گریڈ، وضاحت، تصویر، کاشت: گوبھی کیا ہے

ہر کوئی اس گوبھی بہت مفید اور سوادج سبزی ہے جانتا ہے. یہ وٹامن اور ٹریس عناصر انسانی جسم کی ضرورت کے بھرا ہوا ہے. گوبھی کے بغیر سوپ پکا ہے. اس کا خمیر شدہ، مدہوش، نمکین، اور اسی طرح کی. D. تازہ سبزیوں میں مختلف سلاد میں استعمال کیا جاتا ہے. لہذا، کے مالکان اپنے باغ اکثر اس پلانٹ اضافہ ہوا.

بہت سے مختلف حالتوں ہیں. جیسے بروکولی اور گوبھی پرجاتیوں ہیں انکرت، گوبھی، برسلز انکرت، یہاں تک کہ ایک پرجاتی نسلوں ہیں. ان میں سے ہر ایک اس کی اپنی خصوصیات ہیں. ایک اچھی فصل اگانے، موسم گرما وزیٹر بیج اور اس کی خصوصیات کے مختلف قسم کے جاننے کی ضرورت ہے. آمدورفت کے مختلف اقسام کے لئے گوبھی کی ان قسم کے مناسب.

جنرل کی خصوصیات

گوبھی کیا ہوتا ہے کے سوال کا مطالعہ، اس کی خصوصیات پر توجہ دینا چاہئے. بیجنگ کے علاوہ تمام قسم کے، پتی، چینی اور رنگ مختلف قسم کے دوئوارشیک پلانٹس ہیں. عمل جب ایک سبزی سمجھا جا سکتا ہے. دوئوارشیک قسموں کے پہلے سال میں پتیوں اور اسٹوریج اعضاء (سر) کی rosette ترقی. کاشت کے لئے بیج جمع کرنے کے لئے، اگلے سال تک انتظار کرنے کی ضرورت ہے.

گوبھی کی تمام اقسام کے 3 گروپوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے. ابتدائی قسم 2-3 ماہ قیام کے بعد کے اندر اندر جمع کرنے کے لئے تیار ہے. 5-7 ماہ کے بعد - 3-5 ماہ، اور بعد کے بعد اوسط پیداوار فصل مختلف قسم.

عمل کے مقاصد پر منحصر ہے، یہ مجموعہ مدت کا حساب کرنے کے لئے ضروری ہے. آپ کو تازہ سلاد کے لئے ایک موسم بہار گوبھی کی ضرورت ہو تو ضرور ابتدائی قسم ثقافتوں کے لئے آپٹ. موسم سرما کے لئے سبزیاں کٹائی کے لئے مناسب دیر اقسام.

انکر

ان کے باغ میں یہ بہت اچھا سبزی ڈال کرنے کے لئے چاہتے ہیں، آپ کو پتہ ہونا چاہئے جہاں اسے اس کے بیج لگانے کی طرح، گوبھی اگتا ہے. مئی - غور فروری کا عمل seedlings کے لئے مثالی وقت. اس صورت میں، فصل کا انتظار کرنا، جب، اکاؤنٹ میں لینے کے لئے یقینی بنائیں.

بیج سے اچھا پیٹ کے ساتھ برتنوں میں نصب کر رہے ہیں. seedlings رپائی برداشت نہیں کرتے. لہذا، وہ ان کے ٹینک میں چھوڑ دیا جاتا ہے. seedlings کے 40-60 دن ہو جائے گا جب وہ بڑا ہوا، جہاں کنٹینر، میں مٹی میں لگایا جاتا ہے. تم یہ تھوڑا پہلے کیا کر سکتے ہیں، لیکن یہ سب سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون حالات کے ساتھ ان کو فراہم کرنے کے لئے ضروری ہے.

اگر ایسا ہے تو ابتدائی موسم بہار پودے لگانے ایک گرین ہاؤس میں کیا جاتا ہے. یہاں frosts کے پودوں کو نقصان پہنچانے نہیں کریں گے. وہ ایک ایسے ماحول مضبوط اور صحت مند طرح کھلے میدان میں بڑھنے کے لئے تیار میں بڑے ہو جاتے.

