گھر میں فہرستوں کی تیاری. فلاڈیلفیا رولس.

جاپانی کھانا لاتعلق نہیں ہو سکتا، یا آپ کو اس سے محبت ہے یا نہیں کے طور پر، دوسرے اختیارات موجود ہیں. جس میں ہم اسے کھانا پکانا یا مناسب طریقے سے تیار، ان کی مصنوعات کی ایک نہیں کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے اور عام طور پر، مچھلی تازہ ہونا ضروری ہے کا کہنا ہے کہ جاپانی کھانے کا پربل مخالفین، اور جو ریستوران روزانہ تازہ مچھلی رکھنے کے حامل ہیں. دوسری طرف، یہ مخالفین، اور جاپانی، چینی کھانے کی ثقافت آج ہم پنپتی، بہت سے موجودہ جاپانی ریستوران، فاسٹ فوڈ اداروں، جیسے سشی اور رولس جاپانی پکوان، کام کرتا ہے جس کی مخالفت نہیں کریں گے. بالکل، سشی، رول، ماکی اور سب کچھ جاپانی نژاد خاص سشی شیف تربیت یافتہ ریستوران صرف کھانے کی اس قسم پر مہارت رکھتا ہے جو میں تیار رہنا چاہئے.

تاہم، ہم جاپان میں نہیں ہیں، اور ریستوران اکثر نہیں جانا ہے، لیکن آپ کو جانا ہے تو، آپ کو زہر دینے کے خطرے کو چلانے کے.

لہذا، ہم بہتر جاننے تھا گھر میں رولس کھانا پکانا، کہ کس طرح اور ان کی اپنی صحت کے لئے بالکل خاموش ہو جائے. تاہم، palatability کی پہلی بار "پمپ" کر سکتے ہیں، لیکن یہ کچھ نہیں ہے. دوسری یا تیسری بار کے بعد پہلے سے ہی باورچی کی اس سے بھی بدتر نہیں ملے گا.

فہرستوں کی تیاری گھر میں.

لہذا، فہرستوں کی تیاری کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت دبایا سمندری سوار نوری، چاول، سویا ساس، کے wasabi (جاپانی سرسوں)، کھانے کی فلم، Makis (بانس رولنگ فہرستوں کے لئے چٹائی)، اور، کورس کی، پڑھنا، آپ کی خواہش پر منحصر ہے جس میں . یہ ایک مچھلی (تازہ یا نمکین)، کیکڑے، کیویار، ککڑی،، وغیرہ avocado کے ہو سکتے ہیں تم سبزی سشی، سشی "باہر اندر" اور اس دلچسپ کھانے کی مختلف قسم کی ایک بہت کر سکتے ہیں.

لیکن آج ہم بنانے کی کوشش فہرستوں فلاڈیلفیا گھر میں.

گھر میں فہرستوں کی تیاری.

اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

- دبایا نوری سمندری سوار؛

- چاول عام ابلا ہوا (اگر آپ کورس کے، سرکہ میں بھیگی ایک خصوصی جاپانی چاول استعمال کرنے کے لئے کر سکتے ہیں،)؛

- نام بے معنی ہو جائے گا جس کے بغیر اہم اتحادی، فلاڈیلفیا پنیر؛

- تازہ سامن کے Fillet؛

- پرواز مچھلی اورانڈابیضہ؛

- ککڑی؛

- ادرک (جار میں فروخت)؛

- Wasabi کی کا ٹیوب؛

- سویا ساس

یہاں، شاید، اور ہم نے گھر میں فہرستوں کو تیار کرنے کی ضرورت ہے کہ تمام کافی تھا.

ہم نے ایک بانس چٹائی گلنا پلاسٹک کے غلاف پر، کے ساتھ شروع، اور پھر اسے نوری شیٹ طحالب ڈال. پانی ہاتھ میں لے بھیگی چاول کی ایک مٹھی بھر اور اسے ڈھکنے شیٹ کے سب سے اوپر پر پھیل گیا، ایک طرف صرف ایک چھوٹے سے وقفے چھوڑ سطح پر چاول پھیل گیا.

اس کے بعد ہم احتیاط چاول کے ساتھ نوری شیٹ پلٹائیں کرنے چاول ذیل میں باہر کر دیا گیا ہے تاکہ ضرورت. اس کے بعد، ٹکر میں شیٹ کے وسط میں ایک طرف گلنا باریک کٹی ککڑی کے ساتھ، فلاڈیلفیا پنیر ڈال دیا، اور کٹی سامن پارچے کے دوسرے ٹکڑے ٹکڑے پر. تمام اجزاء کو صحیح ترتیب میں باہر رکھی ہیں اور یکساں طور پر تقسیم کرتے ہیں، احتیاط بانس substrate کے کنارے لے اور ایک لاگ تاکہ حاصل ان کو گنا کرنے کے لئے شروع. تمام اطراف، اور شکل سے اس کو تراشنا.

جب آپ سب کیا کر رہے ہیں، اور آپ کو بھی پہلی بار ڈھانچہ تباہ نہیں مل گیا ہے، نتیجے کے رول کو وسعت. اوپر سے ہم چاول پھیر لیا اور براہ راست اس پر یکساں طور پر تقسیم کیا ہے، کیویار پھیل پرواز مچھلی کی. ایک بار پھر لپیٹ اور substrate کے ساتھ ساتھ نرم تحریکوں رول کی سطح پر انڈے کی تقسیم.

نتیجے کے طور پر، آپ کو سرخ رنگ میں ایک "ساسیج" ہو جانا چاہئے. آپ کو صرف اتنا کرنا ہے کہ چھ برابر حصوں میں کاٹ رہا ہے اور خوبصورتی سے ایک پلیٹ پر باہر رکھی.

گھر میں فہرستوں کی تیاری جاپانی آمدورفت کی طرف سے حمایت کی ہے اور اس پاک شاہکار کے مناسب تقریبات کھا جائے گی اگر مثالی ہو جائے گا.