹھا شربت اور راب کی پیداوار کے لئے کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں.
• گھاس سے بھرا ہوا sorghum کی،، نرم کور سے خصوصیات ہے جس کے تحت یہ فارم جانوروں کی فیڈ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
• تکنیکی sorghum کی، کی تعریف کیونکہ تنکے بنے ہوئے مصنوعات، کاغذ اور یہاں تک کہ گھریلو جھاڑو کی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
• لیمن، مؤثر گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے تمام قسم کے لئے ایک مسالا کے طور پر استعمال کیا. یہ بالکل ادرک اور گرم مرچ کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. پلس اس سے باہر باقی سب کی پیداوار ایک ضروری تیل کامیابی سے خوراک، perfumery اور دواسازی کی صنعتوں میں استعمال کیا گیا ہے.

ؤرجاوان قدر اور sorghum کی تشکیل

اس اناج میں سے ایک سو گرام کاربوہائیڈریٹ کی بارے میں 68 گرام پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ اس کی ساخت میں راھ، فائبر، پانی، چربی اور پروٹین پر مشتمل ہے. پہلے سے ہی ہے جو ان لوگوں کو اس sorghum کی جاننے کی اپنی توانائی کی قیمت کا 340 کلو کیلوری ہے کہ مفید ہو گا کہ احساس ہوا.

اس ربوفلیون، بایڈٹن، thiamin، نیاسین، فولک ایسڈ اور ascorbic ایسڈ کی ایک بہت پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، پلانٹ مائکرو اور زنک، میگنیشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، کیلشیم، مینگنیج اور سیلینیم سمیت میکرو عناصر، کی ایک قسم میں امیر ہے. اس کی تشکیل میں موجود ہے اور اس طرح کے طور مولبڈینم، لوہے اور تانبے مادہ ہیں.

کس طرح مفید اس پلانٹ؟

پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ کے اعلی مواد کی وجہ سے، sorghum کی ایک بہت متناسب اناج سمجھا جاتا ہے. اس میں Thiamine موجود بھوک کو بہتر بناتا ہے اور پیٹ سراو کو معمول پر. sorghum کے باقاعدہ کھپت دماغ اور قلبی نظام قائم کرنے کی اجازت دیتا ہے.

اس پلانٹ کی ساخت بیرونی عوامل کے منفی اثرات سے انسانی جسم کی حفاظت ہے کہ سب سے زیادہ طاقتور ینٹ پر مشتمل ہے. sorghum کی polyphenolic میں ارتکاز موجود blueberries کے مقابلے میں بارہ گنا زیادہ مرکبات.

H اور وٹامن پی پی کی موجودگی کی وجہ سے تو اس اناج lipolysis کے تحول ایکسلریشن کی سہولت فراہم. sorghum کے باقاعدہ کھپت کی ترکیب کو اتیجیت سٹیرایڈ ہارمون اور امینو ایسڈ. اس کی مصنوعات کو ہڈی کے خلیات کی تجدید متحرک. یہ ذیابیطس کی تشخیص کر رہے ہیں جو اس کے خون میں چینی کی حراستی باقاعدہ اور ہیموگلوبن کی پیداوار کو اتیجیت کرتا ہے کیونکہ لوگوں کی غذا میں شامل کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. عصبی نظام کے امراض، جلد کے امراض اور معدے کے مسائل کے ساتھ sorghum کی نمائش.