کاشت کی سرگزشت

گوبھی کے seedlings، جن میں سے مختلف قسم کے بھی 4 ہزار. سال پہلے قدیم لوگوں کے بستروں میں بڑھتی ہوئی آج ہمارے لئے جانا جاتا ہے. اس سبزی وسطی، مغربی بحیرہ روم میں شائع ہوا ہے اور قدیم رومیوں، مصریوں اور یونانیوں کی طرف سے خوراک کے طور پر استعمال کیا گیا ہے. گوبھی کی ایک رشتہ دار Kochan کے جدید اقسام، ایک پتی قسم جس سے.

تہذیب اور کھانے میں استعمال ہونے والے پودوں کی تجارت کی ترقی کے عمل میں، اس میں اضافہ اور مشرقی خطوں میں شروع کر دیا. آب و ہوا کی شرائط کے مطابق میں، مٹی گوبھی کی نئی اقسام ظاہر کرنا شروع کر دیا.

ہمارے ملک میں، اس پلانٹ مغربی یورپ سے 13-15 صدی گیا ہے. گوبھی روس کے باشندوں کی زندگی میں مضبوطی ہے. یہاں یہ بہت سے مختلف قسم کاشت کی گئی ہے. ان کو اور اب ہمسایہ ممالک کو برآمد کر رہے ہیں. 19th صدی میں گوبھی کے 22 مختلف قسم کے ہوتے تھے. ان میں سے کچھ منفرد ہیں.

ہماری شعبوں میں پہلے سے انقلابی مدت میں ہم نے اس پلانٹ کی درآمد بیج بڑھنے لگے. مقامی پرجاتیوں کے ساتھ Interbreeding، وہ نئی قسموں کی ایک بہت کچھ دیا. وسط 20th صدی کے بعد سے، بریڈرس بڑھتی ہوئی پیداوار، آب و ہوا کے حالات کے خلاف مزاحمت کے ساتھ قسموں لائے.

سنکر

ہمارے ملک میں آج نمائندگی ثقافت دونوں مقامی اور درآمد پرجاتیوں بڑھ. ان کی کل تعداد اب 133 پرجاتیوں کل. گوبھی سنکر کی بعض اقسام بھی ہیں. وہ ایک مارکر F1 تفویض.

ان کے آبائی ساخت میں 24 شامل ہیں اور 58 مصنوعی درآمد فصلیں پار کر لیا. بریڈرس منفی موسمی حالات کے خلاف مدافعتی ہیں کہ مختلف قسم کے پیدا کرنے کے لئے اس سمت ممکن میں کام کرتے ہیں.

مختلف موسموں میں فصل جمع کرنے، اس کے سال بھر اس سبزی کھانے کے لئے ممکن ہے. قدیم ترین اقسام اپریل میں پکنا. دیر گوبھی اکتوبر تک ایک فصل ملتی ہے. ممکن ہے ایک طویل وقت کے لئے سبزیاں ذخیرہ کرنے کے لئے.

گوبھی

ہمارے ملک میں سب سے زیادہ عام میں سے ایک گوبھی ہے. گریڈ، تفصیل اس گروپ فٹ بیٹھتا ہے کہ یہ بھی ابتدائی، درمیانی اور دیر میں تقسیم کیا. یہ ایک ہی جگہ میں اضافہ کیا جا نہیں کرنا چاہئے.

انکر پیاز، آلو، ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی کو اچھی طرح اگلے اگتا ہے. مٹی موسم خزاں میں تیار کیا جاتا ہے. اس کھود اور بنانے کھاد (ھاد، humus کے) 4 کلوگرام / m² کی رقم میں. موسم بہار میں زمین کھلنا. اس سے کھاد بنانے کے لئے بھی ضروری ہے. کنوئیں seedlings لگائے گئے تھے. گڑھے humus اور کھاد بھری ہوئی ہے. اگلا، پانی ان میں ڈالا جاتا ہے. جب یہ جذب کیا جاتا ہے، کے ساتھ ساتھ ہر ایک میں شروع seedlings کے قائم کرنے کے لئے. ان کی جڑ کے نظام زمین کے ایک پنڈ ہونا چاہئے.

