گھر میں ایک شوارمہ لپیٹ کیسے کریں

شمما ایک مشرقی ڈش ہے، جس نے 90 کے دہائیوں میں بہت مقبولیت حاصل کی. روٹی، لالچ اور فلیٹ کیک کے ساتھ تیار کریں. اہم اور بے ترتیب اجزاء گوشت ہے. شرما میں بھرتی مختلف ہے اور ہدایت اور انفرادی ترجیحات کے انتخاب پر منحصر ہے. بہت سے لوگوں کو گھر میں ایک شرمواہ لینا کس طرح دلچسپی ہے. اس کے بعد بعد میں بات چیت کی جائے گی.

روایتی طور پر، شرمما کے لئے گوشت electrograss پر ایک سیدھا مقام میں بھرا ہوا ہے، جس کے بعد، پتلی پلیٹوں کے ساتھ کاٹنے، lavash میں ڈال دیا. گھر میں، ہر کوئی برقی گرل نہیں ہے، لہذا چھوٹے کٹ کا گوشت آسانی سے بھری ہوئی پانی میں بھلایا جا سکتا ہے. برتن کرنے سے قبل گوشت پہلے سے تیار کرنا ہوگا. اسے آسان طریقے سے مار ڈالو - مصالحے، کٹا پیاز بجتی ہے. اس کے بعد، گوشت ایسڈڈائٹ سفید شراب یا سیب سیڈر سرکہ کے ساتھ ڈال دیں اور کم سے کم ایک گھنٹہ کے لئے کھا دیں. شامیہ کے لئے گوشت کسی کو استعمال کیا جا سکتا ہے: چکن سے سور کا گوشت، یہ سب ذاتی ترجیحات پر منحصر ہے.

آپ کو شامی لپیٹ کرنے سے پہلے، آپ کو خصوصی چٹنی تیار کرنا ہوگا. سبزیوں، لہسن، انڈے اور نمک سے تیار کریں. ایک لیٹر تیل کے لئے 2 انڈے، 9-12 لونگ لہسن اور ایک چکن کا نمک ہے. نمک کے ساتھ انڈے مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے. پسے ہوئے لہسن کو شامل کرنے کے بعد اور آہستہ آہستہ تیل میں ڈال - تاکہ چٹنی بھی مائع نہیں ہے. آپ تجربہ بھی کرسکتے ہیں اور تھوڑی نیبو یا سرکہ شامل کریں گے. تیز کی پرستش تھوڑا سرخ مرچ اور ہلکی رکھ سکتا ہے. اس کے بعد چٹنی میں گرم پانی کا گلاس ڈالا جاتا ہے. جو لوگ چٹنی تیار کرنے کی خواہش نہیں رکھتے ہیں، اسے میئونیز، کیچپ اور سرسری کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.

اکثر، فرانسیسی فرش شامیہ میں شامل کی جاتی ہیں ، جو سفارش نہیں کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، یہ شامی خود کا ذائقہ خراب ہوتا ہے، فرانسیسی فرش، چٹنی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ڈسراڈیٹ بن سکتا ہے اور دلی میں بدل جاتا ہے. لہذا یہ بہتر نہیں ہے کہ اسے ڈالیں.

شامیہ کی تیاری کے لئے یہ ضروری ہے کہ تازہ لچک کا استعمال کیا جاسکتا ہے، کیونکہ اسٹائل ٹوٹ سکتا ہے، اور بھرنے سے باہر نکل جائے گا. شرمہ لپیٹ کرنے سے قبل، پہلے سے بھرا ہوا گوشت اور بھرنے والا ایک طرف سے لابش کی ایک چادر پر رکھا جاتا ہے. یہاں آپ مختلف اجزاء استعمال کر سکتے ہیں: کوریائی گاجر، کٹ گوبھی، پیاز، مشروم، ٹماٹر سلائسس، نمکین ککڑی - یہ سب شرما بھرنے کے لئے بہترین ہے. درد اور پیسہ پنیر نہیں ہے. چٹنی کے بارے میں مت بھولنا. سب کچھ رکھے جانے کے بعد، آپ موڑ شروع کر سکتے ہیں.

شرمہ کو مناسب طریقے سے لپیٹنا کیسے؟ ایسا کرنے کے لئے، پیٹا کی روٹی کے اختتام بھر بھر میں جوڑے جاتے ہیں، اور اس کے بعد پیٹا کے ایک ٹیوب کے طور پر بھرنے کے ساتھ پیٹا لپیٹ لیا جاتا ہے. لہذا بھرتی پٹا روٹی سے نہیں گر جائے گی. پھر شرما کو گرم کرنا ضروری ہے.

روایتی طور پر، الیکٹرک ویر کی طرح ایک آلہ ہیٹنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. گھر میں، آپ کو ایک فرینگ پین استعمال کر سکتے ہیں. مائکروویو میں ڈش کو دوبارہ شروع کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ پیٹا کی روٹی خشک ہو سکتی ہے.

اگر آپ تمام سفارشات کی پیروی کرتے ہیں، تو آپ کو بہت سوادج شواھرما ملنا چاہئے. اس کی تشکیل کی اس طرح کی مصنوعات کی کیلوری کا مواد یقینی طور پر کافی قابل ہے، لیکن پھر بھی آپ اپنے آپ کو خود بخود اور اس کے مزیدار ڈش کے ساتھ پیار کر سکتے ہیں.