Amaranth کی: بیج اناج سے بڑھ رہی

فی الحال، دنیا بھر کے مختلف ممالک میں ایک ترکاریاں یا سجاوٹی فصلوں کے طور پر، جانوروں کے کھانے کے طور amaranth کے اناج کی کاشت بناتے ہیں. اس پلانٹ کی کاشت ہمارے ملک میں مقبول ہو گیا ہے، اور کچھ علاقوں میں، یہ ایک بڑے پیمانے پر کردار پر لے گئے.

سال کی ایک خوراک ہزاروں کے amaranth کے کی تاریخ. صدیوں نئی دنیا بھارتیوں میں اہم کھانا دیا گیا کی اس نے کی ہے. amaranth کے کی پرورش کی قیمت پھلیاں اور مکئی کی سطح پر تھا. لیکن چونکہ ان ثقافتوں پرانی دنیا میں لایا گیا تھا، اور ان کی کاشت نے جاری رکھا. amaranth کے Aztecs کی رسم ثقافت تھا کہ حقیقت کی وجہ سے انسانی استعمال کے لیے پابندی عائد کر دی گئی.

ہمارے ملک میں، سب سے پہلے 1930 ء میں میکسیکو کا دورہ کیا کے بعد اس پلانٹ تبشتسدسی N.Vavilov میں دلچسپی کو بحال کرنے کی کوشش کرنے کے لئے. لیکن صرف 60 سال کے بعد اس کے خواب سچ ہو. اب ہم کاشت amaranth کے تقریبا 50 ہزار. ہیکٹر کے علاقے ہے.

دنیا میں اس فصل کے بیج سے بڑھ رہی ہے - یہ سینٹر Rodeyla سے امریکی سائنسدانوں کی ایک میرٹ ہے پنسلوانیا. وہ پودے لگانے مال کی ایک واقعی منفرد مجموعہ پیدا کیا ہے. سینٹر پنروتپادن اور عمل، کاشت تکنیک پر تیار سفارشات ہے.

اس مرکز کے ماہرین beginners کے کسانوں amaranth کے بڑھنے کے لئے جا رہے ہیں کے لئے مشورہ ہے. اس ثقافت کے بیج سے بڑھ رہی بڑے علاقوں پر قبضہ نہیں کرنا چاہیے. کاروبار کے اس دائرہ کار میں ایک بہت طویل وقت آمدنی. سب سے پہلے آپ کو صاف کرنے کے لئے، نقل و حمل، خشک بڑھنے کے لئے، amaranth کے کے معیار کے بیجوں کو منتخب کرنے کی ضرورت بونے کے لئے سیکھنے کے،،، اور اس کے بعد ہی آپ پودے لگانے کے علاقے کو بڑھانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

پہلے مرحلے میں اسے تلاش کرنے کے لئے ضروری ہے کے لئے مارکیٹ amaranth کے بیج، نشانی معاہدوں. روس میں اس شعبے کی سرگرمیوں کی فیلڈ میں بھی وسیع نہیں ہے اس پلانٹ ہمارے لئے اب بھی غیر ملکی ثقافت ہے. تیل کے بیج، ان crisps کے، کیریمل، بیکنگ کاروبار، cosmetology میں استعمال کیا سے بنا آٹا پروسیسنگ میں مصروف مقامی کمپنیوں کی ایک چھوٹی سی تعداد. چیزوں کھڑے کے طور پر اور امریکہ میں. صرف تھوڑا سا میں 500 سے زائد کسانوں تقریبا 4 ہزار ایکڑ کے علاقے پر پیدا اناج کے بیجوں کی amaranth کے کاشت کی کھیتی کرنے.

حقیقت یہ ہے کہ اس ثقافت کی مقبولیت مناسب سطح پر نہیں ہے اس حقیقت کے باوجود، یہ معاشی لحاظ سے بہت منافع بخش ہے. اقتصادی ماہرین کے بیج سے amaranth کے کاشت کی کھیتی وہ لوگ جو کسانوں کے لئے بہت کم وسائل کی ضرورت ہوتی ہے، جو کہ حساب کیا ہے، اور بیجوں سے پونڈ فی 40 سینٹ، آٹے $ 10 / کلو کی قیمت پر فروخت کی لاگت، اور تیل میں بیج نافذ - $ 200 / کلو .. خالص آمدنی فی ایکڑ، اناج کی پیداوار ہے جس میں 350 ڈالر تک پہنچ جاتا ہے. مقابلے کی طرف سے، مکئی منافع میں صرف 200 ڈالر ملتی ہے. لیکن یہ اشارے ایک خریدار کو تلاش کرنے کی ضرورت ہے.

ہر ملک میں روایتی کھانے کی اشیاء کی ایک بڑی اقسام موجود ہیں اس حقیقت کی وجہ سے دنیا بھر میں amaranth کے کاشت کے اس طرح کے ایک چھوٹے سے مقدار. لیکن دنیا میں سائنسدانوں یقین ہے کہ مستقبل میں اس ثقافت کی وجہ سے ان فوائد میں مقبول ہو رہے ہیں.

amaranth کے - ایک انتہائی ثقافت ہے جو جس کو مکمل طور پر اس میں انسانیت کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں پروٹین lysine کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے. یہ پلانٹ، کافی خشک مزاحم ہے آب پاشی کے لئے بہت کم ضرورت ہے. amaranth کے کی کاشت - یہ اقتصادی اور ماحول فائدہ مند واقعہ ہے.