لینڈنگ اوپر فاصلے 75h35، 60x40 یا 50x50 سینٹی میٹر ہونا ضروری ہے. میں پانی کے ابتدائی دنوں روزانہ ہر پلانٹ کے ارد گرد کیا جاتا ہے. 1.5-2 ہفتوں میں پھول بستر کے کل کے علاقے کے ساتھ پانی پلایا جا سکتا ہے کے بعد.

ہمارے ملک میں سب سے زیادہ مقبول ابتدائی طور پر ایسی اقسام ہیں: نمبر ایک Gribovsky 147 (سر 1-1.5 کلوگرام)، جون (1-12 کلو گرام)؛ وسط: 1432 گولڈن ہیکٹیئر (1.2-2 کلو) Stakhanovite 1513 (1.5-2.5 کلو گرام)؛ پرانے: amateurs کے 611 (2.5-3 کلو) اشتاء 1474 (3.5-4 کلو).

اسکاچ سڑک

گوبھی کیا ہوتا ہے کا مطالعہ کر کے، کے طور قسم کے سرخ کی اس قسم پر غور کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ اقسام پائی جاتی ثقافتوں کے پچھلے گروپ سے تعلق رکھتا ہے. اس پتوں اور گوبھی کے سر کی ارغوانی اور سرخ رنگ کی طرف سے امتیازی حیثیت رکھتی ہے. یہ سردی پلانٹس کے لئے زیادہ مزاحم ہے. یہ غذائی سمیت سلاد، کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس سبزی کے اچار. پلانٹس کی دواؤں کی خصوصیات وسیع پیمانے پر لوک ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے.

یہ ثقافت کھلے میدان میں نصب کیا گیا تھا. 160 دنوں میں سے اس اصطلاح کی ترقی. دیکھ بھال اور گوبھی کی طرح تیار کیا seedlings کے پودے لگانے. مقبول اقسام - مثال F1 (4 کلوگرام) سے Firebird (3 کلوگرام)، جونو (1.2 کلو).

سیوائے

Savoy گوبھی (تصویر بعد میں پیش) پتیوں جھرریوں کیا ہے. وہ بلبلوں اور بے قاعدگیوں کے ساتھ آتے ہیں. یہ تازہ یا گرمی کے علاج کے بعد کھایا جاتا ہے. اس سبزی ذخیرہ جب تک یہ گوبھی کی ایک رشتہ دار ہے کے طور پر نہیں ہے. لیکن ذائقہ اور غذائی خصوصیات مؤخر الذکر پر بدرجہا بہتر.

Savoy کی ثقافت وٹامن سی، معدنیات اور پروٹین کے اجزاء کی ایک اعلی مواد ہے. یہ مختلف قسم کے پچھلے مختلف قسم کے طور پر اسی طرح میں بڑی ہو گئی ہے. یہ اکاؤنٹ میں اس کی seedlings کی لینڈنگ کے لحاظ لینے کے لئے ضروری ہے.

مقبول گریڈ - Mila کی 1 (3 کلوگرام)، جوبلی 2170 (0.8 کلو)، دائرہ کار (2.5 کلو).

kohlrabi

Savoy گوبھی، جن میں سے ایک تصویر نکال کے اوپر قائم کیا گیا تھا، یہ اس کی غذائی خصوصیات کی طرف سے ممیز کیا جاتا ہے، لیکن یہ غیر تسلی بخش ذخیرہ کیا جاتا ہے. لہذا میزبان سٹیل گریڈ مختلف پکوان کی تیاری میں kohlrabi جیسے استعمال کیا.

یہ گوبھی stalk ایک کروی شکل ہے. یہ سوپ میں استعمال کیا جاتا ہے کہ، سلاد. اس سبزی بڑی پیداوار اور یہ گرین ہاؤس اور کھلے طریقہ کار میں اضافہ ہوا ہے وٹامن سی کی ایک اعلی کے مواد ارک. پودے 25x15 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگایا جاتا ہے.

کٹائی قطر میں 8-10 سینٹی میٹر بن تنوں جب جگہ لیتا ہے. ہمارے ملک میں اکثر Picante (0.5-0.9 کلو)، ویانا وائٹ 1350 (2.5 کلو) اضافہ ہوا.

برسلز انکرت

جسم کے لئے پروٹین کا ذریعہ بن سکتے ہیں برسلز انکرت. اس پیرامیٹر کے ذریعے آگے گروپ 1.5 belokochannaja گریڈ کی نمائندگی کی. یہ پلانٹ ایک لمبا خلیہ، kochanchiki چھوٹے پتے کی axils میں ترقی چھوٹے ہیں ہے ہے.

نظام کی ترقی کے دوران کھانا کھلانے شیٹ نائٹرک پودوں کو مضبوط کرنے کے لئے ضروری ہے. kochanchiki ترقی شروع ہوتا ہے جب، یہ فاسفورس پوٹاشیم کھاد استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. کھلے میدان میں بڑھتی ہوئی انکرت ایک نہیں بلکہ طویل عمل کے طور پر خصوصیات ہے. seedlings ایک فریکوئنسی 60x60 یا 70x70 سینٹی میٹر میں کوں میں رکھی جاتی ہیں. یہ پلانٹ پرچر آب پاشی کی ضرورت نہیں ہے. صرف خاص طور پر خشک ادوار میں مٹی کی نمی کی ایک کافی سطح پر نظر رکھنے کے لئے ضروری ہے.

گھریلو کسانوں جیسے ہرکیولس 1342 (20-30 kochanchiki)، کیسیا (60-70 kochanchiki) قسموں اضافہ ہوا.

گوبھی

گوبھی کیا ہے کو دیکھتے ہوئے، ہم نے ایک اور مقبول قسم کو نظر انداز نہیں کر سکتے. اس کے سر، کھایا جاتا ہے اس کی سختی سے ترقی افزائش کی طرح لگتا ہے. لہذا مختلف قسم کے نام. یہ گوبھی.

یہ بہت تیزی سے گاؤنگا. 15-20 بس کے بعد کے دنوں میں زمین میں پودے لگانے کے بعد، اس کے سر کے پاس پہلے کھانے کے لئے موزوں ہے. اس سبزی نرم اور مانسل ہے. ہر ممکن طریقے میں اس کی تیاری.

تمام کلچر کے بہترین 14-17 ڈگری کے درجہ حرارت میں اگتا ہے. اس نمی اور مٹی میں کم ہو سکتا ہے. پلانٹ مضبوط خشک ہوا کو برداشت نہیں کرتا. ھاد، humus کے ساتھ نشیچیت سرزمین لگانے سے پہلے. seedlings کی پہلی کھیپ اپریل کے آخر میں کنوئیں میں شامل. بعد میں، آپ کو 10 دن کے وقفہ کے ساتھ ایک اور کال 2-3 کر سکتے ہیں. کٹائی 2-2.5 ماہ میں کیا جاتا ہے.

آج برف گلوب (650-850 G)، ایکسپریس (350-500 جی) کی طرح مانگ مختلف قسم کے.

بروکولی

بروکولی اور گوبھی کے قریب ترین رشتہ دار ہیں. لیکن ان کے اور سوادج کے پہلے. بروکولی کے سر میں شتل جوڑ. کھانا بھی مناسب اور ٹہنیاں کے سب سے نیچے ہے. لہذا، اس قسم بھی بروکولی کہا جاتا ہے.

بڑھتے ہوئے حالات پر unpretentious اس طرح. یہ اپریل کے آخر میں زمین میں فوری طور پر vyseevat ہو سکتا ہے. اگر آپ موسم خزاں میں فصل جمع کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو اس کی جون میں بیٹھ جاؤ. یہ seedlings پلانٹ بھی ممکن ہے. یہ ٹہنیاں کے خروج کے بعد 35-45 دن میں سب سے زیادہ مضبوط ہو جاتا ہے. وقفہ کوں مٹی، گھاس، بستر کھلنا اور ان کو پانی کے لئے 20x50 سینٹی میٹر ہے. ضروری. سب سے زیادہ اضافہ ہوا قسموں لنڈا (0.5 کلو)، مونٹیری (1.9 کلو).

سڑک

موسمی زون مختصر موسم گرما کی طرف سے خصوصیات ہے تو یہ عمل کرنے کے لئے ایک متبادل کے طور پر قابل غور ہے سڑک. یہ ایک دوئوارشیک پلانٹ ہے. پیش کلاس چارہ اور سجاوٹی پرجاتیوں شامل ہیں.

پتی گوبھی کی تمام اقسام کے مختلف پکوان کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. خاص طور پر ٹھنڈ کے بعد. لیکن اس پرجاتیوں میں سے اکثر باغ میں ایک سجاوٹی پلانٹ کے طور پر کاشت کیا جاتا ہے. ثقافت ایک ویتا کے سائز pinnate پتیوں ہے. ان کے رنگ سبز سے بنفشی کو مختلف ہوتی ہے.

یہ مختلف قسم کے کھلے میدان انکر کے طریقہ کار میں نصب کیا جا سکتا. یہ نمی کی ایک بڑی رقم کی ضرورت نہیں ہے.

شیٹ گوبھی کا سلاد، pickling کے دوران ایک additive کے طور پر اس کے استعمال بنانے کے. یہ سوائے بینڈ شیٹ بھی چینی گوبھی کی کچھ اقسام میں شامل ہیں جو کہ قابل ہے. تاہم، اس کی ثقافت Kochan اور polukochannoy شکلوں میں اضافہ کیا جا سکتا ہے. پتی مختلف قسم کے برعکس، گوبھی پانی پر بہت مطالبہ ہے. لیکن اس کی پیداوار کی وجہ سے مختصر پختگی کا زیادہ ہے.

غذائی اور دواؤں کی خصوصیات

قطع نظر کی پرجاتیوں، سڑک کے ایک اعلی غذائیت کی قیمت ہے. بہت سے مختلف قسم کے ایک غذائی خوراک کے طور پر استعمال کر رہے ہیں. ، اس کی تلی ہوئی مدہوش، مسالیدار اور خام کھایا.

ترقی کے حالات پر منحصر ہے، سبزیوں کے خواص کی ایک مخصوص سیٹ ہو جاتا ہے. پانی قلیل رہا ہے تو، گوبھی میں کم چینی پڑے گا. زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت اور روشنی کے حالات میں یہ وٹامن سی کی زیادہ جمع کرنے کے لئے مرکب سبزی پروٹین کی ایک چھوٹی سی رقم شامل ہیں کا انتظام ہے. لیکن یہ اچھی طرح انسانی جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے.

اس کے علاوہ، اس سبزی میں وٹامن کی ایک امیر ذریعہ ہے. مائکرونیوٹرینٹس کی یہ کیلشیم، پوٹاشیم، فاسفورس، سلفر، کلورین پر مشتمل ہے. اس کی مصنوعات کو نہ صرف مفید تازہ ہے بلکہ فارم نمکین. یہ جگر، پتتاشی، سے پتھروں کے ماخذ میں ایک اضافی آلے کے طور پر اور عمل انہضام کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

کا انتخاب pickling کے لئے گوبھی مختلف قسم کے، آپ کو یہ اعلی اپج فصلیں کر Slavyanka، Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9. پر توجہ دینے کی ضرورت ہے. وہ ایک بڑے سر کی تشکیل. انہوں ابال کے عمل کے معیار کے ساتھ کہ ایک اعلی چینی مواد کی وضاحت. تمام وٹامن اور موجودہ گوبھی کی قسموں معدنیات جسم میں چیاپچی عمل میں فعال طور پر ملوث ہے.

جو باقاعدگی سے اس کی مصنوعات میں کھانا بسم لوگ، استثنی میں اضافہ، بہتر عمل انہضام ہو رہی ہے. لہذا، غذائیت اس سبزی بیماریوں کی اور روک تھام کے لئے ایک قسم کھانے کا مشورہ دیتے ہیں. آج آپ گریڈ کی ایک قسم کو اپنے ذائقہ کے مطابق خوراک کی مصنوعات میں سے ہر ورژن کو منتخب کرنے کی اجازت دیتے ہیں.

کیا گوبھی غور کرنے کے بعد، آپ کو اپنے باغ کے لئے بہترین قسم کا انتخاب کر سکتے ہیں. مناسب دیکھ بھال امیر کاشت جمع کرنے کے قابل بنائے گی. باقاعدگی سے اس سبزی کھانا کھانے، صحت، فروغ استثنی کو بہتر بنانے کے کر سکتے ہیں، اور یہاں تک کہ بعض بیماریوں سے چھٹکارا حاصل.